真人菜艺
- 菠菜炖鱼骨的做法
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原料:1 草鱼骨一条，还有一块剩下的鱼肉，切段。2 菠菜3 杨桃，我是用来装饰的。4 玉米做法:1. 锅内烧热油，放入姜块，将鱼骨放入煎香。2. 取煲一个，，放入凉水和玉米，杨桃，将煎好的鱼骨和姜块一起放入。大火煮开后转中小火3.中小
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分类: 2014-12-25 19:29
- 黑豆焖高原鸡
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食材：高原鸡 500克黑豆10克葱花少许鲜姜6片蒜片少许花椒粉少许干姜粉 少许盐 适量（根据口味）生抽1汤勺老抽少许醋少许水淀粉 4汤勺植物油 1汤勺鸡汤（或者水）适量做法：1.黑豆用冷水泡制，冬天8小时，夏天5小时; 将高原鸡切4×3
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分类: 2014-12-25 19:29
- 茭白木耳炒肉片的做法
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用料：1、猪里脊肉三两。2、茭白三两。3、木耳三两。4、香葱半两。5、干辣椒四、五个。6、花椒约二十粒。7、淀粉两大匙。8、盐、味精适量。 做法：1.猪肉切薄片，取三分之二淀粉、适量盐拌匀码味；茭白斜刀切片；木耳撕小
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分类: 2014-12-25 19:29
- 瑰香炖鸡块
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原料：三黄鸡1只 青红椒各3根 香叶2片 姜1小块调料：玫瑰露酒5汤匙（75ml） 老抽4汤匙（60ml） 生抽2汤匙（30ml） 话梅3颗 盐1/2茶匙（3克） 冰糖10颗做法：1）三黄鸡剁成小块洗净沥干。压力快锅烧热，倒入油，放入香叶和姜片煸出香味，放入鸡块
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分类: 2014-12-25 19:29
- 时蔬清汤北极虾
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原料： 北极虾 100g 娃娃菜 30g 胡萝卜 30g 欧芹 30g 红椒 30g 柠檬 1/2个 墨西哥乐口泰哈雷派尼奥辣椒汁 30g 北极虾清汤 300g 龙舌兰 20g做法： 胡萝卜、欧芹、北极虾炒香，喷龙舌兰、哈雷派尼奥辣
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分类: 2014-12-25 19:29
- 白切鸡的做法
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原料：三黄鸡(或草鸡,也许这两种是一种?反正北京难见草鸡)配料：葱，大姜，小葱，料酒，香油，盐，糖，胡椒粉，鸡粉 做法：1，三黄鸡洗净，掏干净内脏。然后把葱段、姜片塞入鸡肚里。放在盘中，往鸡身上浇少许料酒，然后把覆盖适量姜片、葱段，放
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分类: 2014-12-25 19:29
- 肉糜芦笋
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做法：肉糜加姜末葱末酱油料酒调匀，把芦笋根部的老皮用削皮刀削掉，然后一切两段，把调好的肉糜裹在芦笋上。煮锅里放酱油，料酒，红糖，蒜末，芝麻油，搅匀。把肉糜裹好的芦笋放进锅里。开中火，盖锅盖，冒热气的时候，打开锅盖，翻面儿，盖上
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分类: 2014-12-25 19:29
- 咖喱小龙虾的做法
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用料： 1、小龙虾一斤；2、青尖椒二两；3、油辣椒两大匙（可按个人喜好增减）；4、花椒粉一匙；5、咖喱粉一匙；6、香葱半两；7、老姜一块；8、独蒜两个；9、料酒三大匙；10、美极鲜味汁三大匙；11、盐、鸡精适量。 做法： 1、将小龙虾
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分类: 2014-12-25 19:29
- 香烤鸡翅
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原料：鸡翅、蜂蜜、蚝油、生抽、烤肉料做法：1、蚝油，生抽按1：1的比例调匀2、鸡翅表面划上刀口更入味，3、将刚才调好的料汁放入烤肉料，调成大碗调料，烤肉料上有详细的剂量，可根据说明来放制4、把鸡翅放入刚才调料汁里进行按摩
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分类: 2014-12-25 19:29
- 花生眉豆煲猪手
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原料:1 花生米2 眉豆，蜜枣3 猪手一只做法:1. 用裁纸刀装猪手上的毛刮干净2. 锅内烧开水，放姜一片，装猪手烫去腥味3.装出猪手，沥干水份4. 将所有材料倒入锅内，放入冷水。大火煲开后，转中火半小时，后小火1小时，放入味精，盐可出
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分类: 2014-12-25 19:29
- 芋艿烧鸡翅
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食材:鸡翅中、芋艿、红黄彩椒、香菜 配料:葱、姜、米酒、老抽、生抽、盐、糖做法:1、芋艿3―4个，红黄彩椒各半个。2、鸡翅中洗净。3、芋艿洗净去皮，切成滚刀块；红黄彩椒洗净切成菱形块。4、擦干塔吉锅内多余水分，中小火
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分类: 2014-12-25 19:29
- 飘香熏笋鸡
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【原材料】** 公鸡半只、熏笋干100克、肥猪肉30克、青红椒各2个、葱5克、姜5克、蒜10瓣、干辣椒、花椒随意、八角1个、桂皮1块。【调味料】** a料：植物油1大勺、料酒2大勺、盐少量。** b料：植物油1大勺、老抽1大勺、
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分类: 2014-12-25 19:29
- 白斩鸡（3）
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原料：三黄鸡一只、葱、姜适量。调料：万字酱油2大勺、料酒1大勺、盐1小勺、芝麻油3大勺。做法：1：选用2．5至3斤的整鸡为佳，太小则无肉、太大则肥，影响成菜的质量。整鸡的内脏掏出不用，洗净沥干。汤锅内加入足够淹没鸡的清水，加
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分类: 2014-12-25 19:29
- 柱侯酱薯仔焖鸡的做法
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原料，鸡５００克 做法:1.薯仔300克青蒜２０克生姜一块 2.锅内放油，放入生姜爆香 3.接着放入鸡，爆出油脂 4.放入薯仔一起炒，炒至薯仔外表着色 5.放入柱侯酱，白糖，少量生抽，再炒５分钟 6.放入１饭碗水，煮开后中小火焖至薯仔熟透 7.最后
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分类: 2014-12-25 19:29
- 香酥蒜香烧鸡的做法
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原料：1 光子鸡一只，切去屁股和鸡脚2 锅内烧开水后，放入鸡飞水去腥。3 将鸡开膛用竹签支开，4准备好大量蒜蓉，小量姜蓉。5 五香粉，盐，味精，料酒做法:1. 将蒜蓉，姜蓉，五香粉，盐，味精，生抽，料酒，吃辣的可以放辣椒粉，在鸡身上涂抹均匀。
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分类: 2014-12-25 19:29
