真人菜艺
- 肉燥豆腐鸡蛋羹
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原料：鸡蛋1只，豆腐1勺，肉末2勺，香菇2朵，葱1小段，蚝油1/2勺，糖1茶匙，料酒1茶匙做法：1，葱切葱花，豆腐切小块，香菇泡发后切小丁。2，将鸡蛋磕入碗中打散成蛋液。4，在蛋液中加约2份的水，然后放入豆腐块拌均。5，盛蛋羹液的碗放入锅中，盖
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分类: 2014-12-25 19:11
- 烧云腿的做法
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【原料】 云腿尖1500克，鸡蛋6个，富强粉75克，蚕豆水粉250克，食碱少许。【制作过程】 1、云腿刮洗干净，用温碱水洗去污物和哈喇味，再用清水洗两遍，放入汤锅中加水煮1小时，至熟而不烊，捞起撕去皮子。2、鸡蛋磕入碗内打散，先放入
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分类: 2014-12-25 19:11
- 肉末豆腐蒸蛋羹
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原料：柴鸡蛋3个 凉开水210克 猪肉馅50克 韧豆腐、酱油、盐、酱料、葱花适量做法：1.将柴鸡蛋磕开后倒入碗中，用筷子打散2.在打好的鸡蛋液中加入凉开水和盐，用筷子朝一个方向搅拌匀后过筛3.将韧豆腐切成小块状，叠放在容器
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分类: 2014-12-25 19:11
- 丝瓜炒蛋
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用料:丝瓜、鸡蛋、虾米、葱、蒜。做法：1：丝瓜去皮切滚刀块，虾米泡水洗净沥干、葱蒜切好备用；2：热油滑好鸡蛋；3：热油爆香葱蒜，倒入虾皮；4：倒入滑好的蛋和切好的丝瓜；5：中火翻炒，中途点一勺高汤（清水亦可），起锅前加盐调味。小贴示：丝瓜
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分类: 2014-12-25 19:11
- 被误解的6种营养好食物
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俗话说“民以食为天”，由此可见食物在人们生活中的重要程度。但有那么一些食物，如蛋黄、番茄酱、豆渣等，由于各种原因被误解、被忽视，从而被人们“嫌弃”。事实上，这些食物都含有各种有益健康的成分，对人体健康有极大帮助。
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分类: 2014-12-25 19:11
- 凉拌剁椒皮蛋
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原料：皮蛋4个、剁椒、蒜、醋、生抽、香油、糖、香菜。做法：1、皮蛋剥去壳洗净，用刀沾水将皮蛋切成四瓣，切好的皮蛋摆盘里；2、蒜切末，香菜切断儿；3、将剁椒、蒜末，醋、生抽、香油、糖拌匀调成调味汁倒在皮蛋上，撒上香菜断儿即
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分类: 2014-12-25 19:11
- 五香牛肉
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材料：牛肉一块，盐、绍酒、白糖、老抽、干辣椒、八角、桂皮、五香粉、葱、姜做法：1.牛肉洗净沥干，放在锅里备用，也跟根据情况将肉切成适中大小的块；2.将上述材料，干的、颗粒状的可以用一块纱布包裹起来，没有省了也行，放进牛肉
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分类: 2014-12-25 19:11
- 竹筒鸡的做法
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【原料】 嫩鸡1只、火腿片100克、水发冬菇、玉兰片各50克、葱段、姜片各20克【制作过程】 将鸡身及肝、肫、冬菇、玉兰片火腿、葱、姜、盐、味精、胡椒粉、白糖、甜咸酱油入盆搓揉入味；将鸡肝、肫及冬菇、玉兰片、火
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分类: 2014-12-25 19:11
- 肉食动物注意！九类人吃肉需当心
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肉有千般好，是我们身体所需蛋白质的重要来源。生活中很多人无肉不欢，但是往往会导致吃肉过量。而且对一些人来说，更应该减少吃肉，需要挑选肉的品种。 肉有千般好，是我们身体所需蛋白质的重要来源。生活中很多人无肉不欢，但是往往会导致吃肉过量。而且对一些人来说，更应该减少吃肉，需要挑选肉的品种。肉有千般好，是我们身体所需蛋白质的重要来源。生活中很多人无肉不欢，但是往往会导致吃肉过量。而且对一些人来说，更应该减少吃肉，需要挑选肉的品种。
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分类: 2014-12-25 19:11
- 菌子火锅
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菌子火锅是云南特色，集合数种不同种类的菌菇一起炖煮成锅，菌菇的鲜香在高温的作用下被逼出，鲜香阵阵，味道迷人。菌菇清甜鲜美，入口滑腻爽口，其精髓便在汤的鲜美和菌菇的软嫩。
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分类: 2014-12-25 19:11
- 揭秘蔬菜的十大最“致命”吃法
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凉拌菜不经高温烧煮，如果农残超标，对人体将有较大危害。因此吃凉拌菜、生食蔬菜最好挑选无公害的绿色蔬菜或有机蔬菜。
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分类: 2014-12-25 19:11
- 警惕：最伤大脑的食物
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导语：吃对食物可提高智力。而某些食物则影响警觉度、记忆力、情绪和神系统，危害大脑健康。美国《医药日报》最新载文，刊出经研究证实的“6种最伤大脑的食物”。
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分类: 2014-12-25 19:11
- 韭菜蛋饼
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主料：韭菜250g、鸡蛋2个调料：盐适量、鸡精少许做法：1．准备材料，韭菜摘去老根、洗净、沥干水分；2．韭菜切碎，将鸡蛋打入；3．搅拌均匀后，根据个人口味，加入适量盐；4．加入少许鸡精提味，再次搅匀；5．锅底刷一层油，烧热，倒入韭菜蛋液，晃动锅使蛋
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分类: 2014-12-25 19:11
- 卤蛋的做法
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原料：鸡蛋5枚，辣椒酱1勺，花椒10颗，麻椒10克，茴香1茶匙，八角2个，香叶1个，桂皮1块。做法：1.鸡蛋洗净备用，辣酱自选。2.花椒、麻椒、茴香、八角、香叶、桂皮混合。3.锅中倒入清水，放入1少辣酱。4.放入洗干净的鸡蛋。5.大火煮开后，
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分类: 2014-12-25 19:11
- 鱼的这些部位绝不能吃
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人人都知道鱼是一种健康食物，孩子吃了聪明，成人吃了有益心脏。然而，近几年，因为水体的污染，鱼类蓄积重金属的问题使人们开始重视吃鱼的安全性。 比如甲基汞，就是一种典型的通过鱼类摄入的重金属污染物。它主要侵犯中枢神经系统，可造成语言和记忆障碍等。体内汞含量轻微超标，对成人的危害并不明显，但能破坏胎儿和儿童的神经系统和认知行为，影响智力。所以，孕妇、儿童和备孕女性一定要注意减少汞摄入。
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分类: 2014-12-25 19:11
