真人菜艺
- 芽葱炒蛋
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原料：芽葱、鸡蛋做法：1、芽葱斜切成段；2、鸡蛋加一点点水打散搅匀；3、油锅热后，下入蛋液划炒至成型，盛出备用；4、另起油锅，下入葱白大火翻炒；5、变色后下入葱绿；6、马上放入鸡蛋，添加适量的盐和糖调味，兜匀出锅；
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分类: 2014-12-25 19:10
- 云南黑三剁
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材料：肥瘦肉300克、青红椒100克、玫瑰咸菜150克、洋葱60克、生姜10克做法：1、肥瘦肉洗净剁成肉馅；玫瑰咸菜用清水干净，剁成小丁；洋葱、青椒切小丁；生姜去皮切碎。做法：1、锅中放入适量油加热至5成，放入肉馅和生姜碎翻炒至变
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分类: 2014-12-25 19:10
- 七星紫蟹的做法
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【原料】 鲜活紫蟹7只，鸡蛋清7个，肉清汤250克。【制作过程】 1、紫蟹洗净蒸熟； 2、蛋清与精盐、味精、清汤搅匀，取一半装汤盘，旺火蒸5分钟，将紫蟹摆在蒸好的蛋清上，另一半浇紫蟹上，蒸3分钟；3、将蟹取出并剥出蟹肉、蟹黄、蟹
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分类: 2014-12-25 19:10
- 宁河醉蟹的做法
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宁河醉蟹七里海紫蟹青壳、白肚脐、金钩爪、个大、肉厚、膏美、味鲜，明清两代与宁河的另一名产银鱼同为宫廷贡品。 七里海紫蟹在宁河的吃法多样，特别是醉蟹，堪称美食一绝。醉蟹的特点是：色泽明亮剔透，宛若白玉雕得，橙
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分类: 2014-12-25 19:10
- 海胆水豆腐蒸蛋
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原料：海胆黄、鸡蛋、内酯豆腐、盐、香油等做法：海胆剪开将黄抠出来，清洗一下内酯豆腐切成片（请无视花纹，俺纯粹闲得在这凹造型）取一容器，内壁刷少许油，将豆腐放进去两个鸡蛋打散，加入同样多的水，加一点点盐，打匀过滤蛋液里的杂
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分类: 2014-12-25 19:10
- 生吃洋葱防心脏病 长寿食物养生健康排行榜
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说到长寿，几乎每年都有人更新长寿食物“排行榜”，如果让你给最常见、最便宜的抗衰老食物打分，相信蔬菜、水果、谷物、红茶……一定都榜上有名。不过换个角度看，“怎么吃”有时比“吃什么”更重要。近日，美国MSN网站刊文指出，只要雷打不动地坚持以下10个饮食习惯，就能帮你找到那把长寿钥匙。
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分类: 2014-12-25 19:10
- 云南小锅米线
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材料：米线、肉馅、酸腌菜、豆芽、豌豆苗（这里用的是空心菜嫩叶）、韭菜、香菜、香葱、大蒜、生姜、排骨汤做法：1、韭菜择洗干净，切成3cm长的段；豌豆尖洗净切成3cm长的段；酸腌菜洗净切成1cm长的小段、生姜、大蒜、香葱、香菜
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分类: 2014-12-25 19:10
- 清炸鸡卷的做法
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【原料】鸡脯肉250克、火腿条100克 【制作过程】1、将鸡脯肉切成片，放精盐、料酒、姜汁、酱油拌至入味。 2、卷入火腿条，蘸全蛋糊后下入5成热油锅中炸熟捞出装盘，撒上花椒盐即成。
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分类: 2014-12-25 19:10
- 芹菜叶蛋饼
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原料：芹菜叶80克，韭菜15克，火腿1片，面粉50克，牛奶100克，蛋1个 辅料：胡椒粉少许，生抽1/2茶匙，盐少许，香油1/2茶匙做法：1. 芹菜叶洗净，入沸水锅中焯1分钟，捞出冲凉，挤掉水份，切碎．韭菜择洗干净，切碎．火腿切小丁．2. 先将面粉和牛奶混合均
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分类: 2014-12-25 19:10
- 韭黄炒蛋
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材料：鸡蛋3只、韭黄1把、红椒半只制作调料：盐、淀粉水2-3勺、酱油、料酒几滴 制作过程：1.将鸡蛋打散，添加淀粉水2-3勺，料酒几滴，搅匀备用；锅烧热后滑道油，再次注油烧热，下蛋液后用筷子快速搅拌成小蛋块（如果喜欢蛋块大一点，蛋
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分类: 2014-12-25 19:10
- 糖醋莲花白的做法
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材料：包心菜（cabbage）半个快刀切开掰散叶子；红辣椒干若干个切稍碎；蒜茸姜末各少许做法： 炒锅中下油2汤匙（最好用猪油，香些），先小火，下红辣椒干炒香，然后下蒜茸姜末，煸出香味，改中偏大的火，“哗”的把包心菜放进锅中快速煸炒至拆
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分类: 2014-12-25 19:10
- 最易导致胃病的九种食物
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油炸食品、巧克力、冰激凌、奶油土豆泥……这些广受大众喜爱的美味，其实并不适合每个人。下面为您介绍最易导致胃病的九种食物： 1、西兰花和卷心菜 西兰花和卷心菜都是“十子花科”蔬菜中的佼佼者，不但
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分类: 2014-12-25 19:10
- 草虾的做法的做法
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原料： 草虾6只（重约250克），澄粉200克，虾胶200克。 调料：琼脂30克，绿色素2克，盐5克，味精2克。 制作过程： 1、琼脂放入500克沸水中大火烧开，待琼脂完全溶化后离火，过滤后放入绿色素搅拌均匀，倒入碟子内放凉。 2、澄粉中放入
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分类: 2014-12-25 19:10
- 四类蔬菜防癌抗癌显奇效
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在日本国家癌症研究中心公布的抗癌蔬菜排行榜上，西兰花名列前茅。美国《营养学》杂志也刊登了西兰花能有效预防前列腺癌的研究成果。西兰花的抗癌作用主要归功于其含有的硫代葡萄糖苷，长期食用可减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。芸薹属类蔬菜还包括：卷心菜、菜花、大白菜、小白菜、油菜、甘蓝、芥菜、大头菜等。西兰花富含硫代葡萄糖苷，这种化学物质会被西兰花自身含有的一种酶分解，转化成萝卜硫素，而萝卜硫素具有杀死癌细胞的能力。在烹饪时，加热过度会对这种酶造成破坏，无法催生萝卜硫素，防癌效果也会大大降低。
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分类: 2014-12-25 19:10
- 红烧鹌鹑蛋
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做法：【原料】（图1-3）：鹌鹑蛋；老抽、葱、姜、八角、干辣椒；熟芝麻、冰糖【过程】1.（图4-6）：锅内加凉水及少量食盐，放入洗净的鹌鹑蛋，大锅烧开后转中火再煮6-8分钟，将鹌鹑蛋捞出过凉水使鹌鹑蛋彻底变凉。2.（图7-9）取一个密封盒，放入
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分类: 2014-12-25 19:10
