真人菜艺
- 东北打饭包
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所需材料：大米、小米、大白菜叶、香菜、小葱、大酱、鸡蛋、土豆、香辣酥、(所有材料都根据自己家的饭量决定量的多少）。二米饭的做法：大米和小米（2：1）焖成二米饭。地道的二米饭是将大米和小米用水煮开，然后捞出再蒸的捞蒸
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分类: 2014-12-25 19:33
- 酱扒茄子
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原料：长茄子3个、大酱（大酱就可以，做这道菜我们这里爱用营口大酱，家里正好有香其酱我就用这个了，没有的可以用甜面酱或者黄酱、普通黄豆酱都可以）20~30克左右就可以（东北的所有大酱都挺咸的，所以一定不要放多了，味道不够的可
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分类: 2014-12-25 19:33
- 当归鸡
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鸡、当归、黄芪、生姜、客家娘酒、桂园、红枣、板栗、莲子、枸杞。不多不少刚好十样。当归性温，味甘。归肝、心、脾经，有补血活血，调经止痛，润肠通便的功效。常与黄芪搭配以扶持
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分类: 2014-12-25 19:33
- 香菇云耳蒸鸡翅
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导读：水发木耳蛋白质极低，百克含1.5克。有益气、充饥、轻身强智、止血止痛、补血活血等功效。富含多糖胶体，有良好的清滑作用，是矿山工人、纺织工人的重要保健食品。还具有一定
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分类: 2014-12-25 19:33
- 三汁烧鸡翅根
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导读：酸甜麻辣的大鸡腿！一口啃一个，美味停不下~ 压烂的鸡腿肉质柔嫩绵软，鸡皮经多道处理，去掉了肥腻，只剩下紧致和弹性。因为烧制中加了韩式辣酱、蚝油和番茄酱三种调味，闻起来那
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分类: 2014-12-25 19:33
- 米香熏鸡腿
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导读：鸡腿被熏得油光肥美，红润光亮，咬上一大口鲜嫩多汁的腿肉，散发着浓浓的茶香、米香的烟熏味道，鸡肉肉质弹性松软。 无论咱想吃熏鸡还是熏五花肉，或是熏其它，制作方法都
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分类: 2014-12-25 19:33
- 吮指茶香鸡
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材料：童子鸡1只、龙井茶叶1把、盐、花椒、料酒、生姜、生抽、胡椒粉制作过程：1、准备材料，鸡冼净、肚子不能开太大，茶叶用热水泡开待用2、先将鸡抹上一些盐、花椒、料酒腌制二小时3、将浸泡过的茶叶沥水后塞入鸡肚子4、
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分类: 2014-12-25 19:33
- 黄金肉
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食材：鲜瘦猪肉 300克植物油 500克鸡蛋 1个绍酒 一茶勺酱油 一茶勺葱丝 少许精盐 少许姜丝 少许白糖 一茶勺香莱段 少许味精 少许蒜片 少许鲜汤 50克米醋 1茶勺花椒面 少许湿淀粉 3大勺
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分类: 2014-12-25 19:33
- 卤鸡腿
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卤鸡腿：（3个）材料：鸡棒腿3个、老抽2大匙、糖1大匙、盐1/2大匙、黄酒或料酒1小匙、桂皮3块、大茴香2瓣、小茴香1小把、香叶3片、葱6段、姜2块拍扁、五香粉1/2小匙做法： 1。鸡腿洗干净放入锅里，再放入其它所有材料。2。加
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分类: 2014-12-25 19:33
- 酸菜白肉炖粉条
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原料：酸菜、花肉、粉条、葱姜、小辣椒、八角做法：1、花肉洗净，添加葱姜、八角和料酒，煮开后撇净浮沫；2、继续大火煮至筷子可以轻松插透，关火，晾凉后切薄片；3、粉条提前用温水泡软；4、酸菜洗净，切丝，攥干水分备用；5、起油锅，爆香
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分类: 2014-12-25 19:33
- 樱桃肉
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食材：猪肉 500克番茄酱 5汤勺松肉分 少许淀粉糊 2茶勺（2大勺淀粉与1大勺水拌匀，粘稠为佳）调味汁 （白糖2茶勺、白醋2大勺） 盐巴 少许水淀粉 2大勺色拉油 500ml做法：1.猪肉切成2厘米的小块加入少许松
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分类: 2014-12-25 19:33
- 茭白烧仔鸡
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【茭白烧仔鸡】1.材料：童子鸡，茭白，姜蒜，香葱。调料：料酒，生抽，老抽，盐，冰糖。做法：2.茭白切滚刀块备用。3.油锅入姜片和蒜头爆香。4.倒入洗净沥干的鸡块翻炒出香味。（童子鸡买回来后在水里浸泡半小时以上，去尽血水。）5.锅内调入
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分类: 2014-12-25 19:33
- 砂锅排骨
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主料：排骨350克，白菜1/4棵，北豆腐1块，粉丝50克配料：姜3片调料：盐2茶匙做法：1，排骨冲洗干净，放入沸水中汆烫一两分钟即捞出，去除血末。2，白菜切大片备用；豆腐切火柴盒大小的块；粉丝用冷水泡软。3，把排骨放入砂锅中，接足量水（约1公斤）
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分类: 2014-12-25 19:33
- 陈皮鸭
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材料：鸭子1只、陈皮10克、冰糖30克、料酒1大匙、生姜5片、大茴香4瓣、小茴香1小匙、肉桂2小片、生抽1大匙、老抽1/2大匙做法：1。鸭子洗净剁成小块，锅里水烧开，入鸭块焯烫一下，捞出洗净。2。所需香料大茴香、小茴香、肉桂
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分类: 2014-12-25 19:33
- 椒麻鸡的正宗做法
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原料：小嫩鸡、葱、姜、花椒做法：1、嫩鸡去头去颈去爪，洗净沥干；2、放入深一点的锅中，添加葱姜和没过的水，煮至刚熟，用筷子插入无血水冒出，关火；4、捞起，控干，放入冷开水或冰水中浸凉；5、捞出沥干水分，斩块，装盘；6、花椒去掉黑籽，小
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分类: 2014-12-25 19:33
