真人菜艺
- 笋菇烧排骨
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原料： 笋干，茶花菇，排骨，葱姜蒜，红干椒等 做法： １．笋干用淘米水泡一下午后切小段，茶花菇洗净泡开，切开，排骨入热水锅（加料酒）焯水后洗净沥干备用 ２．锅中入油，小火烧热后，下排骨，慢火煎到两面金黄后，下葱姜蒜，红干椒，
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分类: 2014-12-25 19:38
- 蜂蜜橙汁拌莲藕
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原料：藕、芹菜、橙子、蜂蜜（白糖）做法：1、藕切薄片，清洗。2、锅子烧水，将莲藕放入，焯水。3、捞出控干水分，冲凉。4、芹菜摘掉叶子，用刨皮器剥去硬丝。5、放入热水中焯水，捞出冲凉。6、将所有材料控干水分。7、橙子洗净，刨皮器
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分类: 2014-12-25 19:38
- 凉拌青木瓜丝
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原料;青木瓜半个、胡萝卜半个、白醋、香菜、蒜瓣4个、盐、生抽、香油适量。做法：1、青木瓜去皮、籽，洗净，擦成或切成细丝，用盐腌10分钟备用。胡萝卜切丝，香菜洗干净切断儿，蒜切末儿。 2、将木瓜丝、胡萝卜丝、香菜放在一
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分类: 2014-12-25 19:38
- 糖渍橙皮丝
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材料：橙皮5个，橙肉1个，柠檬1个，白砂糖100g，冰糖100g。做法：1.要选用未打蜡的橙子，洗净。2.吃过橙肉后剩余的橙皮，尽量去掉里面的白色部分。3.切丝。4.放入不锈钢锅内，加入一个去掉皮和种子的柠檬，加入砂糖和冰糖，加入两杯水，大
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分类: 2014-12-25 19:38
- 青椒炒猪肝
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原料:猪肝三两(超市小包装一包),青椒一只，二片姜，二瓣大蒜头调料:酱油,盐，糖,味精,麻油,淀粉准备:1、猪肝浸泡约十分钟后洗净，去除白色的东西，切薄片，放入碗内，加入适量酱油、盐，糖，味精，淀粉加极少量的水拌匀，腌制约三十分
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分类: 2014-12-25 19:38
- 果醋拌木耳
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原料：泡发的黑木耳8朵 小西红柿7个 大蒜1瓣 干辣椒3个 花椒10粒调料：苹果醋1汤匙（15ml） 生抽1茶匙（5ml） 糖1/4茶匙（1克） 盐1/2茶匙（3克）做法：1、黑木耳放入冷水中浸泡，泡发后，将黑木耳去掉根部，用手撕成一口大的小朵。小西红柿清
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分类: 2014-12-25 19:38
- 开胃小菜--芹菜苗拌腐竹
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材料：芹菜苗，腐竹，干红辣椒做法：1、腐竹洗净，泡软，再冲洗干净2、芹菜菜洗净，去掉根部，沥干水分3、泡软的腐竹切成小块，干红辣椒掰成小段，放入耐热的碗中4、烧一锅开水，将腐竹放入焯熟，捞出沥干水分5、锅中倒入少许油，烧热后浇在
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分类: 2014-12-25 19:38
- 凉拌麻辣藕片
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原料：藕1节青笋半根黄菜椒半个干辣椒3个花椒15粒蒜2瓣花生5粒调料：酱油1茶匙（5ml）糖1/2茶匙（3克）陈醋1茶匙（5ml）盐1/4茶匙（1克）做法：1）将藕和青笋去皮后，分别切成半圆的薄片，黄菜椒去掉辣椒籽后，切成2cm见方的小片，蒜切薄片，备用。2）
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分类: 2014-12-25 19:38
- 干煸芝香鱼柳的做法
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材料：生鱼一条，取净肉去皮，净鱼肉切成鱼柳，用料酒浸泡，腌制三十分钟。后洗净鱼肉，切姜米，加盐，生粉抓拌，使生粉均匀的裹在每个鱼柳上。制作：锅倒油，中小火，油热五分，将鱼柳炸至表面起壳盛出，第一次炸必须保证鱼柳之间不要粘连。再
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分类: 2014-12-25 19:38
- 笋干红烧肉的做法
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营养分析 猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。 相关人群 一般人都可食用 1.适宜阴虚不足，头晕，贫血，老人燥咳无痰，大便干结，以及
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分类: 2014-12-25 19:38
- 凉拌海米芹菜
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【原材料】** 土芹一把、干虾仁8-10粒、五花肉一小条、里脊肉50克、大葱3克、姜3克。【调味料】** 水淀粉1小勺、植物油1大勺、料酒1小勺、水300ml、盐、鸡精。【做法】图1：海米用温水浸泡15分钟。图2：将五花肉和里脊
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分类: 2014-12-25 19:38
- 花菜炒素肠
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原料:花菜半棵,素肠一根,黑木耳若干,小黄瓜一根调料:盐,糖,味精,麻油,蒜一瓣准备:1、花菜摘成小朵，在盐水中浸泡约半小时，洗净待用 2、素肠洗净切片待用 3、黑木耳浸泡发透，摘成小片，洗净待用 4、小黄
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分类: 2014-12-25 19:38
- 凉拌口口脆
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材料：苦瓜150克、莲藕150克、莴笋100克、木耳50克海底捞清油麻辣烫火锅底料50克、酱油1汤匙（15ml）、醋1汤匙（15ml）、糖1茶匙（4克）做法：1、苦瓜剖开去籽切成薄片，用水焯熟；2、将苦瓜捞出浸入冰水中片刻，捞出沥干；莲藕去皮切成薄
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分类: 2014-12-25 19:38
- 酱糖三文鱼
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1）三文鱼用烧烤酱腌上10几分钟，然后放到烤盘里，表面撒点儿红糖。2）烤箱开到华氏375度，把三文鱼放进去烤熟即可。注：1）我用的是买的现成烧烤酱，没有的话，用酱油，芝麻油，糖，料酒等自己喜欢的调料调一下也可。2）我在表面洒的红糖比
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分类: 2014-12-25 19:38
- 蒜蓉香辣金针菇
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材料：金针菇300克，蒜四瓣，辣椒油，盐，食用油，花椒粒20-30粒。做法：1.金针菇去根洗净，入开水锅焯烫变软，捞出过冷水，沥干，装入盆中，放入盐和辣椒油；2.蒜切蓉备用，锅注适量植物油，冷油即放入花椒粒，小火将花椒粒炸香，关火，捞出花椒粒不要
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分类: 2014-12-25 19:37
