真人菜艺
- 鲜芸豆炒乳瓜
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原料：新鲜芸豆 乳黄瓜（酱瓜）调料：盐、 糖事先准备：1. 芸豆剥去绿色外壳，再剥去白色的壳。2. 乳黄瓜切丁。做法：1. 锅内热油，加入芸豆煸炒。2. 加入少许水，加盖焖煮至水分收干。3. 加入乳黄瓜翻炒一会儿。4. 加入少许盐
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分类: 2014-12-25 19:45
- 马蹄莲藕烧羊肉
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主料：羊肉、莲藕、马蹄、胡萝卜辅料：盐、鸡精糖 料酒 淀粉 鸡蛋 番茄酱 做法：1.羊肉切条，用黑胡椒 料酒盐 淀粉和鸡蛋腌制入味2.莲藕去皮切小块，马蹄胡萝卜切片备用3.羊肉入锅一面受热，保证它不粘，稍微翻一下，变色后，加入
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分类: 2014-12-25 19:45
- 大蒜红焖牛腩
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材料：牛腩、大蒜、料酒、生抽、冰糖、辣椒面、干辣椒、八角、葱姜段儿 做法: 1将牛腩用开水焯一下，捞出沥干水分备用，起一油锅，加如比平时炒菜略多一点的底油，烧至3 4成热时，下牛腩将水分炒干，加入4-5粒冰糖，一勺辣椒面（不
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分类: 2014-12-25 19:45
- 老干妈素炒藕丁
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材料：莲藕，青椒，红椒，姜，老干妈，盐做法：1.青红椒切丁，藕去皮洗净后切丁。2.热锅放油，油热后下少许姜末炝锅后，倒入藕丁翻炒至断生。3.加入一大勺老干妈酱，炒匀。4.下入青红椒丁，炒至断生后，加少许盐调味即可起锅。ps：1.莲藕现切现
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分类: 2014-12-25 19:45
- 咖喱土豆
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用料：土豆、咖喱粉、椒盐、盐、白胡椒粉、干辣椒做法：1、将土豆洗净。2、去皮，切滚刀块。3、锅中放水，烧开，倒入切好的土豆，煮至软糯。4、沥干水分备用。5、锅中坐油见热，倒入沥干的土豆，小火煸香。6、倒入半小勺盐，拌匀。7
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分类: 2014-12-25 19:45
- 鸡汁杏鲍菇
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材料:杏鲍菇一个200克、西兰花半朵（也可以多一些，和杏鲍菇一起煮）、枸杞5-8颗准备调料：油一匙、盐少许、嘉豪浓缩鸡汁一匙做法:1、杏鲍菇切片，西兰花掰成小朵，枸杞提前泡开。2、锅内放油烧热，下杏鲍菇片炒到略软后，加适量盐
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分类: 2014-12-25 19:45
- 折耳根白肉
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用料： 1、猪肉一斤。 2、折耳根一两。 3、老姜一块。 4、蒜半个。 5、葱四棵。 6、生抽半汤匙。 7、醋两大匙。 8、白糖一匙。 9、香油一大匙。 10、油辣椒一大匙。 11
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分类: 2014-12-25 19:45
- 蒜香杭椒金针菇
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材料：杭椒4个、独蒜2个（也可以用普通的蒜瓣儿）、金针菇一袋、盐、鸡精适量 做法：1.金针菇把根部的杂志去除 稍稍清洗一下 不要用力搓揉 然后用手撕成一丛丛的杭椒去茎后切成约2厘米长的段儿独蒜切成薄片，也可以用一般
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分类: 2014-12-25 19:45
- 鱼香菠菜
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材料：菠菜250克、 蒜蓉1/2小匙 、姜蓉1/2小匙 、红泡椒3颗调味料：生抽1大匙，陈醋1大匙，砂糖1小匙，鸡精1/4小匙，芝麻香5滴做法：1.用小刀将菠菜的红根削去根须，保留大部份，（图1）用清水冲洗干净。2.将泡椒，生姜，大蒜剁成蓉。（图2）将调
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分类: 2014-12-25 19:45
- 素鱼香肉丝
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主料：素肉丝调料：酱油,郫县豆瓣,,姜,大蒜,白糖,小葱,醋 ,盐、淀粉做法：1. 将素肉丝用温水泡胀发软，约15分钟。2. 胡萝卜切丝、黄红彩椒切丝，洋葱切丝，蒜剁成蒜末。3. 挤净刚才泡的素肉丝里的水分。4、将郫县豆瓣剁碎。 5
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分类: 2014-12-25 19:45
- 椒盐培根夹土豆
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材料：土豆2个，培根5片。盐，花椒粉，橄榄油做法：1.土豆去皮洗净，如图切成土豆夹：一刀切下去，不切断，第二刀再切断，每刀约3mm厚。撒盐腌制10分钟。培根根据土豆夹切合适长度。2.腌好的土豆夹沥去水份，也可以冲洗一遍再沥干，打开土
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分类: 2014-12-25 19:45
- 蒜香豆腐
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主料：南豆腐、调料：生姜、大蒜、老干妈、生抽、老抽、干辣椒、花椒、糖做法：1、姜切成丝，大蒜斜切成小段，分开蒜白和蒜叶2、豆腐切成相等的大小块，用平盘盛装3、锅中倒入水，加入1匙盐，（盐的量还是根据自己口味的重和淡来放）4
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分类: 2014-12-25 19:45
- 酸辣红油耳丝
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材料：卤猪耳、葱、姜段儿、蒜末、辣椒面、花椒一小巴、五香粉1勺、酱油2勺、醋4勺、白糖1勺、鸡精1小勺、精盐适量，还可以自己准备一些青红椒丝儿 做法：1.锅中加入比平时多一倍的油， 加热到6成，投入葱姜段炸香，待变色
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分类: 2014-12-25 19:45
- 粉蒸毛芋头
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主料：芋头 米粉 肉馅辅料：酱油 料酒 黑胡椒粉 香油 盐 做法1 首先在米粉中加入一点五香粉调味备用2 将去皮的芋头切成片备用，将肉馅中放入两勺料酒，一勺酱油，黑胡椒粉，盐和香油，和匀后跟芋头混合搅拌均匀，然后把米粉倒入肉
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分类: 2014-12-25 19:45
- 豆豉蒸鲶鱼
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用料： 1、鲶鱼一条（约一斤）。 2、豆豉两大匙。 3、芹菜一棵。 4、朝天椒六、七个。 5、独蒜一个。 6、老姜一小块。 7、酱油三大匙。 8、料酒三大匙。 9、盐适量。 10、红油
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分类: 2014-12-25 19:45
