真人菜艺
- 超简单懒人凉粉
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原料：绿豆淀粉40克、清水450克、鲜海带1片、胡萝卜1小块、麻辣花生少许、盐1小勺、糖1小勺、辣椒油1/2小勺、鸡粉1/4小勺、醋1小勺、生抽1小勺、芥末几滴做法：1、绿豆淀粉40克用50克清水溶解成淀粉浆，鲜海带泡水备用2
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分类: 2014-12-25 19:39
- 香辣烤鱼的做法
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原料：草鱼一条 烧烤料2汤匙（30克）料酒3汤匙（45ml） 油1茶匙（5ml） 盐1茶匙（5克） 做法： 1）将鱼去鳞去内脏后洗净，切成片，沥干水份。 2）将烧烤料倒入碗中，再倒入料酒和油搅拌成稀糊状。将切好的鱼块放入，浸泡1小时。 3）烤盘中铺
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分类: 2014-12-25 19:39
- 芦笋刺身
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主料：芦笋300克辅料和调料：海鲜酱油2大勺、日式绿芥末根据个人喜好适量放、蒸鱼豉油2大勺、小米辣1个，少量食盐和食用油做法：1.将芦笋洗净有，放在案板上用削皮器将芦笋根部的老皮去掉。2.锅中放入适量清水煮沸，放入少量的
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分类: 2014-12-25 19:39
- 煎烹秋刀鱼
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材料：秋刀鱼，孜然，辣椒粉，盐做法：1。秋刀鱼洗净，在鱼背上划几刀，然后在鱼伤口上撒盐2。将鱼挂在旁边风干，如果赶时间可以用厨房用纸吸干鱼身表面的水分3。将鱼两面煎熟，出锅前一分钟撒些孜然和辣椒粉。
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分类: 2014-12-25 19:39
- 红酒烤翅的做法
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腌料:盐.麦牙糖.鸡精.蚝油.胡椒粉.大料.花椒.十三香。孜然粉.葱.姜.蒜.生抽.老抽.辣椒面少许.蜂蜜少许备用.红酒少量。做法:1.鸡翅用竹签扎数个小孔.加入所有调料拌入味,密封在保鲜袋内腌到24小时。2.腌好后取出少
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分类: 2014-12-25 19:39
- 酥皮蜂蜜香辣肘子
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酥皮蜂蜜香辣肘材料：肘子，蜂蜜，姜，干辣椒，花椒，八角，糖，酱油，料酒，鸡精，盐，陈醋 制作方法： 1，把猪肘子上切上几刀，这样做比较入味，这肘子是买回来就切好的，所以这点我比较省事。把处理好的猪肘子均匀的抹上料酒和酱油，10分钟后
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分类: 2014-12-25 19:39
- 凉拌芹菜三丝
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原料：芹菜，豆腐皮，胡萝卜，熟白芝麻，大蒜，盐，米醋，香油，生抽。做法：1、芹菜洗净切段，豆腐皮切丝，胡萝卜洗净后去皮切丝，大蒜切末。2、锅中水煮开后，放入芹菜段、豆腐皮和胡萝卜丝，看到芹菜稍一变色即可捞出。3、三种丝放入大碗中，加
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分类: 2014-12-25 19:39
- 海螃蟹炒年糕的做法
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1、准备片状年糕,要放水里煮熟,然后放到冷水里面待用 2、处理螃蟹,剥掉上面的壳,把里面的螃蟹肉上面的须弄掉,一定要弄冲洗干净.然后用刀把螃蟹一刀两瓣 3、要把螃蟹腌制一下,放点料酒,淀粉,葱,姜,大概5分钟就可
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分类: 2014-12-25 19:39
- 蒜泥黑木耳
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原料：黑木耳 胡萝卜调料：蒜泥 苹果醋 生抽 橄榄油做法：1.黑木耳提前泡发好；2.大蒜剥好后用刀背拍碎切成蒜泥；3.胡萝卜刨丝；4.锅中把水烧开后放入泡发好的黑木耳；5.锅中水再次滚起后加入胡萝卜丝过一下水；6.把黑木耳和胡萝卜
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分类: 2014-12-25 19:39
- 香橙鱼脯的做法
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材料： 去骨鱼肉两块，鲜橙一只 做法： 1、鱼肉用少许盐、一点儿黑椒粉、一点儿酱油，抹匀腌半小时左右 2、鲜橙洗净，轻轻切出部分外皮，用清水泡一会儿去涩，再切碎；剩下的橙肉榨出橙汁 3、热锅放油，将腌好的鱼肉煎至金黄
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分类: 2014-12-25 19:39
- 西葫芦炒鸡蛋
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主料：西葫芦200克 鸡蛋150克调料：盐4克 味精2克 大葱10克 植物油30克做法:1. 鸡蛋打散加盐、味精搅匀；2. 炒锅热油，鸡蛋放入锅内炒熟待用；3. 锅内热油，放入葱花炒香，西葫芦下锅翻炒，加盐调味；4. 西葫芦炒熟时加入鸡
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分类: 2014-12-25 19:39
- 凉拌百合黄花菜
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原料：干黄花菜 新鲜百合调料：橄榄油 大蒜 柠檬 苹果醋 盐 芝麻做法：1.干黄花菜用冷水浸泡一个小时左右再清洗几遍；2.锅中加水，水开后放入浸泡好的黄花菜，再次煮开半分钟后拿出放在凉水清洗几遍；3.挤干水分备用；4.百合清理干
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分类: 2014-12-25 19:39
- 凉拌手撕茄子
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主料：茄子2根，蒜3瓣，葱2根辅料：芝麻油20ml，生抽30ml，白糖5g，醋10ml做法：1， 主要原料集合。2， 茄子洗净后，切5cm长的段，然后上锅蒸，蒸熟软。2， 蒸好的茄子，放凉，撕成丝。3， 葱洗净切碎，撒在茄丝上面。4， 将蒜瓣切碎，芝麻油，生抽，白糖，醋混合
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分类: 2014-12-25 19:39
- 凉拌油麦菜
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原料：油麦菜200g，蒜2-3瓣调料：芝麻酱40g，红糖15g，生抽10ml，盐1g，温水40ml-50ml，醋10ml，香油10ml做法：1）：油麦菜洗净切成手指长的段2）：蒜切末3）：将除芝麻外所有调料放入小碗混合，搅拌均匀4）：调好的碗汁中加入蒜末搅拌均匀5）：将调好的料汁
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分类: 2014-12-25 19:39
- 红烧河鳗的做法
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材料：河鳗一条、葱、姜、料酒、糖、酱油、味精、麻油做法：1、 首先宰杀河鳗，将河鳗摔晕后，剪断喉管，在肛门处剪一个小口，用筷子从咽喉部插进河鳗腹部，将肠子卷出来。这一部的做法可能比较血腥，比较恐怖，大家可以请店家代劳。
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分类: 2014-12-25 19:39
