真人菜艺
- 奶酪虾烤豆腐
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主料：基围虾半斤，老豆腐1块，青红椒各一个，葱姜适量配料：料酒5ml，盐2g，淀粉10g，蚝油10g，白糖2g做法：1，准备所需的原料。2，，先将基围虾去壳，用牙签挑出肠泥。3，老豆腐切成大概长5cm，宽4cm，厚4cm左右的长方形。用挖水果勺挖去中间的豆腐
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分类: 2014-12-25 19:55
- 三仙豆腐
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主料：北豆腐 辅料：香菇、培根、菠菜、胡萝卜、番茄、黄瓜 调料：盐、胡椒粉、白糖、水淀粉 烹制方法： 1、将胡萝卜切成丝，和菠菜分别过水焯一下，菠菜切成末，培根与香菇切 成末一起放入碗中，再放上一层菠
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分类: 2014-12-25 19:55
- 馓子煨牛肉
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主料：牛肋肉 辅料：馓子、土豆、西红柿、葱、姜、干葱、香菜 调料：盐、白糖、酱油、料酒 烹制方法： 1、将牛肉切成块，加入酱油、盐、料酒、葱、姜腌制片刻备用； 2、坐锅点火倒入油，下葱段煸香，放入牛肉
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分类: 2014-12-25 19:55
- 拔丝红薯
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原料：红薯2块、白糖70克、醋1勺、油500ml(实耗不多）做法：1、红薯洗去泥沙后刮皮，然后切成滚刀块（边切边转动红薯就是滚刀块了，很简单）2、锅里油烧热，下锅炸红薯，中火慢慢炸，务必将红薯炸得外脆里嫩才行，等到红薯成熟，外边一层脆
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分类: 2014-12-25 19:55
- 黑豆芹菜炒鸡条
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主料：鸡腿 辅料：黑豆、芹菜、木耳、鸡蛋、葱、姜调料：盐、白糖、酱油、高汤精、水淀粉烹制方法：1、将鸡腿去骨切成条，加入盐、高汤精、蛋清、水淀粉腌制片刻备用；2、坐锅点火倒油，下葱、姜爆香，放入黑豆煸一下，放入鸡肉炒散
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分类: 2014-12-25 19:55
- 油焖春笋(2)
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原料：春笋1斤、姜1小块、糖1汤匙、老抽1汤匙、黄酒1汤匙、品利特级初榨橄榄油2汤匙、盐适量、清水适量做法：1、 春笋剥去外壳，洗净。2、 把春笋切成滚刀块。老根部分切下来另行保存，炖汤时可以鲜味。3、 锅内水烧开，倒入
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分类: 2014-12-25 19:55
- 番茄牛尾
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主料：牛尾 辅料：番茄、洋葱、葱、姜、蒜、香叶、枸杞、花椒、香菇 调料：盐、料酒、酱油、醋、白糖 烹制方法： 1、将牛尾洗净过水焯一下，捞出放入沙锅中，加入大蒜、葱、姜、花椒，香叶、枸杞、香菇，倒入
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分类: 2014-12-25 19:55
- 油炸臭豆腐
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臭豆腐生坯原料：豆腐500克、盒装或瓶装臭豆腐50克（2块）抹油炸臭豆腐的抹酱料：芝麻酱15克、蒜蓉辣酱15克、辣椒油1大勺、盒装或瓶装臭豆腐15克（半块）油炸臭豆腐的蘸料：炒熟的花生50克、炒熟的芝麻20克、孜然粉8克、辣椒粉根
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分类: 2014-12-25 19:55
- 荞麦爽猪腰
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主料：猪腰 辅料：荞麦面、绿豆芽、香椿苗、姜、蒜、香葱 调料：盐、铁酱油、白糖、醋、胡椒粉、米酒、香油、干辣椒 烹制方法： 1、将猪腰切片，放入清水中加少许白醋泡10分钟，再冲洗干净，用开水烫熟
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分类: 2014-12-25 19:55
- 酸汁冬瓜鱼
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主料：草鱼 辅料：冬瓜、西红柿、水晶粉、姜、蒜 调料；盐、白糖、胡椒粉 烹制方法： 1、坐锅点火倒油，下西红柿炒成酱，加入姜、蒜，倒入水，将冬瓜、鱼块放入烧，加盐、白糖、胡椒粉调味，水晶粉煮熟后放入碗中，将烧
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分类: 2014-12-25 19:55
- 冬笋糖蒜烧鲤鱼
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主料：鲤鱼 辅料：冬笋、糖蒜、五花肉、姜、葱 调料：盐、酱油、醋、高汤精、胡椒粉、料酒、八角、淀粉 烹制方法： 1、将鲤鱼洗净加入醋、盐腌制10分钟，冬笋、五花肉切片； 2、鲤鱼拍上干淀粉入油锅
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分类: 2014-12-25 19:55
- 锅粑芋艿
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【原材料】** 芋艿400克、青红椒各2个、蒜5-6瓣、小葱2根、姜3克、大葱3克。【调味料】** 植物油3大勺、盐、辣椒粉随意、孜然粉1-2大勺、红油1大勺、花椒油1小勺、鸡精。【做法】图1：芋头切稍厚些的片。图2：接半锅水
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分类: 2014-12-25 19:55
- 酱香黄豆
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材料：黄豆1碗、八角1个、桂皮1小片、花椒粒1撮（主要材料如↓图所示）调料：盐、酱油、原味烤肉酱、白雪葡萄籽油做法：（如↓图所示）↓1-2.黄豆洗净，清水浸泡过夜备用；香辛料：八角、桂皮、花椒粒稍加淘洗后入锅，倒入清水1杯煮开继
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分类: 2014-12-25 19:55
- 腐乳包菜
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材料：包菜350g，玫瑰腐乳1块+腐乳汁1汤匙（共约28g）做法：1.包菜用手撕成小块，洗净沥水。2.腐乳连汁水一起装入小碗里，彻底捣碎备用。3.蒜切末备用。4.热锅上少许底不同润锅，加入一勺猪油，待猪油溶化后下入蒜末爆香。5.倒入包菜
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分类: 2014-12-25 19:55
- 醇香京酱肉丝
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主料：里脊 辅料：豆皮、葱、姜、鸡蛋 调料；盐、甜面酱、啤酒、淀粉 烹制方法： 1、将里脊切成丝，加啤酒、淀粉、蛋清拌匀腌制5分钟备用，泡少许葱姜水，甜面酱用啤酒调开； 2、坐锅点火倒油，下肉丝煸炒
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分类: 2014-12-25 19:55
