真人菜艺
- 酸豇豆辣炒肉末
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原料：酸豇豆250克 肉馅100克 干辣椒8根 姜1小块调料：西班牙橄榄油4汤匙 料酒1汤匙（15ml） 白胡椒粉1/4茶匙（1克） 生抽2汤匙（30ml） 老抽1/2茶匙（3ml） 糖1/2茶匙（3克） 香油1/4茶匙（1ml）做法：1、将酸豇豆放在清水中浸泡20分钟后洗
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分类: 2014-12-25 19:44
- 砂锅鳝鱼丝
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用料： 1、鳝鱼肉半斤。 2、黄豆芽三两。 3、芹菜二两。 4、葱半两。 5、豆瓣酱一大匙。 6、油辣椒一大匙。 7、花椒粉一匙。 8、蚝油一大匙。 9、老姜一块。 10、蒜一个。
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分类: 2014-12-25 19:44
- 咖喱香虾的做法
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用料： 1、虾半斤，去沙线后下沸水锅中稍焯后捞出沥干水分。 2、尖青椒一两，洗净后切段。 3、葱四棵，切段。 4、老姜一小块，切片。 5、咖喱粉一匙。 6、花椒粉一匙。 7、油辣两大匙。 8、
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分类: 2014-12-25 19:44
- 香酥排骨
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用料： 1、猪排骨一斤。 2、葱三棵。 3、老姜一块。 4、酱油一大匙。。 5、五香粉咖啡匙。 6、熟芝麻一大匙。 7、香油一小匙。 8、盐、味精适量。 9、汤或水一汤匙。 做法：1、
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分类: 2014-12-25 19:44
- 蒜蓉油麦菜
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原料：油麦菜300克，蒜末20克、花椒10粒、盐4克、味精适量做法：1、油麦菜择洗干净，切成七八厘米长的段。2、将蒜剁成蒜末备用。3、锅内放油爆香花椒捞出，放入一些蒜末炸香。4、下油麦菜，快速翻炒几下。5、炒到油麦菜碧绿将
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分类: 2014-12-25 19:44
- 东坡肘子的做法(3)
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用料： 1、猪肘子一个约两斤半。 2、豆瓣酱四大匙。 3、老姜一块。 4、蒜半个。 5、葱半两。 6、醋一大匙。 7、白糖两大匙。 8、香油一匙。 9、老抽一汤匙。 10、汤半斤。
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分类: 2014-12-25 19:44
- 孜然羊里脊
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用料： 1、羊里脊肉三两。 2、孜然粉一匙。 3、辣椒粉一大匙。 4、花椒粉一咖啡匙。 5、面包糠约半两。 6、料酒两大匙。 7、盐、味精适量。 做法：1、羊肉切片（不要切太薄），放料酒、盐码味
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分类: 2014-12-25 19:44
- 花生仁的做法
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用料： 1、花生半斤。 2、辣椒粉一大匙。 3、花椒粉半咖啡匙。 4、白糖二两。 5、甜面酱一大匙。 6、盐适量。 7、清油约三两（以刚没过花生仁为宜，无明显失耗）。 一、油酥花生仁的做法：1、
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分类: 2014-12-25 19:44
- 卤豆干
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材料：白豆干3盒（540克），小豆干专用卤汁；做法：1、白豆干洗净，擦干后切成小条，放入专用卤汁中，用量以没过豆干为宜；2、大火烧开，转小火开盖煮上15分钟，关火后盖上盖子焖上3个小时；3、再打开盖子，用步骤（2）的方法继续煮上15分钟，关火后
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分类: 2014-12-25 19:44
- 铁板菜花
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原料：菜花1个，香菜1小把，红辣椒1根，大葱1截，盐1小匙，生抽1汤匙，蚝油1汤匙，蒜蓉辣椒酱半汤匙，意大利综合香料适量。制作：1.菜花掰成小朵，用盐水浸泡后沥干备用。香菜洗干净沥干。2.葱切成葱花，干辣椒切成小段，香菜切成小段备用。3
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分类: 2014-12-25 19:44
- 番茄牛尾汤
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用料： 1、牛尾巴两斤，软段。 2、蕃茄一斤。 3、老姜一块，拍破。 4、豆瓣酱两大匙。 5、香油一匙。 6、料酒两大匙。 7、盐适量。 做法：1、将牛尾段过沸水去血沫。 2、炖锅中加水烧沸，放
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分类: 2014-12-25 19:44
- 麻辣薯条
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主料：土豆两个辅料：大葱一根，蒜一瓣，花椒、干红辣椒适量调料：盐3/4勺、鸡精1/4勺做法：1.土豆两个去皮洗净2.土豆切成切面0.5厘米见方的长条状，就是m家和k家那样的哦3.大葱一根洗净切成段4.大蒜一瓣切成片，干红辣椒掰成小段，
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分类: 2014-12-25 19:44
- 麻辣魔芋
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材料：盒装魔芋一盒、辣椒面、花椒一小把、酱油、白糖、青红椒 做法：1.魔芋用清水冲洗干净，或者按照包装要求进行焯烫锅中加热少许油，爆香花椒，之后倒入沥干的魔芋，翻炒几下，加入少许盐入味； 2.之后加入一勺量的酱油 让魔芋
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分类: 2014-12-25 19:44
- 椒麻辣藕丁
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原料:莲藕、大蒜、干辣椒、花椒、葱、醋、蒸鱼酱油、盐做法:1、莲藕削皮后切成丁2、藕丁放入清水中浸泡，可加入少许白醋，以防炒制时变黑，还可去除较多淀粉，使其口感更脆嫩3、泡藕丁时，可将大蒜拍碎切末、葱切段4、锅中倒
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分类: 2014-12-25 19:44
- 蒜蓉西葫芦
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材料：云南小瓜1个，大蒜5瓣（剁成蓉）调味料：盐1/3小匙，味精1/4小匙做法：1.将云南小瓜表皮洗净，不需去皮，直接对切成两半再切薄片。2.炒锅内放入1大匙油，放入蒜蓉炒出香味，再放入瓜片翻炒。3.在炒的过程中，加入少量的清水，放入盐，味
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分类: 2014-12-25 19:44
