真人菜艺
- 缤纷杏菇肉片的做法
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材料：杏鲍菇2只、青椒1只、红椒1只、猪瘦肉200克生抽2匙、淀粉1匙、料酒2匙、姜片4片、蒜2瓣、盐适量、鸡精适量做法：1，猪瘦肉切片用生抽、生粉腌制，青红椒切去籽去筋切成菱形，杏鲍菇切片，蒜切蒜末2，炒锅烧热倒油，油烧至
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分类: 2014-12-25 19:25
- 干锅鸭掌
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材料：鸭掌600克、土豆400克、藕200克、花菜200克、青椒150克、莴笋1根、芹菜200克、洋葱2小个、蒜1小把、老姜1块、豆瓣酱两大勺、黑豆豉20克、卤水、孜然粉、胡椒末做法：1、鸭掌收拾干净后，在掌心后切一刀，目的是断脚
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分类: 2014-12-25 19:25
- 卤鸭肫的做法
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基本资料：〖主料〗：鸭肫6个〖辅料〗：〖调料/腌料〗：卤汤1锅 制作过程：1、鸭肫洗净、汆烫，捞出沥水，刮净内膜，然后冲净。2、放入卤锅小火卤约40分钟，然后熄火浸泡至汤汁稍凉时捞出即可。tips：1、鸭肫比较大，鸡肫比较小，
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分类: 2014-12-25 19:25
- 雪菜鱿鱼的做法
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原料：雪里蕻、鱿鱼、红椒末、姜丝、盐、糖、鸡精 做法： 1、雪里蕻洗净、切丁，挤干水分 2、鱿鱼剥去外衣，洗净，切条状，淖热水，沥干水分 3、热油锅下姜丝、红椒末爆香，下雪里蕻爆炒，加少许水炒好起锅 4、另起
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分类: 2014-12-25 19:25
- 风干鸡烧花菇
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原料：风干鸡一只，干花菇5朵配料：蒜苗、姜、干辣椒、花椒、八角、小茴香、花生油调料：生抽、糖做法：1、风干鸡提前用清水泡4个小时，剁成麻将块大小。2、干花菇用温水泡发，一朵切四块3、花椒、八角、小茴香凉油入锅，小火炸香
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分类: 2014-12-25 19:25
- 白云猪手的做法
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原 料 : 猪脚500克，葱15克，姜20克，冰水400克，料酒40克，高汤200克，精盐10克，味精3克; 制作: 将猪腿对剖切成两片，剖成长条状，清水洗净，再用热水煮5分钟，洗净沥干待用；另用半锅水加葱、姜放入剁成小块的猪脚，中火煮30分钟后取出
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分类: 2014-12-25 19:25
- 香辣卤鸭珍
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原料：鸭珍配料：干辣椒、葱、姜、八角、花椒、小茴香、桂皮、白芷、老抽、生抽、白糖、料酒做法：1.鸭珍用盐水洗净，撕掉表面残留的黄膜，然后跟冷水一起下锅2.水开后再煮2-3分钟，看到锅里飘满浮沫时即可关火3.捞出，用温水洗
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分类: 2014-12-25 19:25
- 家常版口水鸡
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主料：仔鸡半只；调料1：生姜（切片），料酒一小匙，盐适量，炒香去皮的花生适量（稍稍弄碎一些）；调料2：辣椒油三小匙，生抽三小匙，醋1.5小匙，料酒一小匙，白糖0.5小匙，芝麻油一小匙，姜末、炒香的白芝麻、盐各适量；做法：小贴士：1.鸡要选用仔鸡，这样口
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分类: 2014-12-25 19:25
- 沙参玉竹老鸭汤的做法
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所属类型 亲亲靓汤 基本特点 滋阴清补。阴虚诸症，如肾阳不足之肠燥便秘，或肺阳不足之干咳劳热，或胃阴不足之渴饮烦燥等。亦用于病后体虚或糖尿病属阴虚者。 基本材料 光老鸭１只（约６００克），北沙参６０克，玉竹６０克，生姜２片。 做法（１）北沙
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分类: 2014-12-25 19:25
- 素什锦的做法
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原料：豆腐、黄椒、辣椒、盐、糖、高汤粉、香油、熟芝麻 做法： 1、豆腐冰冻成块，取出解冻 2、将解冻后的豆腐放在沸水里淖一下，拿出挤干水分，顺纹路撕成条状 3、黄椒切成丝，沸水里淖一下 4、香油烧热，放入辣椒
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分类: 2014-12-25 19:25
- 酱香鸡翅
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材料：烤肉酱、鸡翅、生姜做法：1、鸡翅清洗干净，放进冷水锅中，加入姜片一起飞水，捞出后清洗干净；2、把鸡翅放进保鲜盒，倒入烤肉酱；（这个酱香味道的烤肉酱味道偏甜，如果不喜欢甜味的可以加点其他的辣酱配搭着一起做会更美味。）3
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分类: 2014-12-25 19:25
- 金针菇炒肉丝的做法
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基本资料：〖主料〗：干金针30克、榨菜丝50克、金针菇30克、猪肉180克、黑木耳50克、姜2片〖辅料〗：酸枣仁15克、百合10克〖调料/腌料〗：盐1小匙、乌醋2大匙、冰糖1大匙、香油少许 制作过程：1. 猪肉洗净、切丝，金针菇切
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分类: 2014-12-25 19:25
- 大蒜炒羊肉的做法
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基本资料：〖主料〗：羊肉250克，大蒜50克〖辅料〗：〖调料/腌料〗：米酒、盐适量 制作过程：1、羊肉清理后切片，蒜瓣去皮2、羊肉用热油炒至半熟，放入蒜瓣再炒，肉熟时加入调料即可。功效：温肾壮阳，补益精血。适用：早泄阳痿、性
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分类: 2014-12-25 19:25
- 香辣叉烧鸡丁
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材料：主料：鸡胸肉1块配料：尖椒1个、香脆椒适量调料：叉烧酱2大勺、蜂蜜少许准备：鸡肉洗净、切丁，放入一大勺叉烧酱和少许蜂蜜，充分抓匀后，放入冰箱冷藏室腌制过夜；做法：1.取出腌制好的鸡丁，翻拌一下，在室温下稍稍放几分钟；2.等待
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分类: 2014-12-25 19:25
- 豉油鸡翅
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【需要准备的材料】：1.鸡翅中……可以换成鸡翅根或者全翅2.豉油鸡汁、葱、姜、蒜、花椒……如果家里没有豉油鸡汁，可以用生抽、老抽、蚝油和冰糖调成料汁代替，其中生抽、蚝油各2勺，老抽和冰糖各1勺。【做法】：1.鸡翅中买
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分类: 2014-12-25 19:25
