真人菜艺
- 凉拌拍黄瓜
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材料：黄瓜350克，蒜头2瓣调味料：（1小勺约等于5ml）盐1小勺，白糖1/2小勺，米醋2小勺，牛肉酱3小勺，酱油1小勺做法：1、蒜头拍扁，去衣，剁成蒜蓉；2、黄瓜清洗干净，撒上盐，用双手握住黄瓜搓擦两遍，冲洗干净；3、整根黄瓜用刀背拍裂；4、切成小段；5
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分类: 2014-12-25 19:40
- 凉拌土豆片（2）
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原料：土豆2个，辣椒油，酱油，醋，白糖，鸡精，葱花，蒜泥，芝麻做法：1 土豆洗净去皮2 切薄片3 用水浸泡去除表面的淀粉4 锅里放水，水开后放入土豆片煮3分钟5 将辣椒油，酱油，醋，白糖，鸡精，葱花，蒜泥调成调料汁6 煮好的土豆片捞出过凉水7 淋上
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分类: 2014-12-25 19:40
- 花生牛轧糖
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材料：棉花糖140g，奶粉75g，去皮熟花生米80g做法：1、准备好材料，撕一块大点儿的保鲜膜用刷子在一面刷一层油，然后铺在保鲜盒里，注意油面朝上2、棉花糖放能进微波炉的容器中，高火叮1分钟取出3、快速把花生米和奶粉拌入化开的棉
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分类: 2014-12-25 19:40
- 青鱼汆汤
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本帮菜是上海菜的别称，是江南地区汉族传统饮食文化的一个重要流派。所谓本帮即本地。以浓油赤酱、咸淡适中、保持原味、醇厚鲜美为其特色。今天就为大家介绍一道经久不衰的传统上海本帮菜—青鱼汆汤，在上海打拼的小伙伴们可以学学啦!入城随俗嘛!。
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分类: 2014-12-25 19:40
- 胭脂藕
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今天给大家推荐这款适合秋天的润燥的胭脂藕。藕是玉白色的，所以要做胭脂藕，肯定要给其上色，传统的上色一般都是用紫甘蓝打成紫甘蓝水来浸泡藕片，但我觉得只要紫色的蔬菜和水果都可以，所以我想到的是蓝莓，不仅营养好，我觉得
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分类: 2014-12-25 19:40
- 凉拌鲍螺肉
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鲍螺是一种生长于深海水域的海鲜，贝壳扁平、螺肉头与鲍鱼相像，可切丁、丝、片，可炒、可煲汤也是海鲜火锅的上等原料。来一道凉拌鲍螺肉，用盐水煮熟的剩下去壳的螺肉，简单焯烫后进行凉拌，再滴入少许的柠檬汁，暖间让这道菜升华成中西结合的美味凉拌菜。
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分类: 2014-12-25 19:40
- 花生酥的做法
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花生酥是糕点主食菜谱之一,以花生为制作主料。花生含有维生素E和一定量的锌，能增强记忆，抗老化，延缓脑功能衰退，滋润皮肤； 花生中的维生素K有止血作用。
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分类: 2014-12-25 19:40
- 柠汁辣味烤桂鱼的做法
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主料：桂鱼，蒜，紫色洋葱，番茄，香菜，柠檬，白葡萄酒1/2杯，水1/2杯、红辣椒辅料：黑胡椒碎，盐，橄榄油，1、将鱼洗净处理后用适量盐和黑胡椒粉抹匀鱼全身，挤上少许鲜柠檬汁去腥腌制。2、洋葱切丝，番茄切粒，香菜切碎，蒜打成泥，剩下的柠檬切片
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分类: 2014-12-25 19:40
- 酱黄瓜的做法大全
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材料：黄瓜5根，胡萝卜1根，尖椒/辣椒3支，用卤水煮熟的花生 100克，食用盐适量，生姜1块，大蒜2头，辣椒碎适量（按照喜好辣的程度），鸡精或牛肉粉2克，油60克，酱油120克，白糖10克，辣椒油10克。做法：1．黄瓜洗干净后切成7、8mm宽的段，放在一个大
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分类: 2014-12-25 19:40
- 酒酿圆子
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酒酿圆子鲜滑香嫩，糯香迷人~ 隔着空气都能嗅到空气中醪糟的甜美气息，糯米圆子柔软滑嫩，个头小却很有嚼劲。放些枸杞更滋补，也可以放桂花会更加香甜~
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分类: 2014-12-25 19:40
- 茶香鱼米的做法
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用料： 1、净鱼肉半斤。 2、花茶一大匙。 3、老姜一小块。 4、鸡蛋一个（不在图里，拍片时它还在冰箱里，忘了拿出来）。 5、料酒一大匙。 6、淀粉三大匙。 7、盐、味精适量。 做法： 1、鱼
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分类: 2014-12-25 19:40
- 鱼胶冻
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材料：鱼胶、生姜调料：味极鲜酱油、米醋、鸡精、胡椒粉、芝麻油做法：1、鱼胶已经剪好了2、用水浸泡24个小时3、放电高压锅里加水，放入生姜片，选择蹄筋档就可以不用管它了。4、压制完成，这时鱼胶全化了，只剩一点残渣，将鱼胶液
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分类: 2014-12-25 19:40
- 油爆虾
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原料：青虾1斤、姜4片、小细葱3根、老抽2汤匙、料酒2汤匙、糖半汤匙、盐适量、香油几滴做法：1、虾洗净后，挑去虾线备用。锅内油冒青烟后，先放入姜片爆出香味。然后倒入虾，快速翻炒两三下，立即倒入黄酒，并加盖使酒气在锅内蒸
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分类: 2014-12-25 19:40
- 葱烧大排
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导读：猪排骨具有滋阴润燥、益精补血的功效；适宜于气血不足，阴虚纳差者。青菜清淡爽口的口感，配上猪排的醇厚酱汁，十分下饭！【葱烧大排】主料：大排 3块辅料：姜 3片红葱头 6瓣调料：糖
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分类: 2014-12-25 19:40
- 爽口果醋藕片
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材料：主料：脆藕1节配料：枸杞适量、纯净水适量调料：苹果醋200ml 准备：脆藕削皮后切成均匀薄片，用清水浸泡；做法：1.锅中烧开水，放入藕片焯烫2分钟；2.捞起后浸入冷水，过冷河；3. 容器中倒入果醋；4.再加入适量纯净水，搅匀；5.放入藕片，盖
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分类: 2014-12-25 19:40
