真人菜艺
- 粉皮鱼头汤
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原料：鳙鱼头（胖头鱼）一个，粉皮二张，青菜心五六棵，鲜香菇5朵，小冬笋一个，青蒜一根调料：酒，酱油，盐，鸡精，白胡椒粉，葱段，姜片3片，蒜头二个，香菜少许准备：1、胖头鱼头请摊主收拾好（去鳞去内脏去腮），里里外外冲洗干净，将鱼头抹上酱油待用
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分类: 2014-12-25 19:37
- 炝拌苤蓝
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原料：苤蓝、花椒、葱（可以省略）、红辣椒做法：1、苤蓝削去硬底和外皮；2、先切成薄片，再切成细丝；3、用少量盐拌匀苤蓝丝，并腌制5分钟；4、倒掉苤蓝杀出的水，并攥干腌制后的苤蓝丝；5、葱切丝，红辣椒切圈撒在苤蓝丝上；6、勺子里面添
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分类: 2014-12-25 19:37
- 豉油虾仁的做法
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材料： 虾青椒红椒调味料：葱花蒜姜胡椒粉豉油盐做法：新鲜大河虾，剥成虾仁将蒜，姜切成末锅中放油，烧热后，放虾仁炸至金黄后，捞出沥干油份锅中留底油，放入蒜，姜爆香后，下青椒和红椒翻炒加入炸好的虾仁，放豉油，盐，胡椒粉翻炒至汤汗收
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分类: 2014-12-25 19:37
- 红油黄瓜
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原料 黄瓜300克，盐2克，生抽5克，老抽5克，红油15克，辣椒粉5克，白糖2.5克，蒜4瓣做法1，黄瓜两根，选择有刺的，且比较嫩的。2，用刀拍碎，不要切碎3，加入各种调料4，搅拌均匀即可。小贴士：1，黄瓜比较嫩的，吃起来口感非常好。2，想要黄瓜有些辣味
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分类: 2014-12-25 19:37
- 烤鸡翅根
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做法：1）把鸡翅根5个，洗净，丢入保鲜塑料袋，倒点儿酱油，封上袋口，晃晃，让酱油腌匀鸡翅，然后放冰箱腌过夜，最好用饭盒或者碗来腌哈，我偷懒的时候，就忘记自己想要环保的愿望，bs一下。把一小把面包糠加点儿盐和黑胡椒粉，拌匀。 2）把腌
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分类: 2014-12-25 19:37
- 什锦凉拌蕨根粉
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用料：蕨根粉60克、黑豆芽50克、胡萝卜50克、黄瓜50克、红尖椒1个、大蒜2瓣、香菜少许、淡色鲜酱油1大勺、香醋1-2大勺、糖1小勺、盐少许、麻油1小勺、辣油1小勺做法：1、将黑豆芽洗净摘去根部，胡萝卜、黄瓜切细丝备用2
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分类: 2014-12-25 19:37
- 五味黄瓜卷
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原料：水果黄瓜，泡白萝卜，红椒，花椒，干红椒，香油，红油，色拉油，盐，糖，白醋，米醋，味精。 做法：1、白萝卜切成长六厘米的方块，放入加有白醋、白糖、盐的水中浸泡一个小时。2、黄瓜切成6厘米长的段。3、用水果刀将黄瓜皮削下来，注意削的
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分类: 2014-12-25 19:37
- 蒜蓉椒油拌四素
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材料：金针菇、老黄瓜、胡萝卜、紫甘兰、香菜、蒜，盐、糖、醋、辣椒油、花椒粒。做法：1.金针菇去根，开水焯烫变软后捞出过冷水，沥干水分备用；2.老黄瓜去皮去瓤擦丝；3.胡萝卜擦丝入开水焯烫约30秒捞出过冷水备用；4.紫甘兰切丝
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分类: 2014-12-25 19:37
- 香辣白菜帮
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【原料】白菜帮【配料】：香菜、姜、蒜【调味料】：食盐、红油、生抽【白菜帮的处理】：1.白菜帮切成丝，这里是竖着切丝的，不过要是喜欢横着切也行，这个就按照个人习惯来吧。2.切好的白菜帮放在大碗中，撒上食盐，食盐可以多放一
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分类: 2014-12-25 19:37
- 彩椒鸡丁的做法
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【主料】鸡胸肉【配料】青红辣椒、盐、料酒、酱油、淀粉【做法】1.鸡胸切丁，加入适量盐、料酒、酱油及淀粉，用手抓匀腌制几分钟 2.青红辣椒洗净切块 3.锅中倒油烧热，将鸡丁放入滑熟，盛出 4.
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分类: 2014-12-25 19:37
- 番茄排骨的做法
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做法：１、排骨焯水，洗净浮沫；２、锅中油热后，放入葱姜炒香，放入排骨，烹入料酒，炒至发白，加入番茄酱、蜂蜜、老抽、少许盐翻炒均匀，加适量清汤没过排骨，炖煮四十分钟至一个小时即可。
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分类: 2014-12-25 19:37
- 洋葱炒大肠的做法
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原料:大肠半斤,洋葱半个调料:酒,八角茴香,小茴香,姜片,葱段,蒜末,酱油,糖,味精,白胡椒粉,麻油准备:1、大肠用盐面粉反复搓洗，洗净待用（我因为买的是爱森大肠，是半成品，肠子的里面已经洗干净了）。把大肠放入锅中，加满水
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分类: 2014-12-25 19:37
- 凉拌腐竹
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原料：腐竹、胡萝卜、青椒、黄椒、蒜、盐、白糖、白醋、辣椒油，香油做法：1、腐竹放在40度左右的温水中泡3、4个小时。2、将腐竹切成丝。3、胡萝卜、青椒、黄椒切成丝，蒜切成末。4、锅中水烧热，放入腐竹焯一下，捞出沥干水分
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分类: 2014-12-25 19:37
- 黄瓜拌皮蛋
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原料：黄瓜2根，皮蛋2个，香菜2棵，蒜3瓣，醋2大勺，香油一勺，生抽，辣椒油，盐适量，糖少许。做法：1、黄瓜切小块，香菜切碎，皮蛋切小丁，蒜切末儿。2、将香油、生抽、醋、辣椒油、糖、盐、蒜末放入小碗中，搅拌均匀成味汁。3、将黄瓜放进盆中
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分类: 2014-12-25 19:37
- 凉拌萝卜片
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原料萝卜200克，调料盐3克，白糖15克，白醋3克，蒜蓉香辣酱5克做法1，萝卜清洗干净，不用去皮。切成薄片。2，加入盐揉一分钟至出水。将水掉去。3，加入各种调料搅拌均匀即可。小贴士：1，萝卜不去皮，可以保持萝卜的脆感。2，加少许盐挤去
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分类: 2014-12-25 19:37
