真人菜艺
- 玛德琳蛋糕
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【玛德琳蛋糕】（西班牙lekue迷你玛德琳模一只）材料：鸡蛋1只（蛋液50g），糖粉50g，低粉50g（若想要高高的小肚子需加1/2茶匙泡打粉与低粉混合使用），柠檬皮屑少许，黄油50g。做法：1.蛋加入糖粉彻底拌匀，筛入低粉（或低粉与泡打粉的混合物），
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分类: 2014-12-25 18:57
- 无油酸奶蛋糕
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【无油酸奶蛋糕】（内径15公分活底蛋糕模）材料：酸奶油120克（没有酸奶油可以用浓稠的原味酸奶）、蛋黄3个、打匀，低筋粉25克、玉米淀粉15克、细砂糖45克。3蛋白分3次加45克糖低速打至湿性发泡，1/3蛋白糊入蛋黄糊中翻匀，倒入蛋
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分类: 2014-12-25 18:57
- 咖啡酸奶核桃蛋糕
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材料：蛋糕体材料：低筋面粉：200克酸奶：150克黄油：150克白糖：100克蛋：2个泡打粉：3克盐：1/8小勺核桃酥粒材料：低筋面粉：100克咖啡粉：5克核桃碎末：50克红糖：50克黄油：50克8寸圆型活底蛋糕模模具四周垫烤纸做法：1、核桃先150度，烤5分钟左
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分类: 2014-12-25 18:57
- 青椒碎米肉夹馍
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青椒碎米肉夹馍烙馍：中筋面粉250克、水150克、干酵母3克1.水、面粉、酵母置于面包机中，选择程序“和面”；2.程序结束后取出，案板抹少许植物油，揉成光滑均匀的面团；3.放入盆中，包上保鲜膜，置于28-30度温度下（这天气室温就行）发
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分类: 2014-12-25 18:57
- 归参黄豆花生煲猪蹄
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材料：猪蹄2个，黄豆100克，花生米50克。 调料：葱姜适量，料酒20毫升，盐适量，当归3克，人参片4片，胡椒粉适量，鸡精适量。 做法 1?准备食材，猪蹄切小块，黄豆提前浸泡，葱姜切好，猪蹄焯烫洗净。 2?花生米煮上2分钟备用，瓦煲加入适量的清
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分类: 2014-12-25 18:57
- 清炖冰糖木瓜
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原料：木瓜，冰糖，清水。做法：1、将木瓜去籽、去皮，切成小块。2、锅中加清水，加木瓜和冰糖，上火炖20分钟即可。
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分类: 2014-12-25 18:57
- 桃胶银耳木瓜羹
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材料：主料：银耳10g、桃胶15g、木瓜1/2个配料：冰糖25g、蔓越梅5g 、清水1000ml准备：银耳和桃胶分别用清水提前浸泡一夜，木瓜去皮切块；做法：1.泡至软涨的桃胶剔除表面黑色杂质，用清水反复清洗后掰成均匀小块，银耳泡软后撕成小
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分类: 2014-12-25 18:57
- 荷叶糯米鸡
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【材料】鸡腿 糯米 干香菇 荷叶（干鲜皆可） 葱段、姜片【调料】白胡椒粉 五香粉（少许） 白糖（少许） 蚝油 香辣酱 生抽 老抽（少许）香油盐（酌情）料酒 色拉油【做法】1.鸡腿去皮去骨，切成小块或条后洗净沥干，加上所有调料和葱姜拌匀
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分类: 2014-12-25 18:57
- 橙汁蛋糕卷
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【橙汁蛋糕卷】（西班牙lekue蛋糕卷模）材料：a:蛋白4个，白砂糖40g。b:蛋黄4个，玉米油30g，橙汁50g，低粉65g。c:淡奶油200g，白砂糖20g，黑巧克力少许。做法：1.a中材料蛋白加糖打至硬性发泡。b中材料蛋黄加玉米油橙汁打匀，筛入低粉。
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分类: 2014-12-25 18:57
- 银耳皂角水果羹
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原料：银耳、皂角米、蜂蜜、樱桃、芒果等做法：1、银耳和皂角米用清水浸泡，银耳浸泡时间在2小时以上，皂角米的浸泡时间在4小时以上2、泡发涨大的皂角米淘洗几次，泡发的银耳清洗几次去掉泥沙、掐掉黄色的硬蒂并撕成小朵3、
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分类: 2014-12-25 18:57
- 蜂蜜核桃戚风
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原料：蛋黄糊：蛋黄6个、蜂蜜60克、大豆油60克、低筋面粉100克、核桃60克蛋白糊：蛋白6个、细砂糖100克烤焙温度：170度最底层烤焙45分钟做法：1、蛋黄加入蜂蜜搅拌均匀。2、加入大豆油搅拌均匀。3、低筋面粉过筛加入蛋黄糊中
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分类: 2014-12-25 18:57
- 木瓜红枣银耳羹
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材料：红枣50克，木瓜半个，干银耳一个。调料：冰糖适量。做法1?准备好所有的食材，银耳泡发，红枣也用清水浸泡一下再洗净。2?泡好的银耳撕小块，放入加入清水的锅中。煮上40分钟后加入红枣。3?再放入冰糖继续煮上20分钟，然后
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分类: 2014-12-25 18:57
- 陕西酸汤水饺
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【主料】面粉、牛肉【配料】韭菜、虾皮、紫菜、香菜【调料】盐、酱油、香醋、葱、姜、白胡椒粉、香油、油泼辣子、味精【做法】一、【拌牛肉馅】1、买一斤半牛肉，现绞成馅。取一个干净盆。2、葱末、姜末加进牛肉馅里
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分类: 2014-12-25 18:57
- 桃胶皂角米炖银耳
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原料：桃胶40克、皂角米40克、银耳两朵、冰糖100克、水适量做法：1.桃胶、皂角米、银耳、冰糖备用；2.将桃胶置于大碗中清水浸泡2小时以上，中途需换水，将表面杂质清除；3.同时将皂角米浸泡2小时以上；4.银耳同样浸泡至涨发后，剪
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分类: 2014-12-25 18:57
- 皂角米桃胶银耳羹
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皂角米，又称雪莲子，主要产自云南和贵州，其中又数云南的为上品，是调和人体脏腑功能的珍贵纯天然绿色滋补食品，富含氨基酸、胶元蛋白和各种维生素，属高能量、高碳水化合物、低蛋白，低脂肪食物。具有养心通脉、清肝明目、健脾
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分类: 2014-12-25 18:57
