真人菜艺
- 香卤辣猪手
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用料： 1、猪手两个，斩大块。 2、卤水一小盆。 3、辣椒粉两大匙。 4、花椒粉一咖啡匙。 5、熟白芝麻适量。做法： 1、将猪手下沸水锅中焯水去血沫。 2、高压锅中加入卤水，放入焯水后
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分类: 2014-12-25 19:46
- 油焖雷笋尖
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材料：雷笋4根，小葱2根；食用油，红烧汁，高汤，白糖，黄酒，盐；步骤：1、 小葱切碎，将其余雷笋得嫩尖部分洗净，切成滚刀块；2、 锅中放入食用油，油热后下葱碎，出香后下雷笋块，大火翻炒片刻，之后兑入用红烧纸、黄酒和白糖调好的酱汁；3、 混味后
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分类: 2014-12-25 19:46
- 辣炒年糕
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原料：水磨年糕、韩国辣酱、卷心菜、胡萝卜、洋葱、大葱做法：1、蔬菜切成自己喜欢的条或块状；2、年糕在水里煮开；3、添加两勺韩国辣酱，继续小火滚煮；4、至汤汁粘稠，下入各种蔬菜继续翻炒制菜软；5、调一下咸淡口味，添加葱丝，滴
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分类: 2014-12-25 19:46
- 虎皮蛋烧排骨
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材料：薄皮青椒三个，肉糜大约150g，韩国辣椒酱，鸡蛋一个，大葱，姜，蒜，料酒，酱油，盐，糖。做法：1：姜蒜和大葱剁成末，然后和肉糜拌在一起。加入鸡蛋以后，把所有的佐料都加进去，搅拌均匀。2：青椒去把，把肉糜塞满里面。3：上锅蒸到青椒略微变色
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分类: 2014-12-25 19:46
- 香辣猪手的做法
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材料：猪手2只、蒜、姜、干红辣椒、老抽、糖、米醋、料酒、大料、香叶、盐、油做法：1，猪手洗净切块，入滚水中汆烫2分钟，捞出洗净沥干2，炒锅下适量油烧至7成热，放入大蒜、姜片、干红辣椒炒香，下猪手炒片刻，加入料酒，加入肉汤（没
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分类: 2014-12-25 19:46
- 烤火鸡的做法
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做法:1. 将火鸡洗净,包在腌料中（盐1-2把,胡椒粉,白糖,黄酒,鸡粉），放在冰箱冷藏室贮藏24~72小时； 2. 烤之前,烧一大壶滚烫的开水, 烫腌火鸡, 所有的外皮部分全要烫到,使起皮肤拉紧。把用腊肉、木耳、黄花、胡萝卜、蒜末
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分类: 2014-12-25 19:46
- 炸酱茄丁
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材料：紫茄子3条、五花肉4小条、小葱2-3根、生姜1小块、大葱1小节、蒜瓣3粒、干红椒3只 调料：糖、生抽、老抽少许、生粉、香麻油、甜面酱、红油豆瓣酱准备工作：①.五花肉去皮切碎丁状(注意是切,不要剁),将肉丁放入大碗
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分类: 2014-12-25 19:46
- 肉末炒蒜薹
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【材料】肉末 蒜薹 胡萝卜 葱姜末【调料】蚝油 生抽 香油 盐（少放或不放）腌肉末的时候还需要点儿料酒和白胡椒粉【做法】1.肉末用少许白花椒粉、生抽和料酒拌匀腌一会儿；2.蒜薹洗净切成2cm左右的小段儿，胡
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分类: 2014-12-25 19:46
- 西芹百合
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材料:西芹 半根 300克、百合2-3个 100克、胡萝卜一小段50克做法:1 将芹菜拉去背上的丝，如果容易拉断，说明芹菜很嫩，2 将芹菜焯水，然后将芹菜切成小块，将所有的材料处理小，3 将锅烧热，先入胡萝卜炒个大半分钟，4 然后倒入芹菜
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分类: 2014-12-25 19:46
- 肉沫烤茄子
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原料：长茄子一根，肉馅60克，蒜5粒，剁椒一小勺，葱花适量。做法：1、洗净的茄子在表面刷一层薄油，，整个放进铺好锡纸的烤盘里。2、烤箱预热200度，烤盘放倒数第二层，上下火烤20分钟。3、在烤茄子的同时，蒜切沫，锅里倒入少许油，爆香蒜
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分类: 2014-12-25 19:46
- 蜜汁杏鲍菇
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【原料】杏鲍菇，香草碎，蜂蜜【做法】 1.2. 杏鲍菇洗净切成约1cm的厚片，用刀尖划出纹路，以便于进味儿。3. 将1勺蜂蜜、1勺料酒、半勺芝麻油、少许酱油、适量盐和胡椒粉混合拌匀成调味酱汁。4. 将杏鲍菇码放在平底锅中，均
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分类: 2014-12-25 19:46
- 泡椒大鱼泡
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做法：１：在鱼档买鱼泡，回来自己洗净，捅破，嘿嘿，这个很好玩，鱼泡用料酒、生抽腌制20分钟２：买来的黄泡椒洗净，切两段，准备好姜蒜葱末，红椒切圈3：锅里加适量油，下姜蒜葱末，红椒圈煸香，加泡椒，翻炒，加鱼泡大火翻炒，加盐、少少生抽，料酒，加
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分类: 2014-12-25 19:46
- 蛋包红酒汁鳕鱼
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原料：两片鳕鱼排（没有刺的）1个鸡蛋少许淀粉 姜粉 小葱末少许蒜茸2勺橄榄油少许盐红酒汁1大勺红酒1/4茶匙淀粉少许盐和白糖2大勺凉水做法： 先打散鸡蛋，在蛋液里加点盐。鱼肉用纸巾擦干，抹好干淀粉，姜粉和少许盐
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分类: 2014-12-25 19:46
- 尖椒肉盒的做法
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材料：瘦肉200克，肥肉100克，青辣椒6个，红辣椒2个，鸡蛋1个，香葱2棵，生姜1小块调料：食用油500克（实耗30克），胡椒粉1/2小匙，精盐1小匙，味精1/2小匙做法：1、将瘦肉、肥肉洗净后剁成肉末，青椒、红椒洗净后切除蒂部掏出子，葱、姜洗净后切
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分类: 2014-12-25 19:46
- 糖醋茄子卷
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材料：茄子、胡萝卜、葱、姜、干辣椒、醋、生抽、香油、糖、盐、生粉、辣椒酱准备：1、胡萝卜洗净去皮切成小粒粒，葱切葱花、姜切姜末、干辣椒切小段2、调糖醋汁：醋、糖、生抽、盐、香油、辣椒酱、生粉、葱 3、茄子洗净切
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分类: 2014-12-25 19:46
