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真人菜艺

臭豆腐
臭豆腐
这道菜是我最喜欢的豆腐吃法,没有之一。搁两天的豆腐经过自然发酵,会变成既有新鲜豆腐口感又有腐乳醇香的妙物,用剁椒麻油铺上一蒸,香鲜辣每一味都被发挥到极致,大家尝试一
分类:    2014-12-25 18:42
花生芝麻糖
花生芝麻糖
原料:花生200克、白芝麻(或者黑芝麻)100克、白糖150克、柠檬半个(没有可以放一勺白醋,但是放柠檬汁味道更好)、色拉油1大勺(15克左右)做法:1、将生芝麻(熟芝麻就直接用,省掉炒芝麻这一步)放到漏勺里在水管下冲洗干净,然后晾干水
分类:    2014-12-25 18:42
香酥洋葱圈
香酥洋葱圈
洋葱是一个很好的食材,能够健胃顺肠,杀虫的功效,但是它的口感让很多人不喜欢。今天推荐香酥洋葱圈,把洋葱裹上淀粉,鸡蛋液等东西放入油锅里面炸,香脆可口。
分类:    2014-12-25 18:42
木瓜椰奶冻
木瓜椰奶冻
午后来一个下午茶是最好不过的,但是天天在想吃什么样,不如自己亲手制作,享受制作的过程和品尝的过程。这款木瓜椰奶冻,清凉爽口,其味无穷。
分类:    2014-12-25 18:42
小米甜酒酿
小米甜酒酿
酒酿吃了暖身,驱寒,作为早餐,制作简单方便,但小贩的米酒兑入太多的水,失去了原有的味道,自己做既简单又有营养,今日来个小米甜酒酿,想吃多少就吃多少,可以迟到爽哦。
分类:    2014-12-25 18:42
蔓越莓酥球
蔓越莓酥球
原料低粉150克、黄油75克、盐0.5克、白糖30克、蔓越莓干40克、鸡蛋25克分量32块做法1、黄油软化后加入盐和白糖2、低筋面粉过筛备用,3、黄油用电动打蛋器打发,4、再分次加入蛋液,这样不容易油水分离5、将蛋全部加入后,
分类:    2014-12-25 18:42
柠檬酸奶玛芬
柠檬酸奶玛芬
材料:柠檬 牛油100g 砂糖90-100g 酸奶2杯 鸡蛋2个 低筋面粉200g 泡打粉5g 盐5g 1. 柠檬榨汁(大概30-40ml) 皮屑10-20g备用 牛油室温放软 低筋面粉筛好后和泡打粉盐混合搅拌均匀备用 2. 牛油和糖混合后用电动打蛋器搅
分类:    2014-12-25 18:42
全麦核桃包
全麦核桃包
原料:面包粉210克,全麦面粉90克,即发干酵母(低糖)1/2小匙,盐5克,水210克,核桃仁90克做法:⒈将面包粉和全麦面粉放在一起,加入配方中的水揉匀(图1),浸泡30分钟。⒉在1中加入酵母,充分揉匀后,加入盐,揉匀。⒊加入核桃仁揉匀后,放在案板
分类:    2014-12-25 18:42
燕麦马芬
燕麦马芬
原料:低粉120g,原味即食燕麦片100g,蛋100g,砂糖80g,植物油100g,牛奶100g,无铝泡打粉1又1/2小勺   做法:   1、鸡蛋和砂糖混合,搅打到砂糖完全溶解。   2、加入植物油和牛奶搅打均匀。   3、筛入低粉和泡打粉搅拌均
分类:    2014-12-25 18:42
酸奶葡萄干玛芬
酸奶葡萄干玛芬
原料:全蛋2个,细砂糖80克,色拉油120克,橙汁60克,原味酸奶160克,低粉200克,泡打粉2小勺,小苏打粉1/4小勺,葡萄干100克,葵花籽做法:1、葡萄干用适量鲜橙汁泡30分钟备用。 2、全蛋加细砂糖用打蛋器搅均。3、再加入色拉油搅拌均匀
分类:    2014-12-25 18:42
奶茶马芬
奶茶马芬
材料:低筋面粉100g、红茶包2包、牛奶25g、鸡蛋1个(约65g)、细砂糖60g、玉米油50g、泡打粉1小匙准备:茶包拆开,加入温牛奶中浸泡10分钟至咖啡色;做法:1. 鸡蛋中加入细砂糖,搅打至砂糖溶化;2.加入玉米油,搅匀;3.加入奶茶液,再次搅
分类:    2014-12-25 18:42
芝麻花生糖
芝麻花生糖
原料花生300克、芝麻50克、白糖60克、水25克、麦芽糖100克份量450克左右模具六寸方形活动底蛋糕模具(非三能)做法1、白糖加水先用小火煮开,2、然后倒入麦芽糖,麦芽糖比较粘,所以用筷子或勺子小心点取出。3、当煮成图片上
分类:    2014-12-25 18:42
自制果丹皮
自制果丹皮
果丹皮酸酸甜甜的口感,小孩子最喜欢了,酸酸甜甜的开胃也不错,增加孩子的食欲。但食品安全问题,不敢给孩子买,就只能自己动手做了,熟话说自己动手丰衣足食。
分类:    2014-12-25 18:42
酸奶餐包
酸奶餐包
原料:面包粉150克、低粉50克、酵母2克、盐2.5克、蜂蜜24克、蛋16克、自制无糖酸奶130克、黄油16克表面装饰:蛋液、杏仁模具:乐葵蒸烤料理碗做法:⒈将除黄油以外的面团原料放在一起,揉至表面光滑,能拉出比较厚的膜。⒉加入
分类:    2014-12-25 18:42
蜂蜜橘皮玛芬
蜂蜜橘皮玛芬
材料:全蛋1个、蜂蜜35克、色拉油70克、牛奶30克、柳橙汁15克、低筋面粉100克、泡打粉2克、糖渍橘皮35克做法:1、全蛋加蜂蜜用打蛋器搅匀,再加入色拉油和牛奶搅拌均匀。2、加入橙汁继续搅拌呈均匀的液体状。3、低筋面粉
分类:    2014-12-25 18:42

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