真人菜艺
- 养颜牡蛎的做法
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食用牡蛎可以防止皮肤干燥，促进皮肤新陈代谢，分解黑色素，是难得的美容圣品。那么牡蛎怎么食用最养眼呢?
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分类: 2014-12-25 19:39
- 红烧多宝鱼
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材料:多宝鱼,姜,蒜,白酒,糖,盐,酱油,花椒,八角,白酒,醋 1,煎鱼.煎鱼前先用姜蹭一下锅,然后放鱼可以防止鱼皮粘锅,还有一个诀窍就是凉油下锅,而且不要急着翻面,等一面煎好再翻面.一面的时间大约是4分钟,当然要根据
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分类: 2014-12-25 19:39
- 凉拌金茸蒜苔
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材料：蒜苔300克、金茸片35克、指天椒5粒调料：酱油3汤匙、香醋1汤匙半、盐1茶匙、鸡精1茶匙、蒜5粒、麻油1茶匙、姜2片、自制辣椒油适量做法：1、金茸片提前用清水泡发1小时，洗净拧干水分。2、蒜苔摘去老梗洗净备用。3、
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分类: 2014-12-25 19:39
- 凉拌芥末菜
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材料：粉丝、芥末粉、胡萝卜、菠菜、生抽、精盐、香油做法：1、菠菜洗净，胡萝卜擦成细丝。粉丝用清水泡软，约需要2小时。2、取干净小碗，倒入两汤匙芥末粉，倒入开水调成糊状。把盛有芥末糊的小碗盖严实，焖上30分钟。3、锅里倒
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分类: 2014-12-25 19:39
- 蒜泥拌蕨菜
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原料：新鲜的蕨菜250克调料：大蒜4瓣、盐、生抽、糖、香醋适量、香油少许做法：1、 蕨菜冲洗干净；2、 切除根部；3、 入开水中焯烫一下，变色后马上捞出；4、 过凉，沥干水分；5、 切成寸段；6、 大蒜拍扁剁碎；7、 添加盐、生抽、糖、香
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分类: 2014-12-25 19:39
- 上海饭团的做法
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原料： 糯米 2杯 ,酸菜 (我用了4小片酸菜叶), 卤蛋 4只 准备糯米： 1糯米用水浸泡最少2小时，甚至过夜. 2.把糯米煮熟. 3.用勺子把饭搅散，摊凉. 准备酸菜： 1.酸菜切粒，用水浸泡半
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分类: 2014-12-25 19:39
- 清炒螺片
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用料：肉螺2只芹菜少许胡萝卜少许做法：1.将螺肉切厚片待用。2.将芹菜片小段。3.胡萝卜切片。4.芡粉汁加盐活匀准备。5.将芹菜胡萝卜在开水中汆烫，捞起后用冷水再冲过，沥干备用。6.起油锅见热，倒少许油，冒烟后快速倒入螺肉
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分类: 2014-12-25 19:39
- 糖醋茄条的做法
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主料：茄子500克，鸡蛋2个，面粉50克，水淀粉20克，猪油1500克。辅料：糖40克，番茄酱25克，香油、精盐、味精、醋、葱花、蒜片、姜末各适量。做法：1、将茄子洗净去皮，切成长3.5厘米、1厘米见方的条，拌入少许盐。2、用鸡蛋液加面粉搅
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分类: 2014-12-25 19:39
- 烤仔鱼的做法
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【原料】小鱼（凤尾鱼为佳）【配料】葱，姜，老抽，生抽，白糖，料酒，茴香，桂皮 【做法】1. 小鱼去除鱼鳞内脏，洗净；彻底晾干；2. 小锅内放少许食用油加热后，放入姜片葱段爆香，下少许料酒；3. 加适量老抽，生抽，白糖，茴香桂皮，少量水，煮开后转小
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分类: 2014-12-25 19:39
- 塌菜冬笋
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原料：塌菜 冬笋调料：盐 糖事先准备：1. 冬笋去壳切片。2. 塌菜切去根部后洗净，沥干水分。制作过程：1. 冬笋在水中汆烫一会儿，沥干。2. 锅内热油，加入塌菜炒软。 3. 加入冬笋，快速翻炒一会儿。4. 加入适量盐。5. 加入一
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分类: 2014-12-25 19:39
- 芝香海带丝
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[材料]：海带丝、白醋、精盐、酱油、白糖、香油、熟芝麻做法：1、干海带丝用清水泡发（约2小时）锅里倒入清水放入海带丝，倒入两汤匙白醋。2、大火煮开，改小火煮5分钟后捞出海带丝。3、锅里另倒入清水，放适量精盐，水以没过海带
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分类: 2014-12-25 19:39
- 凉拌莴笋丝
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原料：莴笋1根 红椒半个调料：盐1/2茶匙（3克）白醋1茶匙（5ml）糖1/2茶匙（3克）做法：1）莴笋去皮，切成5cm长的细丝，红椒清洗干净后去籽，也切成5cm长的丝，泡入清水中。2）将切好的莴笋丝放入水浸泡5分钟，捞出沥干水份，放入碗中，红椒丝也捞出放
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分类: 2014-12-25 19:39
- 麻酱拌山苜楂菜
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原料:山苜楂菜、鸡蛋、粉丝、麻酱、蒜、醋、盐、辣椒油、海鲜酱油、糖等做法：1、山苜楂菜清洗干净，然后烧开一锅水，水开后将山苜楂下锅焯烫，然后捞出放进凉水里浸泡，浸泡一天，经常换水4-5次，直到水里不再出现白色沫沫为止2
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分类: 2014-12-25 19:39
- 炸螃蟹的做法
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主料：螃蟹 辅料：鸡蛋清、青蒜 调料：盐、料酒、胡椒粉、鸡精、醋、鸡汤、香油、面粉、葱、姜、蒜、食用油 做法： 1、将螃蟹洗净，从腹部下刀，每只剖四块，放到容器内，撒上盐胡椒粉、料酒腌制入味； 2、把鸡蛋
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分类: 2014-12-25 19:39
- 凉拌韭菜
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原料：韭菜、干辣椒、蒜、白糖、酱油、油做法：1.韭菜择好，洗净，切成均匀小段。2.准备一锅开水，先下韭菜根，再下韭菜叶，可放少许盐，时间不宜过长。3.把焯好的韭菜捞出，放入冷水中浸泡，再捞出，沥干水分。（开水中放盐，和过冷水都是为
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分类: 2014-12-25 19:39
