真人菜艺
- 石家酱方的做法
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主料：五花肉 辅料：葱、姜 调料：盐、鸡精、料酒、酱油、白糖、水淀粉、大料、桂皮 烹制方法： 1、坐开水，将五花肉烫2?3分钟取出，坐锅点火倒入油，下大料、桂皮、葱、姜炒出香味，加入盐、鸡精、酱油、料酒
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分类: 2014-12-25 19:56
- 碧螺春水烧豆腐
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主料：豆腐 辅料：碧螺春茶、水发枸杞 调料：精盐、食用油、水淀粉 烹制方法： 1、将碧螺春茶用温开水洗一遍，用沸水泡好待用，豆腐切成块，坐锅点火，倒入水，待水开后放入豆腐块，加适量盐煮3分钟去掉豆腥味；
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分类: 2014-12-25 19:56
- 青椒土豆丝
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【原料】：土豆、青椒【调味料】：食用油、盐、大喜大鸡精、葱、蒜、花椒【做法】：1.土豆去皮切成丝，切好的土豆丝用清水漂洗两三次，然后沥水待用。2.青椒去籽去蒂切成丝。3.锅里倒适量的食用油，放入切好的葱蒜和花椒，小火炒
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分类: 2014-12-25 19:56
- 五香鹰嘴豆
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材料：主料：鹰嘴豆100g配料：姜1块、香叶4片、花椒1小把、八角2个、干辣椒1个调料：盐适量准备：鹰嘴豆用清水浸泡过夜，至颗颗饱满、膨胀；做法：1. 将配料洗净，放入茶包袋封好；2.鹰嘴豆放入锅中，加足量水（水量约为鹰嘴豆分量的2倍）；3.
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分类: 2014-12-25 19:56
- 雪菜剁椒遇冬笋
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原料：雪菜（雪里蕻）一袋200克冬笋一个大葱数片剁椒2大勺盐1茶匙（5克）糖1茶匙（5克）鸡精少许香油少许做法：1）冬笋洗净切成小丁，放入沸水中焯2分钟后，捞出沥干水份备用。2）大火加热炒锅中的油，待油6成热的时候调成中火，放入
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分类: 2014-12-25 19:56
- 牛肉麻婆豆腐
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一、材料：牛肉、嫩豆腐、大蒜、老姜、蒜瓣、花椒粒、老干妈油辣椒、风味豆豉、盐、白糖、生抽、老抽、料酒二、准备1、牛肉剁碎2、大蒜切蒜花、蒜瓣剁粒、姜切姜末3、豆腐取出，切小方块4、调汁：老干妈油辣椒、风味豆豉
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分类: 2014-12-25 19:56
- 金饼熬茄子
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主料：茄子、玉米饼 辅料：五花肉、小西红柿、葱、姜、蒜 调料：盐、鸡精、料酒、酱油、白糖、干辣椒、大料、香油 烹制方法： 1、将茄子切成滚刀块，五花肉切片，葱、姜、蒜切碎备用； 2、坐锅点火倒入
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分类: 2014-12-25 19:56
- 鸡蛋炒菠菜
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原料：菠菜500克 鸡蛋3个 大葱3片调料：料酒1茶匙（5ml） 清水1茶匙（5ml） 盐1/2茶匙（3克）做法：1）菠菜洗净后，放入开水中焯烫30秒钟后捞出，放入清水中浸泡，待菜冷却后沥干。2）用手轻轻挤压出菠菜上的水，然后切成6cm长的段。大葱切片备用
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分类: 2014-12-25 19:56
- 肉末炒三丁
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原料：猪肉末（或者牛肉末也可以）、胡萝卜、黄瓜、土豆、葱姜做法：1、胡萝卜切丁、土豆切丁、黄瓜切丁，黄瓜丁提前用盐腌一下2、锅内做少量油，放入土豆丁慢慢煸炒3、煸制土豆丁出现金黄色，控油捞出4、锅内放少许油煸香葱花、
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分类: 2014-12-25 19:56
- 炒红果酱的做法
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主料：红果 辅料：冰糖 烹制方法： 将红果洗净去核，坐锅点火倒入适量水，放入红果、冰糖大火煮开，转小火将汁炒干，至红果粘稠变成酱即可。 特点：酸甜适口，老少皆宜。
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分类: 2014-12-25 19:56
- 清蒸白萝卜
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十月萝卜赛人生，在金秋时节，一定要多多益善。今儿小编给大家推荐一款虽简单，但美味健康的萝卜菜肴--清蒸白萝卜！
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分类: 2014-12-25 19:56
- 扁豆丝炒肉丝
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准备材料：牛里脊肉200克、扁豆200克准备调料：品利特级初榨橄榄油2匙、盐适量、黑胡椒碎少许、糖1匙、蚝油1匙、生抽1匙、干淀粉1匙做法：1、牛里脊肉切丝，用盐、黑胡椒碎、糖、蚝油、生抽、干淀粉一起拌匀腌制10分钟。2
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分类: 2014-12-25 19:56
- 油焖春笋(3)
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原料：春笋调料：食用油 海鲜酱 老抽做法：1.春笋剥皮；2.把老的根部再切掉点；3.对切（如果你买的春笋很长，那么只能滚刀切了）；4.水煮开后放入春笋，再次煮开后煮半分钟，这叫焯水；5.从锅中取出后用水冲凉备用；6.热锅冷油，比平时炒菜要适
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分类: 2014-12-25 19:56
- 醋浸尖椒鸡菇
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主料：尖椒、鸡菇 辅料：姜、松仁 调料：盐、酱油、鸡精、陈醋、蜂蜜 烹制方法 1、将杭尖椒去蒂洗净、鸡菇洗净，取一小碗，放入烤好的松仁、姜末、加酱油、盐、陈醋、鸡精、蜂蜜调成汁备用； 2、坐锅点
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分类: 2014-12-25 19:56
- 金蒜银鱼蒸菜心
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主料：芥蓝、银鱼 辅料：大蒜、红尖椒、小白菜、葱花 调料：盐、蚝油、白糖、酱油、胡椒粉、淀粉 烹制方法： 1、银鱼洗净挤净水分，大蒜切末，红尖椒切碎，芥蓝和小白菜用热水烫一下码放在盘子中备用；
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分类: 2014-12-25 19:56
