真人菜艺
- 巴旦木凉拌菜
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旦木拌芹菜胡萝卜的做法：1、巴旦木用清水浸泡一下，去除外皮；胡萝卜和芹菜清洗后装进特百惠保鲜盒，一周之内随时食用都新鲜如初，食用前按个人口味切段切丝即可。2、烧开水加少许盐和橄榄油，放入芹菜段，焯一下捞出过冷水。3
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分类: 2014-12-25 19:39
- 辣拌山胡萝卜
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原料：速冻的山胡萝卜 佐料：辣椒粉，生抽，白糖，盐，味精，白芝麻做法：1 将“山胡萝卜”解冻后清洗一下，挤干水分2 然后借助刀叉将“山胡萝卜”撕成条状3 将处理好的野菜放在大碗中4 倒入适量的辣椒粉拌匀将野菜染成红红的颜色5
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分类: 2014-12-25 19:39
- 海苔粉的做法
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1、紫菜撕碎，我家一包紫菜正好吃到剩了好些碎的，就直接用了 2、锅中放少许油（油量以能润到锅内侧而没有存余即可）烧热，放入紫菜碎 3、小火煸炒，直到紫菜由黑紫色变绿色为止4、晾凉后将变绿的紫菜碎放入食品加工机中打成
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分类: 2014-12-25 19:39
- 苹果牛肉的做法
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材料：苹果1/4个、牛肉35公克、豌豆片25公克、青葱段、生姜片、沙拉油一茶匙。调味料：盐、糖、香油、酱油各少许。做法：将苹果切片、牛肉切片，分别用盐腌一下。起油锅，放进葱段、姜片炒香，然後放牛肉及苹果，炒约二分钟加调
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分类: 2014-12-25 19:39
- 爽脆西芹
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原料：西芹、冰水做法：1. 西芹洗净，用刮皮刀去皮。2. 取出西芹表面的老筋，通过西芹的大头，顺着一个方向往下拉，用力要均匀，可轻松去除西芹筋。3. 用削皮刀将西芹刨成薄片。4. 将刨下的西芹薄片放入冰水中浸泡10分钟，这样可提
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分类: 2014-12-25 19:39
- 海带木耳骨头汤
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原料：大棒骨一根（大约500克）、海带结100克、泡发后的木耳60克、葱姜适量、盐1茶匙。做法：1.将棒骨洗干净，从中间剁开，让骨头里面的骨髓露出来。锅中放入足量的清水，并将洗净的棒骨放进去，用中火煮。2.开锅后用汤勺去除血
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分类: 2014-12-25 19:39
- 香拌菠菜
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材料：菠菜250g，白芝麻适量，美国大杏仁适量，盐1勺，生抽2勺，陈醋1勺，白糖1/2勺，香油适量，水。做法：1.将白芝麻放入平底锅内，中小火炒熟。2.炒好的白芝麻加半勺盐，捣碎成芝麻盐。3.取生抽2勺，陈醋1勺，白糖半勺，加几滴香油拌匀待用。4.
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分类: 2014-12-25 19:39
- 糖醋紫芯白萝卜
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材料：紫芯白萝卜1/4个，盐半勺，白糖/白砂糖/冰糖粉2勺，米醋2勺，鲜味酱油半勺，油菜花（装饰物）2朵。做法：1．将萝卜在清水中仔细地洗干净，去掉泥沙，用手拔掉萝卜根处的须子。如果萝卜之前已经切开过，则用刀将切口处的部分薄薄地切掉
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分类: 2014-12-25 19:39
- 蒜香蜜汁烤鸡
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01 光鸡一只02 调制好调味料：生抽，老抽（1/4小匙），盐，蜜蜂，蒜蓉，姜蓉，蕃茄酱（少量）味精03 将光鸡里外用调味料抹均匀，，肚子里也要灌上调味料04 将鸡和调料一起倒入食品袋中，，我套了3个袋子。。放入冰箱腌24小时，中途翻几次身让调味腌
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分类: 2014-12-25 19:39
- 凉拌苦菊的做法
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材料：苦菊一棵、小番茄、熟花生、生抽、醋、香油、糖做法：1、苦菊去掉最外层的老叶，掰成一片片的小叶，清洗干净2、过一遍凉开水，沥干水备用3、小蕃茄清洗干净后，一分为四4、炒熟的花生去红衣后，装入保鲜袋，用擀面杖略敲碎5
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分类: 2014-12-25 19:39
- 水果鱼的做法
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主料鱼肉250-300克，hohes c橙汁100克 ，玉米粉30克，鸡蛋20克调料植物油 适量，盐2克，湿淀粉25克做法：(1) 将退冻，洗好的鱼肉改切成小块，放入碗内，加盐腌上25分钟(2) 把鸡蛋与湿淀粉放在碗里，（这样子，鱼肉会呈现很漂亮的金黄
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分类: 2014-12-25 19:39
- 番茄拌苦瓜
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原料：苦瓜1根，番茄1个，绵白糖1大勺做法：1.将苦瓜跟番茄洗净后放淡盐水中泡半小时2.用小勺将苦瓜内的白瓤全部挖去，去的越干净苦味就越淡3.再次的洗净后将苦瓜切成薄片4.番茄洗净剥皮；这个季节熟透的番茄很轻易的就能将皮
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分类: 2014-12-25 19:39
- 咸肉蒸百叶
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原料 薄百叶250克，咸肉150克，火腿25克，毛豆仁75克。 调料 盐0.3克，黄酒3克，味精0.5克，胡椒粉0.1克，葱段3克，姜片3克，鸡精1克，清汤50克，清油3克。 做法:1.咸肉、火腿冼净放碗中，加葱、姜、酒，上笼蒸熟后取出。 2.百叶放开水中焯水
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分类: 2014-12-25 19:39
- 凉拌花椒芽
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花椒芽是在花椒树春季叶芽刚冒头的时候摘下的嫩叶，这时候的叶片是肥厚的，嫩嫩的，而且小刺儿也是软的，味道兼具花椒和薄荷的清香和清冽。花椒叶在春夏季节是可以用来食用的，春天的叶芽鲜嫩肥厚适合凉拌调制，夏天的叶片叶质
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分类: 2014-12-25 19:39
- 水晶皮冻（2）
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主材：猪皮配料：姜、花椒、八角、桂皮调味料：盐、料酒蘸料：蒜泥、醋、生抽、糖、芝麻油、青红辣椒做法：1、猪皮用水浸泡半小时，初步刮去多余的肥肉，再清洗干净。2、猪皮放入锅中，加生姜一块，花椒数粒，大火煮开后加入适量料酒，小
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分类: 2014-12-25 19:39
