真人菜艺
- 回锅鱼片的做法
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用料： 1、净鱼肉半斤。2、蒜苗三两。3、香葱三棵。4、豆瓣酱两大匙。5、豆豉一大匙。6、鸡蛋一个。7、酱油三大匙。8、老姜一小块。9、料酒两大匙。10、淀粉一汤勺。11、白糖一大匙。12、盐、味精适量。 做法：
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分类: 2014-12-25 19:43
- 剁椒辣炒小白菜
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原料：小白菜300克 花椒10粒 剁椒1汤匙（15克） 盐1/2茶匙（3克）做法：1）小白菜切去头部后洗净，放入开水中焯烫10秒钟后捞出，沥干水分，切成6厘米长的段。2）锅中倒入油，趁着凉油的时候放入花椒，中火加热，闻到花椒味儿飘出（花椒颜色变
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分类: 2014-12-25 19:43
- 酥炸花菜
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用料：1、菜花四两，切小块。2、番茄酱三大匙。3、面包糠约一两。4、面粉约一两。5、鸡蛋一个。6、盐适量。做法：1、将菜花下沸水中焯至八成熟，捞出沥干水分。2、菜花中放盐拌匀淹约五分钟；鸡蛋打入碗内搅散。3、将菜花裹
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分类: 2014-12-25 19:43
- 四季豆炒肉
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原料：四季豆 腿肉调料：黄豆酱 盐 淀粉 料酒事先准备：1. 四季豆摘去两头，切丁。2. 腿肉切丁后加入适量盐、料酒、淀粉抓匀后腌制一会儿。做法：1. 锅内热油，加入肉丁滑炒至熟，盛出备用。2. 锅内热少许油，加入四季豆翻炒至
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分类: 2014-12-25 19:43
- 海米甜豆
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【原料】甜豆 130g；海米 10g；油 1大勺；鱼露 1小勺。做法1. 海米用温水泡开后沥干备用，甜豆洗净，掐头去尾，备用2. 坐锅热油，加入海米小火炒出香味。3. 加入甜豆，翻炒至甜豆变色，如火过旺，可以沿锅边加一点点水，最后调入鱼露即可
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分类: 2014-12-25 19:43
- 南乳空心菜
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原料：空心菜 大蒜调料：南乳汁 糖 盐事先准备：1. 空心菜洗净后切段。2. 大蒜切末。做法：1. 锅内热油，爆香蒜末。2. 加入空心菜，翻炒至菜开始变软。3. 加入腐乳汁，调入少许盐、糖翻匀即可。ps：南乳汁就是玫瑰腐乳汁，就是那
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分类: 2014-12-25 19:42
- 水煮鱼作法
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用料：花鲢鱼一条约一斤半片成片，加入适量盐、三大匙料酒、两大匙淀粉抓匀码味。豆瓣两大匙，泡红辣椒十二个切末，花椒粉一匙，老姜一小块、蒜四瓣剁末，葱四棵切碎，藿香叶六棵切碎，酱油一大匙，醋一匙，白糖一咖啡匙、味精适量。
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分类: 2014-12-25 19:42
- 酱凤爪的做法
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原料:鸡爪300克。 调料:葱、姜、大料、桂皮、酱油、料酒、味精、干辣椒。 制法: 1.鸡爪洗净,切去爪尖,放入开水中略煮,冲水过凉。 2.锅内加水,放入酱油、料酒、大料、桂皮、葱、姜、干辣椒煮15分钟
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分类: 2014-12-25 19:42
- 凉拌手撕平菇
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菌菇类的食材有很多，多食用也对身体有好处，今日介绍一款凉拌手撕平菇的做法。这款凉拌手撕平菇，平菇爽脆，鲜美爽口，却是一道不到五分钟的快收菜哦。
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分类: 2014-12-25 19:42
- 香辣泥鳅的做法
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用料： 1、泥鳅一斤。2、老姜一块。3、辣椒粉两大匙。4、红油三大匙。5、花椒粉一咖啡匙。6、酱油两大匙。7、白糖一大匙。8、香葱半两。9、料酒三大匙。10、盐、味精适量。 做法： 1、葱切段，姜切片。 2、将
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分类: 2014-12-25 19:42
- 尖椒土豆丝
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材料：土豆2个(中等个头)、红/青尖椒将土豆及红/青尖椒切细丝状，相信自己，耐着性子切，一定可以切好做法:1.柠檬水。将切好的土豆丝清水冲洗后，浸泡柠檬水中2.滚水。锅内坐水煮滚，滴几滴油，调少许精盐，将浸泡过的土豆丝焯水3.
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分类: 2014-12-25 19:42
- 剁椒豆腐的做法
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材料： 豆腐一块、剁椒两勺（可多可少）、大葱一小段。 盐就省了，因为我的剁椒好咸，可以当盐用了做法:1.豆腐切稍厚一点的大块（煎的时候容易翻面），葱切碎。2.炒锅倒油，开始煎豆腐。这一步大家都会，俺就不多嗦了哈~3.煎好
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分类: 2014-12-25 19:42
- 肉末陈村粉
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陈村粉是在外面早茶吃的一道美食，小小的一碗，一上桌就一扫而空，想要吃个过瘾，不如自己动手做，在刚蒸好的陈村粉上面加上蒜粒和肉末，再淋一层豉油，味道非常好。
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分类: 2014-12-25 19:42
- 麻婆豆腐的做法
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原料：豆腐 牛肉 青蒜 调料：豆瓣酱 豆豉 干辣椒面 姜蒜 盐 味精 鸡精 油材料：豆腐切块，青蒜切丁，姜蒜切丁备用 做法:1：将切好的豆腐撒上盐，用烧开的水烫一下。 2：加热油锅，放入牛肉煸炒至变色出香味。
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分类: 2014-12-25 19:42
- 灯影牛肉丝
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特别爱吃牛肉干，好怀念那家从小学吃到现在的牛肉干，这么多年了味道从来没有变过，想想就开始流口水啦。自己也尝试着做了个灯影牛肉丝，没想到味道口感特别好，爱吃的朋友不如在家里做做看，虽然有点费功夫，但保证了牛肉的品质。
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分类: 2014-12-25 19:42
