真人菜艺
- 苦瓜牛肉
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原料：苦瓜、牛肉、鸡蛋、葱姜、盐、白酒、食用油、水淀粉等做法：1、牛肉清洗干净后，切成肉片（横切牛羊竖切鸡，要把牛肉的纤维切断~~）2、切好的牛肉放入清水中浸泡15分钟，水中加入一勺白酒3、泡好的牛肉捞出沥干，加入适量盐
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分类: 2014-12-25 19:56
- 金字塔豆腐夹
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材料：普宁豆腐4块、肉糜200克配料：虾米20粒、指天椒8个、芹菜1根调料：葱白2根、姜2片、1/2茶匙胡椒粉、烤肉酱2汤匙、生抽2汤匙、香油1汤匙、盐1茶匙、生粉4茶匙做法：1、材料、配料备好。2、指天椒、芹菜梗切碎，虾米洗净
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分类: 2014-12-25 19:56
- 糖醋脆皮茄子
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原料：茄子、蒜薹、胡萝卜、鸡蛋、葱、番茄酱、蚝油、糖、醋、低筋面粉、油等做法：1、茄子洗净刮去表皮，切成条状，撒1勺盐拌匀，腌制10分钟2、低筋面粉里打入一个鸡蛋加入少许水，调成稀稠适中的面糊3、腌好的茄子将杀出的黑
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分类: 2014-12-25 19:56
- 炝圆白菜
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原料：圆白菜、姜、蒜、干红辣椒做法:1、圆白菜洗净，控干；2、手撕成片状；3、入开水中焯一下；4、变色后马上捞出，过凉；5、攥干水分备用；6、添加盐、生抽、糖和香醋拌匀；7、干红辣椒切段、生姜切丝、大蒜剁成碎末；8、起油锅，爆香
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分类: 2014-12-25 19:56
- 素糖醋里脊
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原料：素鸡、番茄沙司、醋、大葱、蒜、姜、白糖做法：1、将素鸡用清水泡发2、大概泡两个小时左右，彻底将干素鸡泡发，将素鸡用干净毛巾攥干3、锅内做少许油，将素鸡放入锅内煎炸4、炸制金黄色捞出控油待用锅内留少许油放入葱
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分类: 2014-12-25 19:56
- 松仁豆腐
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主料：豆腐 辅料：松仁、虾泥、马蹄、肉馅、蛋清、葱、姜 调料：盐、鸡精、白糖、胡椒粉 烹制方法： 1、将豆腐、虾泥、肉馅、蛋清放入搅拌机中，加入盐、胡椒粉，清水搅拌成泥，再取出，放入马蹄、松仁搅拌均
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分类: 2014-12-25 19:56
- 剁椒鸡蛋炒菠菜
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材料：菠菜，鸡蛋，剁椒，蒜末，料酒，胡椒粉做法：1.菠菜洗净沥水。烧一锅沸水，滴几滴食用油，把洗好的菠菜放进去焯烫几秒后迅速捞出。2.挤净水份后切段备用。3.鸡蛋加2.3滴料酒，打散。入油锅炒散成蛋花。4.加入蒜末，剁椒。5.翻炒均
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分类: 2014-12-25 19:56
- 猪手的做法
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主料：猪手 辅料：黄豆、红枣、枸杞、葱、姜、香菜 调料：盐、鸡精、黄酒 烹制方法： 1、坐锅点火倒入水，待水开后放入猪手、葱、姜、黄酒稍煮一会，再将猪手取出放入电压力锅中，加入适量冷水压制片刻，开盖
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分类: 2014-12-25 19:56
- 虎皮杭椒浸肥牛
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主料：杭椒 辅料：肥牛、榨菜、金针菇、豆皮、红椒、葱、姜 调料：盐、鸡精、酱油、蚝油、胡椒粉、香油 烹制方法： 1、坐锅点火倒入少许油，放入杭椒煸炒一会，烹入少许酱油，煎至微黄变软取出装盘； 2、
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分类: 2014-12-25 19:56
- 培根芦笋卷
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原料：芦笋、培根、苹果、奶酪粉做法：1、芦笋将尾部硬丝切断，切成10厘米左右的段。2、培根条对切开，用它将芦笋卷起来，牙签固定。3、平底锅烧热，倒入少许油，放入培根芦笋卷。4、小火，煎5分钟左右，煎熟。5、撒上少许芝士粉，出锅
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分类: 2014-12-25 19:56
- 醋泡白菜胡萝卜
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主料：白菜、胡萝卜 调料：盐、白糖、醋精、花椒、干辣椒、姜 烹制方法： 1、将白菜、胡萝卜洗净切成块，过水焯熟，取出后过凉放入盆中，加入姜丝、干辣椒、花椒、盐、白糖、醋精搅拌均匀泡两小时左右即可食用
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分类: 2014-12-25 19:56
- 香煎小土豆
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材料：小土豆，盐，迷迭香做法：1.小土豆去皮洗净，切成如图所示的大块。2.平底锅烧热，放比平日炒菜量略多的食用油，烧热。把土豆块放进去铺平。3.煎至两面金黄。4.撒上盐，迷迭香末翻匀略煎，让土豆入味即可。小贴士：1.土豆如果新鲜
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分类: 2014-12-25 19:56
- 香菜炒牛肉
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主料：香菜、牛肉 辅料：红柿子椒、葱姜丝、蒜片、鸡蛋 调料：盐、鸡精、醋、胡椒粉、料酒、香油 烹制方法： 1、将牛肉切成丝加入料酒、盐、蛋清、干淀粉拌匀，放入油锅中滑熟取出，葱姜丝、蒜片中加入料
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分类: 2014-12-25 19:56
- 菜干猪肉汤
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主料：猪肉 辅料：菜干、芸豆、胡萝卜、藕、姜 调料：盐、鸡精、胡椒粉 烹制方法： 坐锅点火倒入油，放入姜片煸炒后加入肉片，菜干、胡萝卜、藕翻炒，倒入适量开水，放入芸豆，开锅后转入沙锅中煲40分钟，出锅前调
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分类: 2014-12-25 19:56
- 蒜蓉炒菜心
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材料：广东菜心、蒜瓣、盐、白糖、家乐鸡粉（买回来的菜心切成两段，上面有花这段特别嫩所以用来炒，下面那段用来切粒煲粥）做法：1、菜心清洗干净后用水浸泡15分钟。煮开一锅水，放入油、盐、白糖，放入菜心，不用盖锅盖，大火煮开后
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分类: 2014-12-25 19:56
