真人菜艺
- 番茄菜花
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原料：菜花 西红柿番茄酱 盐 白糖 油做法：1、菜花撕成小朵，水里放一小勺盐，把菜花放入，浸泡10分钟，洗净。放入开水锅中焯一下。2、西红柿洗净，放在火上烤一下，去皮，切成小块。3、炒锅置火上，放入油烧至5成热，放入西红柿块，翻炒，加
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分类: 2014-12-25 19:55
- 葱花鸡蛋豆渣饼
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材料：豆渣1小碗、面粉小半碗、鸡蛋2枚、葱花、虾皮适量，盐、白胡椒粉。做法：1.豆渣一小碗、面粉小半碗、鸡蛋两枚、洗净的虾皮适量、切好的葱花小半碗。2.将豆渣、面粉、葱花和虾皮倒入盆中，打入鸡蛋。3.加适量的盐和白
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分类: 2014-12-25 19:55
- 干葱鸡菇炒虾仁
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主料：虾仁 辅料：干葱、鸡腿菇、青红椒、姜 调料：盐、白糖、酱油、料酒、香油、豆豉、水淀粉 烹制方法： 1、将干葱切成块，青红椒切丝，姜切片，坐锅点火倒油，下豆豉煸香，加入 干葱煸一会，再放入鸡腿菇、
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分类: 2014-12-25 19:55
- 京酱素卷肉丝
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主料：豆皮 辅料：香菇、紫甘蓝、豆干、葱、姜 调料：盐、鸡精、酱油、白糖、甜面酱、香油、水淀粉 烹制方法： 1、将豆干放入开水中，加少许盐、植物油浸泡几分钟，再倒出水控干， 放入油锅中炸至金黄色后捞
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分类: 2014-12-25 19:55
- 辣炒青豆香干粒
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材料：青豆，五花肉，香干，蒜，酱油，盐，油辣子做法：1.干青豆提前泡涨后入沸水锅煮3分钟左右捞出过凉沥水。2.五花肉切粒。3.香干切丁备用。4.热锅内放少许食用油，油热后下五花肉粒煸至出油且外表微黄。5.下入蒜末煸香，倒入香干，调
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分类: 2014-12-25 19:55
- 香菇冬瓜球
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主料：冬瓜 辅料：香菇、猪肉、莴笋、胡萝卜、葱、姜 调料：盐、高汤精、白糖、胡椒粉、水淀粉 烹制方法： 1、将冬瓜、莴笋、胡萝卜分别挖成球，香菇泡发好切成块，葱姜切末； 2、锅上火倒入水，加少许盐，
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分类: 2014-12-25 19:55
- 蓝莓土豆泥
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原料：土豆、蓝莓酱、盐、白糖、牛奶。做法：1、土豆削皮后切成薄块，这样蒸的时间比较短，省火，用蒸锅蒸熟。2、把土豆碾成泥，一边碾一边添加牛奶，根据个人喜好加入适量的白糖，加一点点盐，可以让土豆呢更甘甜。3、用模具把土豆
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分类: 2014-12-25 19:55
- 结瓜焖凤爪
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主料：凤爪 辅料：结瓜、无花果、花豆、陈皮、姜 调料：盐、白糖、料酒、胡椒粉 烹制方法： 1、将结瓜切成段，凤爪放入锅中烫几分钟取出备用； 2、坐锅点火倒油，下姜片煸香，加入陈皮、凤爪、料酒翻炒，冲入
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分类: 2014-12-25 19:55
- 木瓜银耳炖红薯
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主料：红薯 辅料：木瓜、银耳、杏仁 调料：白糖、蜂蜜 烹制方法： 1、将红薯去皮切成块，木瓜去皮去籽切成块，银耳泡发备用； 2、将红薯、银耳放入压力锅中，加入适量水、白糖炖10分钟，木瓜加入水煮10分钟
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分类: 2014-12-25 19:55
- 油焖笋(2)
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一、材料：鲜笋、海鲜酱、盐、白糖二、准备1、笋去壳整理好，切长段2、锅中放适量清水，笋入锅3、放少许盐4、盖上锅盖，大火煮5、到水还剩下一点的时候，关火6、捞出笋7、煮笋的汤留用8、海鲜酱三、做法：1、锅中放适量油，比一
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分类: 2014-12-25 19:55
- 蒸韭菜
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原料：韭菜200克，盐鸡精花生碎香油老抽玉米淀粉食用碱各适量做法：1. 盆中放入大约1000ml的水，放入1小勺碱面，搅拌均匀（水与碱面的比例为100:1）。2. 韭菜泡在放入碱的水中，浸泡10分钟。用碱水浸泡韭菜，既可以去除韭菜表面的农
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分类: 2014-12-25 19:55
- 八宝素辣酱
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原料：土豆1个 莲藕1节 冬笋1块 胡萝卜1根 荸荠10个 豆腐干5块 毛豆一把 香菇5朵 葱姜各5克郫县豆瓣酱汤匙（15克） 生抽2汤匙（30ml） 老抽1茶匙（5ml）清水300ml 水淀粉2汤匙（30ml）做法：1）土豆，胡萝卜，莲藕，荸荠洗净后去皮，然后都切成1c
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分类: 2014-12-25 19:55
- 豆腐泡塞肉
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材料：豆腐泡、梅肉（或三肥七瘦的猪肉）、冬菇、葱调味：油、盐、生粉、鲍鱼汁、老抽做法：1、冬菇用温水泡软，去蒂后切碎，猪肉剁成肉末，葱切成葱花，肉末中加入适量鲍鱼汁、盐、生粉，分次加入泡冬菇的水向着同一个方向搅拌至起胶，
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分类: 2014-12-25 19:55
- 芽菜扁豆炒鸡片
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【材料】鸡胸肉 扁豆 芽菜 葱姜【调料】1.腌鸡肉：白胡椒粉、少许生抽、料酒、油2.炒菜：生抽、蚝油、盐、香油【做法】1.鸡肉洗净去掉筋膜，切成片。放入白胡椒粉、生抽和料酒先抓匀，再倒入少许色拉油拌匀，腌15分钟；2.扁豆
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分类: 2014-12-25 19:55
- 蒜茸粉丝蒸扇贝
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主料：扇贝 辅料：粉丝、红辣椒、姜、蒜、香葱 调料：盐、酱油、料酒、香油 烹制方法： 1、将扇贝肉从壳中取出，去除脏物洗净，表面划花刀，粉丝泡发备用； 2、取一小碗，放入姜蒜末、红椒末、料酒、酱油、香油
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分类: 2014-12-25 19:55
