真人菜艺
- 牛肉六珍煲的做法
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原料：牛肉400克，香菇80克，枸杞子7克，胡萝卜100克，山药100克，猴头菇80克；姜、蒜、盐、味精、料酒、橄榄油。 制法： 1.先将香菇、猴头菇泡发待用； 2.将胡萝卜、山药切成块备用； 3.将牛肉洗净切成小块，放入调料及
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分类: 2014-12-25 19:27
- 玉米爆鸡翅
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主料：鸡翅6个，玉米一小把（玉米要选小玉米，专用来爆米花的玉米，超市或粮油店有售）辅料：盐一勺、胡椒粉一勺、料酒5勺。腌制鸡翅：1、把鸡翅冲洗干净，用凉水泡10分钟去除血水。2、鸡翅反正切三刀，这样容易入味。3、加入一勺盐铺
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分类: 2014-12-25 19:27
- 蒜蓉浇生菜的做法
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材料：生菜半斤，大蒜三瓣，剁成蒜蓉，酱油四分之一碗，加少许盐和味精，一点点水调合做法：1，先倒花生油若干，把蒜蓉倒进，爆出香味后，倒进调好的酱油，烧开盛起。2，锅不用洗，加水适量，烧开3,这一步最关键的了，注意哦：生菜每次放两三
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分类: 2014-12-25 19:27
- 荞麦的做法
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原料：荞麦、莜麦各100克，红黄彩椒、紫苏叶适量；油、辣椒油、盐、香油、醋。 制法：先将荞麦面、莜麦面分别和成团状，制成贰分硬币大小、薄厚适中的面片，上锅蒸熟盛盘。将调味汁(油、辣椒油、盐、香油、醋)浇入盘中，
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分类: 2014-12-25 19:27
- 水晶翡翠的做法
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原料：芦荟200克、海蜇150克、黄豆80克；油、葱头、醋(白醋)。 制法：将芦荟洗净去皮，切成条状，煮沸1-2分钟后取出，海蜇切成块状。先将黄豆倒入锅中烧至三成热，放入葱头炒至六成熟，再将海蜇放入一起炒。最后倒入白醋，将
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分类: 2014-12-25 19:27
- 黑椒番茄炒鸡
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食材：鸡翅根 500克番茄 1个洋葱 1/4个辣椒 2个黑胡椒碎 少许姜片与蒜片 各5片酱油 少许番茄沙司 1小勺九层塔 少许植物油 1汤勺做法：1.鸡翅根洗净吸干水分切成小块，洋葱、辣椒与西红柿切成小块备用。2.锅中加入少许植
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分类: 2014-12-25 19:27
- 虾的做法
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大良炒牛奶是顺德大良的传统名菜之一，是将牛奶与蛋清混合下锅软炒，使之凝固如白玉，炒牛奶入口香滑，奶香扑鼻，老少咸宜。牛奶除了软炒外，还能做出炸牛奶、锅贴牛奶、牛奶炒龙虾球等衍生菜式。 烹制材料（四人份）
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分类: 2014-12-25 19:27
- 荷香酱油鸡
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原料：草鸡一只、老抽、生抽、花雕酒、清水、盐、葱、姜、蒜、冰糖、荷叶做法：1、老抽四分之一碗、花雕酒四分之一碗、生抽四分之一碗、清水四分之一碗，加入少许盐，混合。2、锅子烧热，倒油，放入葱、姜、蒜、八角煸炒出香味
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分类: 2014-12-25 19:27
- 孜然鸡翅
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材料：鸡翅、生姜做法：1、鸡翅洗净，用牙签将背面扎许多小孔，以便更加入味；生姜去皮，切片备用。2、鸡翅中加入料酒、盐、生抽、胡椒粉、蚝油、姜片腌制半个小时。3、锅中放入少许油加热，放入腌制好的鸡翅煎至表皮焦黄。4、
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分类: 2014-12-25 19:27
- 生蚝 烧出西班牙味道
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广州是个爱吃生蚝的城市，路边的炭烧生蚝店旁也能停上不少漂亮的车子，算是广州草根特色。如果想尝尝欧洲味道，现在已是时候，九月、十月正是欧洲蚝一年中最风光的时刻，让我们一起品尝西班牙风情！a 烟肉h生蚝 世界上最
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分类: 2014-12-25 19:26
- 香葱煎酿豆腐
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香葱煎酿豆腐 豆腐是一种极为有益的食物，它富含蛋白质、大豆卵磷脂和豆固醇等营养物质，而且也是十分容易消化的食物。不过，患痛风的人士就不宜吃豆腐了。 相传，豆腐创始于汉初的淮南，但却在四川发扬光大。宋元时期
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分类: 2014-12-25 19:26
- 金鱼鸭掌的做法
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【基本材料】 〖主料〗：鸭掌、鸡脯、鹌鹑蛋〖辅料〗：无〖调料/腌料〗：味精、盐、黄酒、生菱粉、葱姜末、高汤、鲜奶。 【制作过程】 (1) 将鸭掌拆骨，鸡脯剁成鸡泥茸，放入碗内加入调料拌匀待用。 (2) 将拌匀的鸡泥茸
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分类: 2014-12-25 19:26
- 土豆烧鹅
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材料：鹅半只、五花肉150克、土豆、青红椒、仔姜、香叶、桂皮、葱、油、盐、酱油、啤酒做法：1、鹅肉洗干净后剁成大小适中的块，仔姜切片、青红椒斜切2、土豆切成跟鹅肉差不多大小的块，放清水中稍泡片刻3、五花肉切片备用
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分类: 2014-12-25 19:26
- 韭苔炒鸭肠
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原料：韭菜苔、熟鸭肠调料：姜、青红椒圈、生抽、花生油做法：1、鸭肠切段，韭菜苔切段2、花生油烧7成热，放入姜末、青红椒圈。3、放入韭苔，大火爆炒。4、韭苔变色，加入鸭肠爆炒一分钟，点少许生抽即可出锅。小贴士：*不要放盐，夏天
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分类: 2014-12-25 19:26
- 咸酸柠檬鸭
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材料：新奇士柠檬1-2个、盐适量、鸭肉300克、姜1块、蒜2瓣、泡辣椒4-6个、糖适量、老抽1匙、料酒1匙、油适量做法：简单快手版的咸柠檬做法1、柠檬切角，撒上盐，盖好保鲜膜，腌一夜或更长时间。2、鸭子砍成小块, 姜、蒜切片，
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分类: 2014-12-25 19:26
