真人菜艺
- 双椒烘蛋的做法
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用料：1、青椒半个切碎。2、红甜椒半个切碎。3、鸡蛋三个打成蛋液4、淀粉两匙调成水淀粉。5、盐适量。 做法：1、将碎青、红椒粒、盐、水淀粉加入蛋液里充分搅匀。 2、平底煎锅置小火上，放油烧至三成热时，将打好的蛋
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分类: 2014-12-25 19:43
- 微波孜然香菇托
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用料： 1、香菇九朵，去蒂洗净。2、猪肉末三两。3、孜然粉一大匙。4、辣椒粉一大匙。5、花椒粉一咖啡匙。6、姜一小小块，剁末。7、葱两棵，切末。8、料酒一匙。9、盐、味精适量。 做法： 1、香菇用盐拌匀腌约十分钟
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分类: 2014-12-25 19:43
- 麻酱莴笋尖
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用料：1、莴笋尖三根（也可用一切可以生食的蔬菜代替）。2、芝麻酱一大匙。3、蒜一瓣。4、蚝油一匙。5、橄榄油两匙（我是临到拌时想起来加的。也可用调和油代替）。6、红油两大匙（可依个人喜欢增减，怕辣的人也可不放）。7、盐适
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分类: 2014-12-25 19:43
- 丝瓜炒油条
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原料：嫩丝瓜2根 油条1根 大葱1节 红椒碎点缀用（but我忘放了）调料：盐1茶匙（5克） 味精1/4茶匙（1克） 香油1/4茶匙（1ml） 做法：1) 将丝瓜去皮，切成滚刀块儿，放入淡盐水中浸泡，避免氧化变黑。2) 把油条切成1长的段。大葱切成片。3)
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分类: 2014-12-25 19:43
- 韭菜炒喉丝
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用料：韭菜四两切段，黄喉、胡萝卜各三两切丝，盐适量，淀粉一大匙加两大匙和适量味精、水调成芡汁。 做法：1.锅内加水烧沸后将全部原料焯一下。 2.锅置火上放少量油烧至八成热后倒入全部原料放盐一起炒约两分钟。 3.勾
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分类: 2014-12-25 19:43
- 啤酒香菇鸡翅的做法
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用料：鸡全翅四只，用两匙黄酒、三大匙老抽拌匀腌约半小时；啤酒一瓶；香菇六、七朵，用刀在上面切三、四道十字花；老姜一小块、蒜半个匀切末；葱两棵，切碎；熟白芝麻一匙；老抽五大匙（用三大匙腌鸡翅时用）。 做法：1.锅置火上放油烧至五
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分类: 2014-12-25 19:43
- 蟹味菇炒豌豆尖
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原料：豌豆尖100克、蟹味菇250克、香葱1根、红椒半个、黄椒半个、大蒜1瓣、盐1/2茶匙（3克）；做法：1）将蟹味菇掰开，在淡盐水中浸泡 30 分钟后，用清水冲净。锅中倒入清水大火煮沸后，放入蟹味菇焯烫 20 秒钟后捞出备用；2）用焯烫蟹味
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分类: 2014-12-25 19:43
- 卤花生米
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材料：花生米500克卤料：老抽（深色酱油）1汤匙（15ml）、生抽3汤匙（45ml）、盐2汤匙（30ml）、糖1汤匙（15ml）、八角（大料）3块、桂皮1小块、花椒10粒、干辣椒4只、香叶2片、水2000ml做法：1、将带皮的花生米洗净，用温水浸泡2小时。将卤料中的
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分类: 2014-12-25 19:43
- 胡萝卜焖鸡
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用料： 1、嫩公鸡半只（约一斤半），斩块，过沸水。 2、胡萝卜一斤半，去皮后切滚刀块。 3、酱油三大匙。 4、豆瓣两大匙。 5、泡生姜一小块、泡红辣椒八个，均切碎。 6、老姜一块，用刀拍破。 7、花椒
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分类: 2014-12-25 19:43
- 煎南瓜
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原料：南瓜500克 盐适量 胡椒粉适量 面粉40克做法：1）南瓜去皮，切成片，用盐腌制半小时。2）面粉，盐和胡椒粉混合后调成面糊，备用。3）将腌制好的南瓜片，两面沾上面糊。4）锅中倒入一点油，小火将南瓜煎至两面金黄就可以了。
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分类: 2014-12-25 19:43
- 芹菜炒熏干
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原料：芹菜300克 熏干1块 盐1茶匙（5克）、干辣椒6颗做法：1）将芹菜的叶子摘去，将头部切掉清洗干净后切成4厘米长的斜段；2）熏干先切成半厘米厚的大片，在改刀成1/3的小块；3）锅烧热后倒入油，待油5成热时倒入干辣椒炒出香味；4）然后放入
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分类: 2014-12-25 19:43
- 土豆烧茄子
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用料:茄子、小土豆、青椒、香蒜苗、蒜蓉、姜末、胡椒粉、盐、生抽、蚝油、糖、鸡汤、水淀粉。 做法:1、各种蔬菜洗净切滚刀块，青椒去籽，洗净切块备用；2、蒜蓉、姜末剁好，适量胡椒粉、盐、生抽、蚝油、糖、鸡汤混和成为
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分类: 2014-12-25 19:43
- 香菇烧豆腐
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材料：豆腐、香菇、青红椒、熟花生仁调味：盐、少许的白糖、鸡精、豉油、红尖椒、花椒、胡椒粉、香油、葱姜蒜做法：1.豆腐切小块，入油锅炸至表皮焦黄盛出备用2.青红椒切滚刀块3.香菇切小块备用4.超过热油，葱姜蒜爆香，下入红
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分类: 2014-12-25 19:43
- 酸辣黄瓜
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用料：1、黄瓜一根。2、醋四大匙。3、白糖一大匙。4、老姜一小块。5、独蒜半个。6、干辣椒三个。7、盐、味精适量。做法：1、轻轻刮去黄瓜表皮上的小刺，洗净后切约一厘米粗的条；姜、蒜、干辣椒均切丝；将醋、糖、盐、味精同
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分类: 2014-12-25 19:43
- 蒸鲜香鱼头的做法
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用料： 1、花鲢鱼头劈成两半，鱼骨斩段。2、海米一大匙。3、香菇一两，切片。4、蒜四瓣，用刀压破或切片。5、老姜一小块，切片。6、葱三棵，切段。7、料酒一大匙。8、盐、鸡精适量。 做法：1、将盐、料酒、葱段、姜片在鱼
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分类: 2014-12-25 19:43
