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真人菜艺

胡萝卜苹果汁
胡萝卜苹果汁
原料:胡萝卜3根 苹果1个 姜2片做法:1、 胡萝卜去皮切块,苹果洗净后去核切块,姜去皮切片(只需要2片而已)。2、将胡萝卜,苹果,姜放入榨汁机,开动开关榨汁即可。提示:1、这款果汁放了苹果是为了中和胡萝卜的味道,而放2片姜,会让
分类:    2014-12-25 18:55
腊八粥
腊八粥
材料:大米80g、糯米80g 、小米30g 、薏仁30g、红小豆50g、绿豆50g 、蜜红枣(或干红枣)40g、板粟50g、花生25g、人参果25g、莲子10g、干百合10g、黄晶冰糖30g、清水 2500ml做法:1、将大米、糯米、薏仁、红小豆、绿豆用清
分类:    2014-12-25 18:55
红豆鲫鱼汤
红豆鲫鱼汤
1、准备原料:红豆150克、鲫鱼300克、姜一块、料酒15克、盐5克。红豆冲洗干净备加入汤煲,倒入1500克水,浸泡30分钟。把浸泡好的红豆,连同泡红豆的水一起煮沸,转文火煲30分钟,直到红豆酥烂。2、烧热锅子,加入40克油和一块姜
分类:    2014-12-25 18:55
全麦米粉小蛋糕
全麦米粉小蛋糕
原料:黄油50克、全麦粉30克、粘米粉30克、低筋面粉40克、牛奶55克、泡打粉1/2小勺、细砂糖45克模具尺寸:长30cm 宽17.5cm 高2.6cm。单个圆孔直径51mm*高28mm模具,可制作10个做法:1、黄油室温软化至手指一按即可轻松按出
分类:    2014-12-25 18:55
神奇美肤水―绿豆薏仁水
神奇美肤水―绿豆薏仁水
材料:薏仁,绿豆(我用的比例约为2:1)做法:1.绿豆和薏仁挑去杂质和坏豆,清洗干净后浸泡一夜。(据说泡3个小时左右就可以了,我是头天晚上泡上第二天早上煮的。另外,特别说一声,天气热的话,记得放冰箱里冷藏浸泡)2.把泡好的绿豆薏仁
分类:    2014-12-25 18:55
荠菜冬笋猪肉水饺
荠菜冬笋猪肉水饺
食材: 猪绞肉 500克荠菜 1000克冬笋 500克小青菜(选加) 200克葱 半根姜 1小块盐 1小勺鸡精 少许细砂糖 少许淀粉 1大勺白胡椒粉 1小勺香油 1大勺蚝油 4大勺 做法:1.冬笋去皮切片后放入沸水中焯软捞出放入冰水中,待其完
分类:    2014-12-25 18:55
姜丝穿心莲
姜丝穿心莲
原料:穿心莲、调料:姜、熟白芝麻、花椒油、香油做法:1、穿心莲洗净,放入锅内焯熟捞出。2、焯熟捞出的穿心莲挤干水分3、姜洗净去皮,切成细丝泡入凉白开水中。4、控干的穿心莲切成小段捏成球。5、姜丝捞出放入香油、花椒
分类:    2014-12-25 18:55
醪糟圆子
醪糟圆子
原料:醪糟一碗,糯米粉50克,枸杞10粒,鸡蛋一只,糖桂花1勺步骤:1, 鸡蛋打成蛋液,枸杞子洗净后浸泡约5分钟捞出沥水备用。2, 糯米粉中一点点加 入冷水,一边加入一边搅拌,直至可以揉成柔软的糯米面团。3, 将糯米面团揉成细棍状,然
分类:    2014-12-25 18:55
李子布丁蛋糕
李子布丁蛋糕
原料:低筋面粉65克 细砂糖40克 盐1克 大号鸡蛋1个 牛奶170ml 鲜奶油150克 朗姆酒1茶匙(5ml)鲜李子3-4个 烤模涂抹黄油:约10克份量:直径6cm的陶瓷模具,约4-5个做法:1)将低筋面粉和盐混合在一起,筛入大碗中,并与细砂糖混合均匀
分类:    2014-12-25 18:55
酱苦瓜
酱苦瓜
材料:苦瓜一根、大蒜4颗、朝天椒2个做法:1、苦瓜洗净后切去头尾,对半剖开,去除瓜瓤和瓜籽,切成1.5cm宽3cm长的小块;红朝天椒洗净斜切成圈;大蒜去皮切成碎粒。2、苦瓜块加入盐和凉开水搅拌均匀,封上保鲜膜,放入冰箱冷藏8小时
分类:    2014-12-25 18:55
红枣蛋糕卷
红枣蛋糕卷
【红枣蛋糕卷】(28cm方形烤盘一个)材料:蛋白4个,糖60g。蛋黄4个,糖20g,牛奶50g,玉米油50g,低粉80g。和田大枣适量。做法:准备:大枣洗净去核切碎备用。1.蛋黄加糖打匀,加入牛奶和油打匀,筛入低粉。2.拌匀备用。蛋白加糖打至硬性
分类:    2014-12-25 18:55
土鸡蛋戚风蛋糕
土鸡蛋戚风蛋糕
原料:土鸡蛋、无油、奶油、橙味、纸杯,戚风蛋黄糊:土鸡蛋蛋黄7个、白砂糖30克、淡奶油40克、纯牛奶40克、低粉100克、橙子皮擦成的细丝20克蛋白糊:土鸡蛋蛋白10个、白砂糖60克烤焙:电脑板烤箱烘焙键 150度 40分钟做法:1.
分类:    2014-12-25 18:55
羊肉皮牙子水饺
羊肉皮牙子水饺
材料:羊肉去骨400克 皮牙子(洋葱)一个200克 白菜心一个200克 生姜一块 小葱两根肉馅做法:1、将羊肉用刀切成小丁然后剁成肉糜。2、洋葱剁碎,白菜心剁碎分别撒盐挤干水分。生姜切末,葱切末。3、羊肉糜放入两小勺孜然粉
分类:    2014-12-25 18:55
【美白】柠檬蜂蜜水
【美白】柠檬蜂蜜水
原料:蜂蜜500ml,柠檬2个(可根据个人口味增减),广口玻璃瓶1个 做法: 1、柠檬先用盐搓再用水洗干净外皮后,晾干、切片; 2、将柠檬片放进干净无水的广口玻璃瓶内,并加入所有蜂蜜后拧紧盖子,24小时后即可饮用。 3、饮用时,加两勺柠
分类:    2014-12-25 18:55
木耳黄瓜拌虾仁
木耳黄瓜拌虾仁
材料:干白木耳 黄瓜 鲜虾调料汁:香醋 生抽 香油 鸡精 盐做法:1、木耳用温水泡发,虾去头壳留尾、去肠线,在背部划开(不要划断),黄瓜用工具切成薄片2、烧开水放入发好的木耳焯烫过凉;重新在锅内加入姜片和料酒
分类:    2014-12-25 18:55

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