真人菜艺
- 高温天应吃的三种辛辣食物
-
高温天让人受不了，对我们的工作、学习或多或少都带来影响，这季节大家都是没有食欲，无精打采，还容易犯困，甚至有些体质不好的人还会出现中暑的症状。其实，只要我们夏季饮食多注意些，高温气候吃一些辛辣的食物，更有利于健康度过夏季的，下面就给大家介绍下吧。
-
分类: 2014-12-25 19:11
- 洋葱炒鸡蛋
-
原料：鸡蛋2--3个 中等大小紫皮洋葱1个 韭菜10根左右调料：料酒1/2茶匙（3ml） 清水1汤匙（15ml） 盐1/2茶匙（约3克） 做法：1) 将韭菜择去头部硬皮，清洗干净后切成4cm长的段，洋葱去掉外皮后，切成1.5cm宽的细条。鸡蛋打散，倒入料酒和
-
分类: 2014-12-25 19:11
- 白汁银鱼的做法
-
【原料】 鲜 银 鱼 250 克 、葱 末 2 克 、姜 汁 5 克 、面 粉 25 克 、菱 角 粉 15 克 、牛 奶 30 克 、鸡 清 汤 150 克 【制作过程】1、银 鱼 去 眼 洗 净 搌 干， 粘 均 面 粉。 2、菱 角 粉 用 牛 奶 勾 芡。 3
-
分类: 2014-12-25 19:11
- 苦瓜炒鸡蛋
-
原料：鸡蛋 苦瓜 油 盐 白酒做法：1、苦瓜洗净，用刀从中间切开。2、用勺子挖去瓤和白色的膜。3、切成薄片，用盐腌一下。4、鸡蛋打入碗中，加少许白酒，搅打散。5、炒锅置火上，放入油，烧至5成热，沿着油和锅的接触面，倒入鸡蛋液，迅速
-
分类: 2014-12-25 19:11
- 锅贴乳饼的做法
-
【原料】乳饼300克、鸡肉200克、猪肥膘、火腿各100克、黄瓜10克 【制作过程】1、把饼切成长方块，鸡肉、肥膘捶成茸泥后打上劲，加肥膘泥、鸡蛋清4个打匀，加葱姜汁、味精、淀粉30克拌匀，分2-3次放入鸡清汤，打至发亮成鸡泥。
-
分类: 2014-12-25 19:11
- 剁椒皮蛋
-
材料：皮蛋4个、剁椒、芝麻、蒜、葱、姜配料：醋、生抽、麻油、糖、鸡精做法：1、准备材料。2、皮蛋剥去壳洗净。3、将皮蛋放在手心，用棉线拉一下将皮蛋切成四瓣。或者刀沾水切开。4、切好的皮蛋上剁椒蒜瓣，姜末、醋、头抽
-
分类: 2014-12-25 19:11
- 五香咸鸭蛋
-
关键是原料简单，制作简单，小三步即可搞掂：1、鸭蛋和坛子清洗干净并晾干；2、自制卤水；3、卤水凉透后，罐坛封坛。原料：新鲜鸭蛋、盐、高度白酒、水、八角、花椒、香叶、姜做法：1、新鲜的鸭蛋清洗干净，放在通风处晾干；2、提前量
-
分类: 2014-12-25 19:11
- 十八街麻花的做法
-
面粉25公斤 植物油12.25公斤 白砂糖6.75公斤 姜片250克 碱面175克 青丝、红丝各110克 桂花275克 芝麻仁750克 糖精5克 水7.5升 制作方法 1.在炸制麻花的前一天，用3.5公斤面粉加入500克老肥，用4升温水调搅均匀，发酵
-
分类: 2014-12-25 19:11
- 番茄土豆鱼的做法
-
1.净鱼片切块儿，香菜切段儿，因为这两个要最后用到，所以切好了以后放在一个碗里。另外用到的材料是：西芹两枝，去皮的中等土豆2个，比较小的番茄2个，洋葱半个，图片最后边的角落那儿，还有一瓶番茄酱，没拍完全。2.把所有的蔬菜都切
-
分类: 2014-12-25 19:11
- 鲜肉奶香土豆泥
-
原料：土豆500克、猪瘦肉200克、洋葱75克、牛奶250毫升、高汤100毫升佐料：面粉15克、料酒、盐、素易鲜适量、胡椒粉少量烹调方法：1、肉切成豆粒大小，用少量油起油锅，加料酒煸炒至熟备用；2、葱洗净切成末，用少量油煸炒、煸透
-
分类: 2014-12-25 19:11
- 肉沫蒸蛋
-
材料：鸡蛋3个、肉沫、葱姜配料：生抽、盐、油做法：1、准备材料。（超市买来的新鲜肉沫，放入冰箱冷冻之前，用保鲜袋分装出每次的用量，再用手掌压扁冷冻起来，下次使用时用冷水浸泡一会很快就可以化冻了。如图步骤1）2、将鸡蛋打在
-
分类: 2014-12-25 19:11
- 茉莉花炒蛋
-
材料：茉莉花，鸡蛋4只辅料：葱花，白酒做法：1：茉莉花洗干净后用盐水焯一下，去掉一些苦涩味，并沥干水分2：鸡蛋打散加入葱花，一勺白酒打匀3：油热后倒入鸡蛋，稍微定型后划散，加入茉莉花，最后一点盐即可
-
分类: 2014-12-25 19:11
- 炒鸡蛋的做法
-
材料：鸡蛋3个 香葱调料：盐--适量料酒--1/4小匙水--1大匙油（蛋液中）--1/2小匙做法：1.鸡蛋打散，加入盐、一点点水、几滴料酒和少许油，搅匀；2.葱切葱花；3.热锅凉油（平时炒菜量），小火爆香一部分葱花（留一点绿色葱叶部分待用），出香味
-
分类: 2014-12-25 19:11
- 五种水果是“癌症克星”
-
能活血化淤，化滞消积，抑制癌细胞生长，同时富含维生素C，适宜消化道和女性生殖系统癌症如胃癌、乳腺癌患者食用。
-
分类: 2014-12-25 19:11
- “隔夜饭致癌”说法靠谱吗？
-
\\\"我从来没有看到过任何科学研究来证明吃隔夜的饭菜和胃癌和其他的癌症有关联，我认为很可能是某个人拍脑袋想出来的。”在这是中国人民解放军总医院心内科主任医师吴海云在做客人民网“科技领军人才”访谈时说的话。
-
分类: 2014-12-25 19:11
