真人菜艺
- 薄荷茶香骨的做法
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原料：排骨配料：薄荷、香菜、葱、辣椒、姜调料：盐、味精、糖制作过程：第一步：将适量的薄荷煮制成薄荷水。香葱与姜均切成丝，辣椒和香菜切成段备用。 第二步：将精选的猪排骨切成小段，然后用薄荷水、糯米香茶水的混合水
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分类: 2014-12-25 19:36
- 糖醋水萝卜
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原料：小水萝卜4根调料：白糖3汤匙，白米醋3汤匙做法：1、小水萝卜洗净后用刨丝器刨成细丝（如果你的刀法好可以用刀切）；2、然后调入白米醋和白糖，充分拌匀；3、放入冰箱冷藏室冰镇1个小时即可（这步很重要不能省略）。提示：1、我个人感
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分类: 2014-12-25 19:36
- 红油拌凉皮
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首先制作凉拌汁材料：蒜，盐，生抽，老抽，醋，糖，盐，芝麻，鸡粉，胡椒粉，辣椒末，麻油步骤：1.蒜剁碎成末，装一小碗里，加适量盐，生抽，老抽，醋，糖，鸡粉，胡椒粉拌匀。2.取油锅，油热后，火调到最小，加入干红辣椒末和芝麻，炸至出香味于，且油也变成红油。3.浇
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分类: 2014-12-25 19:36
- 青龙黄瓜
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原料：黄瓜、芝麻、小红辣椒、花椒、姜做法：1、小红椒用剪刀，剪成细丝。2、姜洗净切细丝。3、切蓑衣黄瓜的好用的小窍门，一双筷子，注意摆放位置如图，架好筷子，将黄瓜按照图45度下刀切薄片的方式切，用筷子架住，就不会切到底了，
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分类: 2014-12-25 19:36
- 腐乳蒸排骨的做法
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材料：排骨半斤。 调味料：“a”、糖半茶匙，盐半茶匙，生粉一茶匙，要味浓者可加入味精或鸡精半茶匙，生油两茶匙。“b”、腐乳一块，炸香蒜末一茶匙，麻油一茶匙，红椒丝少许，玉冰烧一汤匙。 制作方法： 1.选用上好腩排
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分类: 2014-12-25 19:36
- 凉拌牛肉
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材料：牛腱1000g调料：盐1.5小勺，花椒一大勺，八角3个，香叶一片，葱一段，姜一块，干辣椒5个，胡椒粒10粒，桂皮一小块做法：1.牛腱买回来冲洗一下，稍微晾一下水分，用盐和花椒粒揉搓20分钟左右；放无水无油的盆里腌制至少2天，腌好取出放架子
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分类: 2014-12-25 19:36
- 凉拌空心菜
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用料：1、空心菜尖半斤。2、生红、青椒各三个。3、酱油四大匙。4、香油一大匙。5、嫩姜一小块（可用老姜代替）。6、独蒜半个。7、白糖一小匙。8、味精适量。 做法：1、空心菜尖洗净；青椒、红椒、蒜、姜均剁末。2、将空心菜
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分类: 2014-12-25 19:36
- 红烧素鸡
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原料:素鸡 1) 素鸡切片.(我买的是有外包装的,所以很干净.要是没有的话,最好把素鸡用清水冲洗一下.然后擦干表面,再进行切片处理.) 2) 锅入油烧热,放入素鸡片用小火慢煎.(一次下4片就好,少量多次,能更好的
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分类: 2014-12-25 19:36
- 金沙玉米
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用料：甜玉米罐头一罐、青豆（豌豆）100g、红甜椒一个、咸蛋黄10个、姜片少许、料酒少许做法：1.罐头甜玉米沥干水份待用。红甜椒切成小粒，在不放油的锅中稍稍炒干水气。2.咸蛋黄用微波炉叮熟，压成粉状（尽量压细）待用。3.青豆洗
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分类: 2014-12-25 19:36
- 笋片拌腐竹
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材料：腐竹、胡萝卜、笋、辣椒油、盐、白糖、醋做法：1、腐竹提前泡上，泡软之后，入开水焯熟，捞出沥水，切小段2、胡萝卜去切丝，放少许盐腌制一会儿3、焯熟的笋，切薄片4、调汁：一点辣椒油、白糖、醋、盐，自己的口味调配5、放入所
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分类: 2014-12-25 19:36
- 蜜豆鱼片
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原材料：鲩鱼肉200克、蜜豆150克、红萝卜10克、生姜10克。调味料：花生油30克、盐10克、味精10克、白糖2克、湿生粉适量、麻油5克。制作过程：1、蜜豆切去老筋，红萝卜、生姜切片，鲩鱼肉去皮，用刀背砍成泥，加少许盐、味精、生
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分类: 2014-12-25 19:36
- 酒香小鸡烧蘑菇
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还在为宴客不知道准备什么菜肴而发愁吗？今日推荐一道特别适合冬季宴客的家常菜，酒香小鸡炖蘑菇，鸡肉肉质鲜嫩，鲜嫩可口，蘑菇入味，香味十足。
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分类: 2014-12-25 19:36
- 花生拌豆腐
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原料：玉子豆腐1条，生抽，盐，醋，白芝麻，糖，黄飞红麻辣花生。做法：1.玉子豆腐一条，也叫日本豆腐。2.从中间切开。3.切成等大的片码在盘中。4.调汁：盐+生抽+醋+少量糖+白芝麻调匀。5.黄飞红麻辣花生适量。6.放在保鲜袋中用擀面杖
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分类: 2014-12-25 19:36
- 山楂排骨的做法
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用电压锅做山楂排骨非常方便，把准备好的材料和调味料统统放进锅里，定时30分钟，不一会儿一锅香喷喷的山楂排骨就做好了，肉酥离骨，酸甜中带有山楂的香味，很好下饭的一道快手电锅菜！ 注释： 1. 电压锅因为是无沸腾的
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分类: 2014-12-25 19:36
- 木瓜玉米炒虾仁
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主料：木瓜、玉米 辅料：虾仁、青豆、葱姜末 调料：盐、鸡精、胡椒粉、料酒、红酒、水淀粉 烹制方法： 1、将虾仁洗净用盐抓一下，加少许水淀粉上浆，取一小碗，加入少许清水、红酒、盐、鸡精、胡椒粉、调成
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分类: 2014-12-25 19:36
