真人菜艺
- 竹荪红枣银耳汤-夏日滋补营养甜汤
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原料;竹荪，红枣，银耳，水，蜂蜜.做法：1、红枣洗净，竹荪、银耳洗净泡发，竹荪最好用淡盐水泡发，可以去除怪味。 将竹荪的菌盖头，也就是封闭的一端剪去也可以有效去除一部分怪味。2、锅中放入适量的水，竹荪，红枣和银耳，大火煮开后转
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分类: 2014-12-25 18:56
- 软糯醇香的肉粽的做法 端午肉粽怎么做
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软糯醇香的肉粽子的做法:1、五花肉切成3cm左右的见方，按个人口味用调料腌制2天，冷藏保存。2、三片粽子叶叠方，卷成圆锥形，放入糯米和肉；3、再放入糯米和肉；4、最后铺满糯米，压实；5、包紧包实；6、用马琳缠好，肉粽就包好了。放
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分类: 2014-12-25 18:56
- 巧克力乳酪蛋糕
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巧克力乳酪蛋糕制作过程：【6寸圆形的量】材料：饼底：消化饼一包（约80g量） 无盐黄油 30g乳酪糊：奶油奶酪 250g 淡奶油 60g 鸡蛋 2个 细砂糖 50g 香草精数滴巧克力层： 黑巧克力 70g 黄油 10g 淡奶油 60g做法：1、【图1-4】饼干
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分类: 2014-12-25 18:56
- 海绵蛋糕（详细图解）
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海绵蛋糕制作过程：【6寸圆形的量】材料：鸡蛋 3个（约 150g）细砂糖 90g 水饴 6g 低筋粉 100g 黄油 26g 牛奶 40g做法：提前烧一锅水，温度掌握在80度左右（锅中出现冒小泡泡即可关火），同时把鸡蛋磕在盆子备用。把装有鸡蛋液的盆放
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分类: 2014-12-25 18:56
- 奶茶可可大理石蛋糕(电饭煲版)
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材料：主料：鸡蛋3个、细砂糖30g（蛋黄用）、细砂糖60g（蛋白用）、色拉油35g、牛奶70g、低粉90g、泡打粉1小勺、蛋白3个配料：香草精3滴、奶茶粉1小勺、可可粉1小勺做法：1.将蛋黄与蛋白分开，分别放入2个干净无油的容器；2.蛋黄液中加
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分类: 2014-12-25 18:56
- 大肉粽
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材料：糯米，猪瘦肉，上等五花肉，粽叶，花生米，小花菇，棉线调料：生抽，老抽，蚝油，料酒，盐做法：1.糯米洗净浸泡一夜。2.猪瘦肉和猪五花肉均切块状，用生抽，老抽，盐，蚝油，少许料酒抓匀腌制入味。3.小花菇泡发，花生米用水泡涨。4.干粽叶提前泡好
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分类: 2014-12-25 18:56
- 锅贴
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1.韭菜一捆。这是头茬大地韭菜，很粗壮。2.韭菜洗干净，沥水。3.鸡蛋三个，搅匀。4.锅里加油，烧热，下鸡蛋液炒散。5.冷水和一块软面，醒十五分钟，然后揪成大小相等的剂子。6.擀成均匀的饺子皮。7.韭菜切碎，加少量油和盐，和炒好的
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分类: 2014-12-25 18:56
- 红糖苹果银耳汤--非常适合女人喝的滋补汤
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原料：苹果一个，银耳一朵，红糖适量。做法;1、银耳用清水泡发洗净，撕成小朵。2、苹果削皮切小块。3、砂锅内放清水，把银耳放入，大火煮开后转小火煮至银耳粘稠时，放入苹果块和红糖再煮20分钟左右即可。
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分类: 2014-12-25 18:56
- 烫面红枣戚风蛋糕
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原料鸡蛋三个（蛋黄45克、蛋白115克）白糖35克、植物油20克、低筋面粉50克、红枣干20克、盐0.5克、水70克。模具六寸活底模。做法1、红枣去掉核取20克2、加入70克水，3、用搅拌机搅拌成枣糊，4、将枣糊倒入小锅中，5、再倒入
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分类: 2014-12-25 18:56
- 榴莲蛋糕
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原料：黄油90克、细砂糖120克、蛋68克、低筋面粉150克、泡打粉1小匙、榴莲果泥100克表面装饰：香酥粒做法：⒈室温软化黄油，榴莲肉压成泥，低筋面粉和泡打粉混匀后过筛备用。⒉将室温软化的黄油打软（图1），加入细砂糖（图2）后打至颜
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分类: 2014-12-25 18:56
- 低脂饮品――芒果奶昔
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材料：主料：芒果1个、原味酸奶100g配料：凉开水100g做法：1.将凉开水倒入冰格，放入冰箱冷冻室；2.冷冻2小时以上，即可凝固成冰块；3.芒果去皮、去核，切成大块；4.将芒果块放入搅拌机；5.加入酸奶和冰块；6.一起打碎，搅拌均匀，表面撒少许芒
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分类: 2014-12-25 18:56
- 琥珀核桃
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材料：核桃仁110g，冰糖35g，白芝麻少许1、核桃仁放油锅内小火满炸至酥脆捞出2、冰糖50ml水放锅内慢慢熬煮至微黄3、倒入炸好的核桃仁翻搅至糖汁儿均匀粘在核桃仁上4、关火，加入芝麻拌匀即可
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分类: 2014-12-25 18:56
- 香酥年糕脆饼
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材料：年糕、沙拉酱、黑胡椒粉做法：1、年糕切小片备用。2、将切好的年糕片摊放在竹筛上，放置在通风良好的地方暴晒2―3天，去除水分。如果不够干燥，炸的过程中就会导致多余的空气跑进去，膨胀鼓出圆泡来。所以，油炸前务必要先
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分类: 2014-12-25 18:56
- 香橙戚风蛋糕
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材料：蛋黄4个，蛋白4个，低粉85克，橙汁45克，橙皮屑（一个橙子），玉米油40克，细砂糖100克。做法：1.蛋黄加入20克细砂糖搅拌均匀；2.再分别加入色拉油和鲜橙汁，用打蛋器打匀。3.筛入面粉，用打蛋器以不规则的方向，轻轻搅成均匀的面糊备用
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分类: 2014-12-25 18:56
- 什锦八宝饭
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材料：糯米、蜜枣、红薯干、山楂卷、葡萄干、莲子、花生、菠萝干、桂圆、红豆沙馅做法：1、糯米在水中浸泡6小时，洗净后捞出，沥干水分。2、在笼屉内垫薄布，将糯米松松地放入笼屉，用旺火蒸30分钟，制成八分熟的糯米饭。3、将糯
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分类: 2014-12-25 18:56
