真人菜艺
- 酱爆肉丝的做法
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用料： 1、猪肉三两，切丝。2、甜面酱一大匙。3、酱油两大匙、淀粉一匙，加水兑成芡汁。4、大葱白一两，切丝。5、盐适量。 做法：1.锅中放油，此时将肉丝用盐另加一匙淀粉拌匀。待油烧至六成热时下锅炒至表面发白，把肉丝
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分类: 2014-12-25 19:43
- 酸菜鱼新作法
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用料： 1、鲜鱼一条，片成片，用两大匙淀粉、一匙盐抓匀码味。2、泡酸菜约半斤，切丝。3、泡辣椒八个，切碎。4、花椒约二十粒。5、老姜一小块，切片。6、蒜半个，切片。7、葱四棵，切碎。8、料酒两匙。9、鸡精一匙。 做法：1、
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分类: 2014-12-25 19:43
- 肉末香豆腐
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材料：日本豆腐：5个肉馅： 50克红菜椒： 1/2个绿菜椒：1/2个香菇：2朵葱花：少许盐：少许料酒：1汤勺番茄沙司：1汤勺淀粉：2汤勺鸡蛋：1个面包糠：200克做法：1.日本豆腐从中间切开，切成2cm的圆段，鸡蛋磕入碗内，打成蛋液。2.日本豆腐一次裹上淀
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分类: 2014-12-25 19:43
- 鲮鱼油麦菜
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材料：油麦菜 豆豉鲮鱼罐辅料：蒜，盐，白糖，料酒，老抽，胡椒粉，水淀粉做法：1.蒜切末，取1/2罐的豆豉鲮鱼撕成小块。2.油麦菜洗净沥干水切成段。热锅上油，放入一半的蒜爆香，下油麦菜大火炒至翠绿，加少许盐，白糖调味后装盘。3.锅里放少
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分类: 2014-12-25 19:43
- 叶儿粑的做法
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用料： 1、糯米粉。2、猪肉粒。3、叶儿粑叶子。4、碎米芽菜。 做法： 1、锅中放油烧至五成熟，放入肉粒煸炒至断生，放入碎米芽菜炒匀后装碗里待用。 2、糯米粉里加水揉成团，叶儿粑叶子剪成段。 3、取适量面团在
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分类: 2014-12-25 19:43
- 雪菜炒蚕豆
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原料：蚕豆500克 雪菜1袋（100克）新鲜的小红辣椒4根 干红辣椒5根 盐1/2茶匙（3克） 做法：1、将蚕豆洗净，沥干水分。（如果用冷冻的蚕豆，要自然解冻，不要泡在水里，免得变碎）2、锅中倒入油，大火加热，待油4成热时，放入新鲜的小红辣椒和
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分类: 2014-12-25 19:43
- 蚝油凤尾菇的做法
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用料： 1、凤尾菇半斤；2、葱半两；3、蒜半个；4、老姜一小块；5、蚝油两大匙；6、盐适量。 做法： 1、用料：凤尾菇洗净挤干水份撕小片；葱切段；蒜切片；老姜丝或片。 2、炒锅置火上烧热，放油烧到五
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分类: 2014-12-25 19:43
- 干锅手撕包菜
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食材：圆白菜1个 五花肉100克 青蒜3根儿调料：油15ml 花椒15粒 大蒜5瓣 糖2克 蒸鱼豉油15ml 香醋5ml 盐适量 葱姜适量 干辣椒适量一、准备工作1、五花肉切片，放2ml蒸鱼豉油先入味。2、把圆白菜剥成一片片后，用
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分类: 2014-12-25 19:43
- 孜然排骨的做法
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用料： 1、猪排骨半斤，斩小段后充分洗净。2、孜然粉一咖啡匙。3、花椒粉一咖啡匙。4、辣椒粉两匙（可依个人喜好增减）。5、葱两棵切碎。6、老姜一小小块切末。7、料酒两大匙。8、白糖一匙。9、盐、味精、红油适量。
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分类: 2014-12-25 19:43
- 泡椒莲藕的做法
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用料：藕半斤切丁，泡椒约二十个及盐水汁两汤匙，葱四棵切段，老姜一小块、蒜两瓣均切片，将白糖一咖啡匙、味精适量，盐适量加入纯净水（加水后，汁以淹过藕为宜）放入装泡椒的碗中待用。 做法:1.锅置火上加水浇沸，倒入藕丁，烧沸后煮
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分类: 2014-12-25 19:43
- 芥茉金针菇的做法
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用料： 1、金针菇半斤。2、芥茉膏适量。3、大葱一根。4、蒜一瓣。5、朝天椒四、五个（不能吃辣的可用甜椒代替）。6、白糖一咖啡匙。7、白醋两大匙。8、香油一大匙。9、盐、味精适量。 做法： 1、切去金针菇的根部
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分类: 2014-12-25 19:43
- 芥兰拌虫草花
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金黄的虫草花配上碧绿的芥兰，颜色鲜艳，营养丰富。 虫草花有补肺，补肾和护肝养肝的功效，芥兰能润肠去热气， 增进食欲，有助消化。这道清爽的凉拌菜特别适合秋天食用哦!
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分类: 2014-12-25 19:43
- 芽菜烧大虾的做法
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用料： 1、虾半斤。2、碎米芽菜半两。3、猪肉一两。4、泡红辣椒四个（可依个人喜好增减）。5、大葱白一两。6、白糖一大匙。7、酱油两大匙。8、料酒两大匙。9、盐、味精适量。 做法： 1、在虾的背上用小剪刀剖开，去
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分类: 2014-12-25 19:43
- 蒜香荷兰豆
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材料：荷兰豆，红椒辅料：蒜，盐，鸡精做法：1.红椒切小圈，蒜剁成蓉。2.荷兰豆去两头的梗，顺带剥下老筋，洗净备用。3.锅里放油，油热后下蒜末和红椒圈炒至蒜香。4.倒入处理好的荷兰豆，大火炒熟，加少许盐，鸡精调味即可。
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分类: 2014-12-25 19:43
- 野山泡椒凤爪
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原料:凤爪300克。 调料:野山椒、干辣椒、白醋、盐、味精、料酒、姜、葱、高汤。 制法: 1.姜切成指甲片,葱切段。风爪洗净,切去爪尖。 2.炒锅置火上,倒入高汤、盐、味精、制酒、白醋,放入凤爪、野
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分类: 2014-12-25 19:43
