真人菜艺
- 皮蛋肉松拌豆腐
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准备材料：嫩豆腐1块、皮蛋1只、肉松1撮、榨菜丝少许、烤海苔碎少许准备调料：生抽1匙、香油少许做法：1、皮蛋去壳切丁，榨菜丝切碎末。2、豆腐淋生抽、香油，撒上皮蛋丁、榨菜丁，再撒上肉松、烤海苔碎即可。小贴士：1、豆腐要
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分类: 2014-12-25 19:38
- 酱香蓑衣黄瓜
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原料：黄瓜1根，大蒜6瓣，红彩椒半块，芝麻酱2勺，盐白醋香油各适量做法：1. 将黄瓜反复洗净，在黄瓜的两侧垫两根筷子。2. 从右向左切，刀与筷子呈90°，均匀的切片，片切的越薄，蓑衣黄瓜会拉的越长。3. 从右向左将整根黄瓜切完，去掉黄瓜
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分类: 2014-12-25 19:38
- 椒油脆莴苣
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[材料]：莴苣、花椒油、精盐、青红椒、凉拌醋[做法]：1、莴苣去皮后切细条。2、用少许精盐腌渍莴苣20分钟，因为莴苣用盐杀过水，口感爽脆。3、青红椒洗净后切小段、腌渍好的莴苣，倒出腌出的水。4、倒入一汤匙凉拌醋、倒入适
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分类: 2014-12-25 19:38
- 蜜汁凤尾虾的做法
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材料：对虾、大蒜、辣椒调料：蜜汁烤肉酱（李锦记的），油、料酒、盐做法：1、对虾剥去外壳，留下头和尾部的壳，然后，去泥肠，并开背；2、大蒜切成小片，辣椒也切成小段；3、处理好的虾用料酒和盐腌15分钟；4、起油锅，先放入大蒜和辣椒炒出
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分类: 2014-12-25 19:38
- 香蒜孜然煎排骨
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1.蒜，切大段，放一边候场。2.先把排骨煎熟，油里放盐，待到排骨7层熟时倒入料酒，或者红酒、啤酒，依个人所好，煎透后捞起，趁热洒上孜然颗粒，然后放置一旁让它们相互自熟一下。3蒜用小火煎出香味，关火，把调味包倒进去，化开。4.最后
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分类: 2014-12-25 19:38
- 双色鸡翅的做法
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材料：鸡翅 可乐 ,豉油 姜 蒜 葱 盐 鸡精 麻油 油 料酒 万用炸粉 竹签 生粉做法: 1． 鸡翅洗干净 葱 切段 姜蒜切片 2． 鸡翅分开2部分处理 做可乐的姜蒜爆香油锅 下1茶匙料酒鸡翅爆炒片刻后加入可乐（浸过鸡
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分类: 2014-12-25 19:38
- 酸甜虾仁的做法
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原料：去皮大虾、黄瓜、鸡蛋黄、干淀粉、水淀粉、盐、料酒、味精、胡椒粉、白糖、醋、葱姜水做法：将黄瓜破开，用刀将籽剔去，顶刀切成丁。虾仁用盐、料酒、胡椒粉打底味。鸡蛋黄加干淀粉和适量的水调和成酥炸糊。炒锅上
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分类: 2014-12-25 19:38
- 酱爆茄子的做法
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原料：茄子1000克，猪肉50克，黄酒、酱油各30克，糖10克，蒜泥3克，味精少许，甜面酱40克，水淀粉10克，鲜汤100克，油适量。 制法： 1、茄子去皮，除蒂、头切成条。 2、热锅放油，烧至六成热，下茄子炸至断生不含油时捞
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分类: 2014-12-25 19:38
- 糖醋带鱼的做法
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用料： 1、带鱼一条，整理干净后下油锅炸呈金黄色，捞出沥干油。 2、白糖三大匙。 3、醋四大匙。 4、老抽两大匙。 5、老姜一小块，切片。 6、蒜两瓣，切片。 7、葱两棵，切碎。 8、盐、鸡精适
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分类: 2014-12-25 19:38
- 凉拌鸡丝
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材料：鸡腿两个、木耳、黄瓜、葱、料酒、辣椒面、油、醋、香油、生抽、盐做法：1、木耳提前泡发，洗干净切成丝，黄瓜也切成丝、葱切花2、鸡腿放锅中加姜片、葱头、少许料酒煮熟3、煮好的鸡腿放凉，用手撕成丝，木耳入锅焯熟4、
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分类: 2014-12-25 19:38
- 番茄丸子的做法
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用料： 1、三分肥七分瘦的猪肉末三两。 2、鸡蛋一个。 3、番茄半斤。 4、葱两棵。 5、老姜一小块。 6、生菜（任何绿叶蔬菜都可以）三两。 7、淀粉半汤勺。 8、盐、味精适量。 做法：
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分类: 2014-12-25 19:38
- 凉拌花生米菠菜
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原料：菠菜、花生米、生抽、米醋、糖少许、盐、蒜、香油。做法：1、花生米放入锅中小火炸香炸熟，晾凉，蒜切末儿。2、锅中放水，放少许植物油和盐，菠菜放到沸水中焯熟，再放入凉水中过凉，沥干水分。3、菠菜切断儿，加生抽、米醋、
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分类: 2014-12-25 19:38
- 三点蟹的做法
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原料 三点蟹 500克，黄瓜100克，魔芋结50克。调料 生粉50克，a料（盐5克，鸡粉8克），色拉油1千克（约耗50克），盐、鸡粉各5克，胡椒粉3克，美国辣椒仔20克，广东姜汁酒10克，泰国酸辣酱15克，翅汤400克。做法: 1.三点蟹宰杀治净，加a料腌渍10
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分类: 2014-12-25 19:38
- 蒜泥拌油条黄瓜
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材料：油 条、黄 瓜、大 蒜、味极鲜酱油、凉拌醋、精 盐、花椒油做法：1、黄瓜洗净、大蒜调盐砸成蒜泥。2、蒜泥里倒入适量花椒油、味极鲜酱油调成料汁。3、黄瓜去皮。4、用刀把黄瓜拍扁后切大段。5、油条切成小段。6、
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分类: 2014-12-25 19:38
- 珍珠南瓜的做法
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材料： 南瓜，青椒，鹌鹑蛋。 调料： 盐，白糖，姜片，高汤，水淀粉。 做法： 1、南瓜洗净后去皮，去瓤及子，瓜肉切成滚刀块；青椒洗净后切菱形片；鹌鹑蛋煮熟后去壳备用（鹌鹑蛋煮完后可放在盐水中浸泡入味）。 2、炒锅倒入适量油，烧至五
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分类: 2014-12-25 19:38
