真人菜艺
- 山西过油肉
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主料：里脊肉辅料：黄瓜；木耳；葱姜调料：甜面酱；醋；酱油；花椒水；五香粉；香油；淀粉1.用料不复杂，简单好搭配。里脊切片；黄瓜；木耳；葱姜2.肉片腌制用料猛，先用热水泡好花椒水，肉片上放一勺甜面酱；一点五香粉；再倒入花椒水，用手抓上劲。抓上劲
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分类: 2014-12-25 18:56
- 补肾养颜―山药汁
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原料：山药、牛奶、开水，蜂蜜。做法：1、山药切断儿蒸20分钟至软烂； 2、将蒸好的山药去皮切块放入榨汁机中；3、加入开水、鲜奶、蜂蜜，搅拌1分钟即可。小贴士;1、山药榨汁前需要蒸熟，鲜山药榨汁容易引起过敏不适，我用的是铁棍
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分类: 2014-12-25 18:56
- 木瓜银耳鸡
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原料：木瓜、银耳、青豆、鸡脯肉、胡椒粉、盐、淀粉、白糖。做法：1、鸡脯肉切片，银耳提前泡好撕成小朵，木瓜去皮切片。2、鸡脯肉内放盐、胡椒粉、生粉和少许油腌制10分钟左右。3、锅内放水，加盐和油，水开后加银耳、鸡肉片
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分类: 2014-12-25 18:56
- 红茶戚风蛋糕
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材料：浓的热红茶70ml、低筋面粉90克、泡打粉2/3小匙、食盐2克、伯爵红茶末3克、蛋黄3个、朗姆酒10ml、沙拉油40ml、蛋白4个、细砂糖70克做法：1、将低筋面粉、泡打粉、食盐、伯爵红茶一起混合过筛备用。2、蛋黄入容器，
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分类: 2014-12-25 18:56
- 黑米蛋糕卷
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卡士达奶油原料黄油40克、蛋黄33克（二个）、白糖30克、牛奶200克、玉米淀粉18克蛋糕卷（3个蛋）适合42升烤盘蛋黄52克（三个）蛋白114克、黑米80、白糖75克蛋糕卷（2个蛋）适合25升烤盘蛋黄33克（二个）蛋白77克、黑米55、白糖50克做法
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分类: 2014-12-25 18:56
- 糖火烧
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材料：面粉，酵母，红糖，芝麻酱，桂花糖做法：1：面粉加入酵母和温水和成面团，发酵40-50分钟2：红糖放入保鲜袋中，用擀面杖擀擀，目的是红糖细一些3：红糖，芝麻酱，桂花糖混合成馅料，比例为：1:1:0.3（这个完全可以根据自己的口感自行决定）4:发酵
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分类: 2014-12-25 18:56
- 炸春卷
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材料春卷皮......适量菠菜......适量胡萝卜......多半根香菇......2个鸡腿......2个调料盐......少许白胡椒粉......少许料酒......少许姜片......2-3片做法1.超市买的春卷皮，可以在卖速冻食品的地方找到~春卷皮需要
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分类: 2014-12-25 18:56
- 红茶戚风
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【红茶戚风】（西班牙lekue22cm萨瓦林模）材料：蛋黄6个，白砂糖20g，红茶10g，牛奶70g，玉米油60g，低粉100g。蛋白6个，柠檬汁少许，白砂糖80g。做法：1.红茶碾碎加入牛奶中浸泡至奶变成茶色。2.蛋黄加糖20g拌匀。将1倒入蛋黄中，加入玉米
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分类: 2014-12-25 18:56
- 美味黄桃派
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材料：黄油60克、中粉90克、糖25克、牛奶25毫升、鸡蛋20克、黄桃罐头1瓶（这些原料能做一个六寸的派，我适量加了一些，又做了两个小的）做法：1、蛋液加入牛奶，加入糖搅打均匀备用2、从冰箱里拿出来的黄油无需软化直接切成小块，
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分类: 2014-12-25 18:56
- 端午黑白枕形粽子
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材料：黑米，圆粒糯米，白糖，红糖。鲜粽叶或干粽叶准备工作：米提前一夜浸泡，黑米粽是以黑米和糯米1：4的比例一起浸泡。泡好后滤掉水，白米粽加白糖，黑米粽加红糖拌匀。做法：1.粽叶洗净。取一片，光滑面朝上，接触米。如图卷起。2.放入
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分类: 2014-12-25 18:56
- 窝窝头做法
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原料：玉米面100克，黄豆面50克，白糖10克，酵母2克，糖桂花5克。做法：1、玉米面+黄豆面+白糖+糖桂花混合。2、酵母+30度以下的清水搅拌均匀，加入到面粉的混合物中。3、把面粉柔和成团，如果太干的话就加一点水调试。4、把揉好的
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分类: 2014-12-25 18:56
- 香炸糯米肉圆
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原料：肉馅2斤、糯米饭2斤、黄油5查汤匙、生油5汤匙、五香粉1汤匙、姜末、葱末、做法：1、将所有材料用手拌匀。2、将1汤匙淀粉加1碗水调匀，搓圆子时先把手内蘸上水淀粉，这样就不会粘手。3、搓成乒乓球大小的圆子。4、锅
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分类: 2014-12-25 18:56
- 胡萝卜红枣姜片汤
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原料：胡萝卜、红枣、生姜、冰糖。做法：（1） 生姜洗干净刮去皮，切片，胡萝卜洗净切块，红枣也洗净待用。（2） 将胡萝卜、生姜、红枣放锅中加清水、大火烧开后转小火熬制1小时，最后放入冰糖略微煮至冰糖融化即可。
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分类: 2014-12-25 18:56
- 排骨烧粽子
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原料：排骨500g，白米粽子8个。葱姜几片，老抽2汤匙，生抽3汤匙，八角1个，香葱叶少许。做法：1：这个是我在超市买的小粽子，从冰箱冷冻室拿出来的话，要先放入锅中煮一下，好让它解冻方便把粽子剥开。锅里热3汤金龙鱼植物甾醇玉米油，放入
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分类: 2014-12-25 18:56
- 南瓜戚风蛋糕
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20cm模具一个蛋黄糊：蛋黄6只，细砂糖30克，南瓜泥160克，低筋粉130克，色拉油80克，牛奶40克蛋白霜：蛋白6只，细砂糖50克，柠檬汁n滴做法：1 蛋黄加30克细砂糖搅拌均匀2 加80克色拉油搅拌至没有油星完全融合3 加40克牛奶拌匀4 加入南
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分类: 2014-12-25 18:56
