真人菜艺
- 香辣水煮肉的做法
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原料： 猪通脊肉250克，芹菜、莴笋叶、青蒜、姜、葱、蒜、豆瓣辣酱、酱油、淀粉、盐、鸡精、花椒粒、干红辣椒各适量。 制作方法： ①猪通脊肉切成片后用少许酱油和水淀粉浆一下； ②芹菜洗净切成段，青
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分类: 2014-12-25 19:41
- 山椒蒸牛蛙的做法
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1.把牛蛙洗净削皮2.将切好的牛蛙浸酱油二十分钟左右，其间的时间你可以自由支配，如果有心情也可以打虎跳3.将泡椒,姜,蒜三种调料品入油锅翻炒，炒出香味就可以出锅，以备用4.将炒好的山椒生姜蒜头放在浸好的牛蛙上，有一点
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分类: 2014-12-25 19:41
- 蜜汁苦瓜
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材料：苦瓜、蜂蜜、香油、精盐做法：苦瓜洗净去瓤,片成薄片，洒少许精盐腌渍5分钟后控净水分。取干净小碗，倒入蜂蜜、香油，白开水搅拌均匀。把调好的蜜汁浇在苦瓜片上即可。小贴士：1、苦瓜用盐腌渍一下可去除一些苦涩。
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分类: 2014-12-25 19:41
- 凉拌海带丝
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麻辣鲜香的凉拌海带丝绝对是开胃爽口的饭前小菜。海带丝柔韧湿润，滑腻香软，带着微酸的香辣口感，促动胃的蠕动，让人食欲大增，顿觉腹中一空，只想大吼一声”拿饭来“。
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分类: 2014-12-25 19:41
- 香辣红烧鱼的做法
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材料：扁鱼、配料：猪肉、榨菜、香菇、葱、姜、蒜、调味料：郫县豆瓣酱、生抽、糖、盐、料酒做法：一、扁鱼去鳞去内脏去腮，洗净（特别是内部的黑衣要去尽，那是腥源），在两面的背部分别斜剞几刀，再用料酒和葱姜将鱼的内外全部拭
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分类: 2014-12-25 19:41
- 凉拌黄瓜
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黄瓜美容养颜的好食材，凉拌黄瓜是炎炎夏日必不可少的凉拌菜，香脆可口，风味独特，口味绝正。
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分类: 2014-12-25 19:41
- 口水鱼片的做法
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用料：花鲢鱼一条，淀粉两大匙，油炸花生仁约半两，熟白芝麻两大匙，老姜一小块，蒜一个，香葱五棵，豆豉两匙，料酒三大匙，酱油两大匙，醋一大匙，白糖一匙，红油辣椒一两，花椒油两大匙，盐、味精适量，香油一大匙。做法：1.鱼洗净片成片，用盐、料
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分类: 2014-12-25 19:41
- 蔬菜水晶冻
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每到冬季，总是爱做点肉冻吃吃。做好的肉冻放在盆里，摆在窗台上，啥时候想吃了就用刀切一点，用蒜泥、陈醋、香油这么一调，就着肉冻喝着小酒是很惬意的事情。用猪皮或猪蹄做些
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分类: 2014-12-25 19:41
- 香辣拌三丝
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到了夏季，爽口的凉拌菜是家家户户的最爱，香辣拌三丝是用胡萝卜，黄瓜和青椒几样蔬菜拌在一起，喜欢辣椒的朋友可以放些辣椒油，整到菜就会酸辣爽口了。
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分类: 2014-12-25 19:41
- 芥辣酸木耳
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又是一个凉拌小菜，不是偷懒，是想用一个清爽的凉拌菜来给自己打打年节积攒的油。 做菜喜欢提前调好所需口味的料汁，一来是省事，二来用料汁烹制菜肴可以让菜肴的味道均匀，
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分类: 2014-12-25 19:41
- 剁椒怎么做
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原料红椒350克、大蒜头50克、盐40克、酒20克左右做法1、将红椒清洗干净，晾干。2、然后去掉红椒蒂，用刀剁碎，3、大蒜头去皮后切薄片，4、然后将剁好的红椒，大蒜，盐一起倒入容器中，5、再搅拌均匀，6、淋少许白酒再次搅拌均匀，7、
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分类: 2014-12-25 19:41
- 鳝鱼粉丝的做法
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用料： 1、去骨净鳝鱼半斤，切段。 2、银丝粉适量，用温水泡发。 3、红油三大匙（可依个人喜好增减）。 4、醋三大匙。 5、鸡精一咖啡匙。 6、老姜一小块、蒜三瓣，均切末。 7、香葱两棵，切碎。
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分类: 2014-12-25 19:41
- 家常凉粉
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材料：绿豆淀粉70克（也可用豌豆淀粉或红薯淀粉）、凉水500克、香菜适量、蒜末1大匙、葱花1/2大匙、盐1/4小匙、生抽2大匙、康乐醋1大匙、糖1小匙、熟芝麻1小匙、芝麻油2大匙、辣椒油适量。做法：1 绿豆淀粉加入150克水调匀
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分类: 2014-12-25 19:41
- 照烧的做法
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照烧调料： 生抽，老抽，姜粉，黄酒，蜂蜜。 制作： ①鱼开膛，去鳞，洗净。从鱼背下刀，紧贴鱼骨，卸下两片鱼肉。 ②腌鱼调料：生抽和老抽，比例为1：2，少量姜粉和黄酒调成汁。 ③取一片鱼肉，浸入腌料5分钟，取出。
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分类: 2014-12-25 19:41
- 多味笋干
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笋干色泽黄亮、肉质肥嫩，含有丰富的蛋白质、纤维素、氨基酸等微量元素，其脂肪、低糖、多膳食纤维的特点有助食、开胃之功效。可增进食欲、防便秘、清凉败毒，是深受广大消费者欢迎纯天然健康食品。
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分类: 2014-12-25 19:41
