真人菜艺
- 重油香蕉蛋糕
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材料：(参考份量：烤盘一盘，尺寸：26cm×29cm)配料：低筋面粉240克、鸡蛋4个、黄油200克、细砂糖130克、红糖70克、牛奶60克、香蕉250克(去皮后重量)、泡打粉1小勺、小苏打1/2小勺烘焙：180度，烤箱上层，上下火，烘烤10分钟左右，到表
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分类: 2014-12-25 18:56
- 蜜红豆蛋糕卷
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原料（适合42升烤盘）蛋白146克、蛋黄62克（总共用四个蛋）低筋面粉75克、白糖75克、植物油40克、牛奶50克、蜜红豆108克抹馅淡奶油50克、白糖5克原料（适合25升烤盘）蛋白110克、蛋黄47克（总共用三个蛋）低筋面粉56克、白糖56克、
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分类: 2014-12-25 18:56
- 奶香南瓜手抓饼
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用料：南瓜260克，面粉300克,白糖、奶油、炒香的芝麻各适量；做法：1.南瓜去皮去瓤后切成片，放入蒸锅中隔水蒸熟或是放入微波炉中叮熟后捣成泥，依个人口味加入适量的白糖，拌匀；2.再加入面粉，用筷子将其拌匀后再用手揉成面团，盖上
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分类: 2014-12-25 18:56
- 冬瓜莲子银耳羹
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材料：冬瓜一块，莲子约20粒，干银耳5－10克做法：1、将莲子去掉芯，洗净，放入砂锅中，加足量水煮2、煮莲子的同时，将干银耳泡发，去掉根部，洗净撕成小朵3、冬瓜去皮洗净切成片4、莲子煮15分钟后，放入泡发好的银耳，继续小火煮约20分钟5、
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分类: 2014-12-25 18:56
- 端午红枣粽的做法
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端午红枣粽的做法： 1、粽子叶卷成圆锥形；2、放入糯米和大红枣；3、铺上糯米，再放两个枣。4、粽子叶裹紧包实。5、用马琳捆扎紧。6、码进大锅里，加水压上石板，煮上3~4个小时。红枣粽一出锅，就赶紧来一个。
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分类: 2014-12-25 18:56
- 端午糯米粽子
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原料：东北江米，芦苇叶做法：1 提前一夜泡江米 2 芦苇叶也要提前煮一下，大约煮30分钟的样子，煮过的叶子包粽子不容易断3 这个就是芦苇叶子，一片很窄大约一寸左右的宽度，有的会稍微宽一些4 三片或者四片叶子排列一组，蘸一下水
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分类: 2014-12-25 18:56
- 养颜山药杂豆煲鸡脚
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材料：主料：鸡脚6个、山药2截、瘦肉1小块配料：花生20g、眉豆20g、桂圆5个、枸杞10g调料：盐适量准备：鸡脚剪去趾甲、斩成3段，山药去皮、切片，瘦肉切丁，花生、眉豆、枸杞洗净；做法：1.锅中烧水，水开后放入鸡脚焯烫2分钟，捞出沥干；2.
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分类: 2014-12-25 18:56
- 春卷(图解)
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春卷皮：就是春饼――现买的馅儿材料：瘦肉180g，韭黄半斤，香葱5颗，马蹄6只,新鲜的明虾15只剥好每只切成2-3段调馅儿：1.瘦肉切成肉丝后我加了生抽和适量料酒养了一晚上，要做前用刀剁碎（剁的时候加点儿黄豆酱一起剁――馅更有酱
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分类: 2014-12-25 18:56
- 双耳蜜梨汤
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原料：梨、黑木耳、银耳、枸杞、冰糖。做法：1、梨洗净切块，木耳和银耳提前泡发撕成小朵。2、把梨块、木耳和银耳同时放入砂锅中煮开后转小火慢炖一小时，这期间可以把枸杞用水泡上。3、关火前5分钟放入枸杞、冰糖即可。
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分类: 2014-12-25 18:56
- 棉花蛋糕
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原料：黄油60克、低粉80克、牛奶（三花淡奶）80克、鸡蛋6个、糖90克、盐1克、柠檬汁2-3滴（原方来自君君，我用两个耐热玻璃烤碗分别烘烤，1l和500ml各1个，烘烤时间是一样。这个方子也可以做一个八寸圆模，不过时间上要加长一些，可
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分类: 2014-12-25 18:56
- 红薯玉米粥
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原料：红薯 玉米 水做法：1、红薯切成薄片，这样处理是为了容易熟。2、清水开后入锅。3、专门从农村找来的玉米粉，颗粒比较粗不是超市那种细的粉。4、用温水调和一下，煮的时候就不会化不开了。5、红薯差不多的时候倒入玉
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分类: 2014-12-25 18:56
- 小白菜素馅蒸饺
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【材料】1.皮：面粉 开水2.馅：小白菜 韭菜 鸡蛋 虾皮 姜末【调料】油、盐、五香粉、白胡椒粉、香油【做法】一。先把面和好（烫面的，口感好）1.面粉中一点点倒入开水，把面粉搅成絮状片；2.略微晾至不烫手后揉成光滑面团，盖上保
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分类: 2014-12-25 18:56
- 油煎春卷
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材料：春卷皮50张。猪肉泥300g（肥3瘦7），味达美酱油，六月鲜酱油，盐，糖少许，五香粉少许，蛋清1只，葱白两段，花椒一小撮，油。面粉少许，水少许。做法：1.备料。锅里热油，大约一次炒菜油量即可，加花椒爆香后，捞出花椒不要，关火，放入切碎的葱白
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分类: 2014-12-25 18:56
- 黑芝麻汤圆
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原料：黑芝麻60克 花生20克 白砂糖50克 猪油30克 水磨糯米粉200克 温水160克步骤：1、将黑芝麻和花生分别放入烤箱烤熟（懒人做法，不用炒），放凉后倒入料理机的干磨杯，加入砂糖，打成粉状2、加入猪油，搅拌均匀（如果觉得猪油太
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分类: 2014-12-25 18:56
- 清润烤梨片
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材料：鸭梨2个、砂糖50克做法：1、将梨用水清洗干净。因为是带皮烘烤，清洗时一定要彻底，可将少量的小苏打倒在手心里，用力搓洗梨皮，这样可有效清洁梨皮。2、将梨放在干净的案板上，用刀纵向将梨切片。每片的厚度约为2mm即可。
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分类: 2014-12-25 18:56
