真人菜艺
- 麻辣小土豆
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材料：小土豆、啤酒、盐、鸡精、花椒粉、辣椒面、食用油做法：1、小土豆洗净，刮去皮，在清水中浸泡少许。备用。2、将有些比较大的土豆一切两半，冷水上锅，烧开，捞出。3、取平底锅，热锅倒油，放入土豆，双面煎黄。4、锅里油量渐少时
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分类: 2014-12-25 19:43
- 酱爆素丁
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食材：土豆1个（大） 胡萝卜1根 熏干2块杏鲍菇1个青椒1个调料： 炸好的酱100克 油10ml 葱花适量做法：1、土豆、胡萝卜切丁分别炒至八成熟。2、熏干切丁分别炒至八成熟。3、杏鲍菇切丁八成熟。4、青椒切丁。5、热锅热油下入
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分类: 2014-12-25 19:43
- 红汤鱼头豆腐的做法
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用料： 1、花鲢鱼头一个，剖成两半。2、豆腐一块，切厚片。3、笋尖三两，在沸水中煮熟。4、香菇三两，撕成块。5、甜椒半个，切丝。6、青蒜苗两棵，切长段。7、葱四棵，切段。8、豆瓣两大匙。9、老姜四片。10、黄酒一大匙。11、
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分类: 2014-12-25 19:43
- 牙签羊肉的做法
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用料： 1、羊腿肉半斤，切片。 2、孜然粉一大匙。 3、鸡蛋一个。 4、淀粉一大匙。 5、干辣椒十个，切段。花椒一大匙。 6、青尖椒三个，切末。 7、葱四棵，切碎。 8、嫩肉粉一咖啡匙。 9
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分类: 2014-12-25 19:43
- 白果炒芹菜
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原料：白果80克、芹菜250克、红椒半个。盐、味精、白糖、蒜姜末适量。 做法： 1、西芹洗净切成段，红椒切片。 2、白果和芹菜放入开水锅中炒烫2分钟捞出（焯水的时候可以放少量的盐，这样焯出来的菜更艳丽）。立即捞入凉水中降
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分类: 2014-12-25 19:43
- 白果鸡丁的做法
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用料： 1、鸡腿肉5两，切丁。 2、白果2两，去壳后放沸水中略烫，撕去皮，用牙签捅去芯。 3、青、红椒各半个，切粗粒。 4、香油1咖啡匙。 5、葱2棵，切段。 6、白糖1咖啡匙。 7、料酒1大匙。 8、
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分类: 2014-12-25 19:43
- 肉末海带丝
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分类: 2014-12-25 19:43
- 子姜嫩鸡
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这道菜虽是肉类，但却是清鲜口味，略辛而不辣。鸡丝滑嫩，菇菌鲜甜，子姜爽脆，非常的开胃。 材料 ：鸡腿肉切粗丝（用少许盐／料酒／太白粉稍腌），子姜切薄片，鲜菇菌，葱段。 调味料 ：生抽半大匙，盐／味精各少许，料酒半大匙，白胡椒粉少
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分类: 2014-12-25 19:43
- 葱姜油淋土鸡
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土鸡肉虽然没有肉鸡的细嫩，但鸡味十足，另人想起小时候家里饲养的走地鸡风味。。。 材料 ：土鸡半只，葱／姜丝，辣椒片，料酒，盐，白胡椒粉，味精，清油。 煮鸡汤汁 ：水小半锅（足够淹过鸡）加姜片／葱段／料酒烧滚。 做法 ：将鸡放
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分类: 2014-12-25 19:43
- 素三鲜
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原料：芹菜4棵，胡萝卜1根，土豆1个（如果小的土豆用两个），葱1小段，姜1小块调料：生抽1汤匙，花椒粉1/4茶匙，盐1/2茶匙，清水做法：1、葱姜切成末备用；2、芹菜洗净切成小段，胡萝卜洗净去皮切成丝，也可以用刨丝器刨成丝，土豆洗净去皮切丝备用
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分类: 2014-12-25 19:43
- 蒜炒苦瓜
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原料：苦瓜2、3个；蒜头4、5粒做法：1、苦瓜挖去子，切薄片2、蒜头拍扁3、热锅，放油，爆香蒜头4、放入苦瓜翻炒至软身，加入少许点和生抽调味即可。如果不介意，可以放一点味精更好味
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分类: 2014-12-25 19:43
- 鱼籽豆腐
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材料：鲫鱼籽，豆腐，剁辣椒，杭椒，酱油，红葱头，生姜，盐，生粉，料酒，鸡粉做法：1、鲫鱼籽洗净，加适量料酒，少许生粉拌匀腌一会2、汤锅里放适量油，烧热后，下红葱头片，生姜丝炒出香味3、倒入半碗清水，把豆腐打成小方块放入，倒适量酱油，剁椒同煮4
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分类: 2014-12-25 19:43
- 蕃茄酱烧鱼块
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用料： 1、净鱼肉5两，切块。2、蕃茄酱3大匙。3、香油1匙。4、葱4棵，切段。5、老姜切6片。6、白糖1咖啡匙。7、白醋1小匙。8、料酒3大匙。9、盐、味精适量。 做法： 1、在鱼块里放盐、姜片3片、葱、料酒抓匀腌汁1
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分类: 2014-12-25 19:43
- 鸡蛋炒苦瓜
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原料：苦瓜 西红柿 鸡蛋 盐 糖 鸡精 香油做法：1、苦瓜洗净，将内芯挖空，斜切成片备用。西红柿洗净，切块备用。2、将鸡蛋打入碗中，搅拌。3、起锅倒入油，待油8成热时，倒入鸡蛋，翻炒熟，并用铲子将鸡蛋在锅中切成小块，盛出备用
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分类: 2014-12-25 19:43
- 蒸南瓜盅
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原料：牛仔骨、小南瓜、口粉蒸肉料包（粉包+腌渍包）。做法：１、牛仔骨用清水稍稍冲洗干净，加入口粉蒸肉料包（腌渍包）拌匀腌制20分钟；２、小南瓜从1/3处切开，挖出南瓜籽和南瓜瓤，洗净备用；３、腌渍好的牛仔骨加入口粉蒸肉料包（粉包）拌匀；４、
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分类: 2014-12-25 19:43
