真人菜艺
- 广式羊肉煲
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冬季正是进补的好时节，羊肉既能御风寒，又可补身体，对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身
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分类: 2014-12-25 19:32
- 濑粉
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濑粉是一种以用稻米打磨之后的粘米粉拌和热水后而制成的长粉条。 始於1850年代，原创地是中山。为广东，香港和澳门地区常见的食品。过去以冷饭晒乾后，磨粉特制而成。现以粘米为主要原料，加水拌和成稠度适中的粉浆，蒸成细长而有韧性的圆条状透明粉条。
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分类: 2014-12-25 19:32
- 叉烧酱黑椒烤翅
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材料：鸡翅9只（约450克），叉烧酱2大勺（约30克），生抽1小勺（约5克），黑椒碎适量做法：1、鸡翅清洗干净，为了更容易入味，在鸡翅的背面划上两刀；2、加入叉烧酱、生抽；3、翻拌均匀，放入冰箱冷藏，腌制一个晚上；4、入烤箱烤制前，磨入适量黑椒碎，翻
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分类: 2014-12-25 19:32
- 金色流沙包
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广式茶点有许多，广东人爱下馆子喝早茶，人多的话就点满一桌子，吃完了再上，人少的话就一盅两件! 广东人劝说心浮气躁的人常带一句这样的话：ldquo;饮啖茶，食个包!rdquo;一
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分类: 2014-12-25 19:32
- 麻辣卤鸡翅
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材料：鸡翅中......8-11个（鸡腿排也可以）八角......1个花椒......1小匙黑胡椒碎......1小匙干辣椒......2个姜片......少许葱段......少许大蒜瓣......适量酱油......一大匙料酒......1大匙冰糖......适量盐......少许
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分类: 2014-12-25 19:32
- 鹌鹑蛋白果糖水
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鹌鹑蛋爽滑柔嫩的色泽让糖水看起来更甜润诱人，在糖水的浸润下，鹌鹑蛋和白果都甜美馥郁，入口清冽。白果营养价值丰富，可以滋阴养颜抗衰老，使人肌肤、面部红润。
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分类: 2014-12-25 19:32
- 干锅鸡翅
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原料：鸡翅一斤 鲜笋一块 红椒一个 洋葱一个 葱姜适量 郫县豆瓣酱一大勺 生抽适量 料酒适量 鸡精适量 蒜适量干辣椒适量花椒适量做法：1.将鸡翅洗净，中从中间斩断（这样更入味些，也可以整个做）2.将鸡翅下锅焯水，表面变白即可
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分类: 2014-12-25 19:32
- 剁椒蒸翅根
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食材：翅根7个，香葱2根，姜1片，蒜1瓣调料：剁椒1小碗，白胡椒半茶匙，烤肉酱3茶匙。做法：1：备好材料。2：翅根切块，姜蒜葱切碎。3：翅根锅中焯熟。4：倒入烤肉酱，白胡椒。5：抓均匀腌制10分钟。6：姜蒜，剁椒在锅中炒香。7：倒入翅根翻炒均匀。8：盛
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分类: 2014-12-25 19:32
- 盐焗大虾
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简单易学无油烟还特别体面，仅用盐来烹饪食物，是最古老也最简单的办法，却从不会失手。 香喷喷的盐焗大虾，干香鲜甜有嚼头。边剥边吃，来点小酒，妙mdash;mdash;不可言。
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分类: 2014-12-25 19:32
- 洋葱烤鸡
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原料：鸡一只（去掉鸡头内脏和爪子称了下是890g），洋葱2个，大蒜半头，小葱四根调料：生抽3汤匙，老抽2汤匙，料酒2汤匙，蚝油1汤匙，糖2汤匙做法：1、鸡料理干净，沥水2、准备好洋葱、大蒜、小葱，洗净3、洋葱切丝、蒜瓣去皮4、把所有调料混在
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分类: 2014-12-25 19:32
- 红油鸡爪
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一、材料：鸡爪、香菜、葱、八角（香料看家里有啥都可以）、花椒、干辣椒、姜、蒜瓣、生抽、料酒、芝麻油、盐、白糖、醋、辣椒油、熟的白芝麻、辣椒碎二、准备1、一个鸡爪剁成三部分2、姜切片，蒜瓣剥好3、香菜剁碎、蒜瓣
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分类: 2014-12-25 19:32
- 广式酥点
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广式酥点，外酥内软，绵柔弹韧，一层一层的，口感具有层次感口感。馅心一般以榴莲、奶黄、枣泥居多，这款千层酥用的加了黄油和糖的紫薯泥。
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分类: 2014-12-25 19:32
- 虾饺
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虾饺是广东人热衷的茶点，用水晶的饺皮包裹鲜嫩虾仁，饺皮柔韧，虾仁甜脆，糅和出鲜美的口感。优质美味的虾饺一定要皮薄而软，如果饺皮是半透明则更佳；虾要爽口弹牙，饺内有少量汁液，全只饺要够热则为最佳。
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分类: 2014-12-25 19:32
- 腊肉煲仔饭
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煲仔饭用砂锅来煮是最好的，香味很足，而且锅底还有一层薄薄的锅巴，可好吃了。不过在家里烧砂锅煲仔饭是一件比较费时费力的活，而且要烧好更是不容易，因此很多人选择了电饭煲来烧。其实用电饭煲来做煲仔饭也是听不错的，从营养上来讲虽然没有砂锅来的好，但是电饭煲版的煲仔饭也有他的独特优势。像我们这样的上班一族是更加喜欢电饭煲版的吧。至于里面要加的材料是按照大家自己的喜好，喜欢加什么就加什么，不过腊肉和香肠是必不可少的哦。
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分类: 2014-12-25 19:32
- 脆皮红烧乳鸽
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民间一直有一鸽胜九鸡的说法，不过，红烧的乳鸽，营养自然是比不上清蒸或者清炖之类的，但是胜在外酥里嫩，吃红烧乳鸽，大部分人是连骨头也不放过，因为经过卤煮再油
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分类: 2014-12-25 19:32
