真人菜艺
- 白芸豆炖猪蹄
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主要用料： 1、猪手两只，约三斤，斩块。 2、芸豆一斤（干），用水泡发一天。 3、老姜一块。 4、料酒三大匙。 5、盐适量。 味碟用料： 1、生抽半汤匙。 2、醋两大匙。 3、油辣椒一大匙。 4
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分类: 2014-12-25 19:45
- 百合蒸南瓜
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材料：南瓜300g，鲜百合100g，红枣几个，冰糖15g做法：1、新鲜百合剥开，洗净，红枣洗净2、南瓜去籽，去皮，切片码在盘子底3、百合沥去水份放在南瓜上4、红枣去核，切碎洒在百合上5、锅内烧开水，把盘在放锅内大火蒸20分钟6、锅内加3大勺
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分类: 2014-12-25 19:45
- 腐乳空心菜
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原料：空心菜，红辣椒配料：蒜，腐乳，盐，鸡精，糖，胡椒粉做法：1、空心菜洗净，去掉菜梗留作它用。上面细嫩的部分摘成小段。2、蒜切蓉，红辣椒切丝，3、腐乳加一点糖，盐、鸡精和水调开。4、锅烧热加油，烧至七成热，下蒜蓉和椒丝炒香。5、加
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分类: 2014-12-25 19:45
- 葱香辣味土豆
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一、材料用到了：土豆、大葱、辣味豆瓣酱、椒盐、盐二、准备1、土豆洗净、葱切斜刀2、连皮切小块3、撒上少许盐4、入高压锅蒸5分钟，焖3分钟，不用高压锅直接烧饭的时候放电饭煲就行5、土豆取出倒出出水6、用刀轻轻的压一
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分类: 2014-12-25 19:45
- 草莓酱排骨
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用料： 1、猪排骨半斤。 2、草莓酱两大匙。 3、蕃茄酱两大匙。 4、白糖一咖啡匙。 5、盐、鸡精适量。 做法：1、排骨斩段，飞水去血沫后捞出。2、将排骨装盘子里，放沸水蒸锅中大火蒸约半小时后，取出
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分类: 2014-12-25 19:45
- 蟹味菇木耳炒双椒
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原料：蟹味菇150克，尖椒2根，红椒1个，干木耳20克，干腐竹节10个调料：生抽1汤匙，盐1茶匙做法：1、蟹味菇剪掉根部，洗干净备用，青红椒分别切成丝备用，干木耳和干腐竹节用清水泡发；2、锅中放少量的油，先炒青红椒丝，然后再放入泡发好的木
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分类: 2014-12-25 19:45
- 红油麻酱鸡
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做法：食材部分 鸡肉的处理和口水鸡一样 1.将鸡肉先用少许盐腌15分钟左右，同时在肚子里塞上姜片、葱段儿，姜对鸡肉有脆嫩的作用；腌好之后放进一个汤锅中，注入冷水没过鸡肉表面，加适量的盐、一勺料酒去腥，一定用冷水，目的是
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分类: 2014-12-25 19:45
- 番茄炒土豆片
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原料：土豆1个 番茄1个 大蒜4瓣 香菜（随意） 盐1/2茶匙（3克）做法：1、把土豆去皮，切成薄片放入清水中浸泡。番茄洗净后去蒂，切成块。大蒜去皮，切成片备用。香菜洗净后，切成1厘米长的段。2、锅中倒入油大火加热，待油4成热时放
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分类: 2014-12-25 19:45
- 香煎肉茸豆腐
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材料：豆腐1大块、肉茸、鸡蛋、豆粉、葱末（主要材料如↓图所示）调料：盐、胡椒粉、干淀粉、豉汁酱过程：（如↓图所示）自制豉汁酱做法：锅内少许油，煸香剁碎红甜椒胡萝卜丁，加入自制混合豉汁料(做法请看这里)，加入高汤(或清水)熬煮（
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分类: 2014-12-25 19:44
- 鱼香茄盒的做法
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用料： 1、茄子一个。 2、肉末三两。 3、鸡蛋一个。 4、泡辣椒八个。 5、老姜一块、独蒜半个。 6、香葱半两。 7、面粉一大汤匙。 8、淀粉一大匙。 9、酱油三大匙。 10、醋
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分类: 2014-12-25 19:44
- 山楂苦瓜
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原料：苦瓜一根，山楂糕一块。 做法：1、苦瓜中间切断，去瓤。2、锅里放水，水开后把苦瓜放进去焯水，后用凉水迅速冲凉。3、把山楂糕切成略大于苦瓜直径的长方型，把四个棱角切下，整理成圆柱型。4、把圆柱型的山楂填到苦瓜芯里
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分类: 2014-12-25 19:44
- 炝炒圆白菜
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原料：中型圆白菜半个 干辣椒4根 花椒20粒调料：盐1/2茶匙（3克） 糖1茶匙（5克） 米醋3汤匙（45ml）做法：1、将圆白菜一切两半，用刀切掉底部的根，把菜叶用手掰成鸡蛋大小的片。用水冲净后沥干水分，不用常时间浸泡。2、锅中倒入油，大
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分类: 2014-12-25 19:44
- 椒盐排骨的做法
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用料： 1、猪排骨三两。 2、鸡蛋一个。 3、淀粉三两大匙。 4、花椒粉半咖啡匙。 5、香油一匙。 6、料酒两匙。 7、盐适量。 做法： 1、在排骨中放入料酒、盐拌匀码味约半小时。
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分类: 2014-12-25 19:44
- 鱼卷的做法
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用料： 1、净鱼肉四两。 2、鸡蛋三个。 3、老姜一小块。 4、蒜一瓣。 5、葱三棵。 6、淀粉约二两。 7、蕃茄酱约一两。 8、料酒两大匙。 9、白糖一匙。 10、白醋一大匙。
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分类: 2014-12-25 19:44
- 蒜香川味鸡胗
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材料:新鲜鸡胗半斤 小米椒一把 大蒜4-5瓣儿 花椒10粒左右、盐、白糖、鸡精、酱油、淀粉适量做法：1.鸡胗买回来后 反复仔细清洗 用刀刮去内层残留的黄色杂质，之后切成薄片，加上一少盐、适量淀粉码味；青红椒切成约一个
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分类: 2014-12-25 19:44
