真人菜艺
- 碧玉魔芋烩木耳
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原料： 魔芋(黑白各200克) 香芹200克 干木耳1把 盐1茶匙（5克）糖1/2茶匙（3克）鸡精1/4茶匙（1克）香油1/4茶匙（1ml） 做法： 1）木耳用适量温水浸泡，撒入少许淀粉，可以有助于木耳的清洁。木耳软化后，彻底清洗干净，沥干水份备用。
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分类: 2014-12-25 19:57
- 鱼香茄子煲
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材料：大圆茄子一个（当然只要是茄子就行）、肥瘦各半的肉150克、尖红椒、蒜、姜、葱、少许豆瓣酱做法：1、茄子切长条，放在清水里泡十分钟2、肉剁成肉末、姜、蒜切末、红椒切圈、葱切花备用，另外准备一点点水淀粉3、锅子热油
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分类: 2014-12-25 19:57
- 酸辣开胃豆腐
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原料:干豆腐(胖干) 番茄 调料:生姜 韩式辣椒酱 酱油 食用油 盐 香油 香葱做法:1.先把胖干切片;2.番茄切成碎粒;3.热锅冷油加入胖干片;4.煎到两面金黄后取出备用;5.锅里加一点油放入生姜丝;6.放入番茄丁,边翻炒,边用
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分类: 2014-12-25 19:57
- 毛豆香干
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原料:毛豆 香干 咸菜 肉丝调料:食用油 生粉 料酒 盐 白糖做法:1.毛豆剥好后先蒸熟备用;2.香干切成细条，咸菜洗干净后切碎;3.瘦肉切成肉丝后加入生粉和料酒腌制15分钟；4.热锅冷油；5.加入咸菜；6.加入肉丝一起翻炒；7.加入蒸
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分类: 2014-12-25 19:57
- 草原牛奶羹
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主料：鲜牛奶、玉米粒 辅料：麦片、西瓜、葡萄、猕猴桃、橙子 调料：绵白糖、水淀粉、蜂蜜 烹制方法： 1、将猕猴桃、葡萄、西瓜、橙子分别切成小块待用； 2、把牛奶倒入锅中，加绵白糖搅拌让糖化开，然
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分类: 2014-12-25 19:57
- 咖喱蒜香烤翅
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★准备材料：鸡翅一斤左右、姜丝少许，蒜末少许、面包糠一碗，鸡蛋一个+纯蛋黄一个 配料：盐，胡椒粉、咖喱粉、黄油一小块 ★制作过程： 1、鸡翅中化冻，用刀在表面划上两刀，加入姜丝、少许盐、胡椒粉和咖喱粉
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分类: 2014-12-25 19:57
- 香酥三文鱼的做法
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做法：1）三文鱼排一块儿，用生抽酱油腌几分钟。面包糠一小把，撒盐和黑胡椒粉拌匀，把三文鱼在面包糠里打滚儿转几下，让鱼的周身都粘上面包糠。放到烤架上（烤架垫在烤盘上，易于清洗）。2）烤箱预热到华氏375度，烤10分钟左右，或直至三
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分类: 2014-12-25 19:57
- 杂拌芦笋
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材料：芦笋，培根，盐，食用油，蒜头，干红辣椒，花椒做法：1.芦笋洗净，去老根备用。2.烧适量清水，加热到水彻底沸腾。3.加4.5滴食用油。4.加入食盐，搅匀。5.把芦笋放入焯水至断生或你喜欢的口感。6.起锅控水后装盘备用。7.在装好盘的
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分类: 2014-12-25 19:57
- 扒龙须
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扒龙须菜的做法：原料：龙须菜300克、五花肉300克、胡萝卜100克、番茄200克、香葱2根、胡椒碎、盐1茶匙。做法：1、龙须菜芽，洗净，控干水分，刷薄薄一层油备用。2、小火加热横纹铁锅，然后放入龙须菜，熟后盛出，撒盐。3、继续在锅
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分类: 2014-12-25 19:57
- 肉末空心菜
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材料：空心菜一把，五花肉约2两，蒜若干，红彩椒半个（配色用，可有可无），白糖，老抽，盐，花生油。做法：1.空心菜洗净择去嫩尖和叶子后切2cm左右的段。2.五花肉切小丁备用。3.红彩椒同样切丁，大小和五花肉丁相仿。4.大蒜5瓣左右，一部分切
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分类: 2014-12-25 19:57
- 炸咯喳的做法
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咯喳1块大蒜6瓣酱油2汤匙 做法： 1）大蒜去皮洗净，先用刀拍散，在剁碎。放入盘中，倒入酱油。2）咯喳洗净，用纸巾吸去水份，切成2厘米见方的块。3）锅中倒入油，待油温7成热的时候，调中火，将咯喳放入，炸2分钟，呈双面金黄即可。4）
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分类: 2014-12-25 19:57
- 烧二冬
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原料：鲜冬笋 鲜香菇 葱 酱油 糖 盐 鸡精 做法：1）将冬笋切成段儿或者片儿，备用。香菇用盐水浸泡后洗净，切块备用。2）大火加入锅中的油，待油6成热的时候，放入葱花爆香。3）倒入冬笋和香菇块翻炒片刻，倒入酱油，改
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分类: 2014-12-25 19:57
- 京酱肉丝新作法
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材料：瘦猪肉，葱白，豆腐皮。调料：姜，盐，蛋清，甜面酱，料酒，白糖，淀粉。 做法：１．将猪肉切丝，放入碗内，加料酒，盐，蛋清，淀粉抓匀上浆。其中盐一定要少放，因为甜面酱中已经有足够的咸味了。 ２．将葱白切成丝，放在盘中垫底。 ３．姜切片，略
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分类: 2014-12-25 19:57
- 干锅茶树菇
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材料：茶树菇（泡的忘记拍了）、五花肉、腊肠（加些腊肉更是够味呢）、青椒、洋葱、红辣椒、干辣椒、蒜、大葱、生姜、花椒做法：1、泡发好的茶树菇剪去蒂，剪成4厘米长的段，控干水分备用（也可将茶树菇过下油，沥干油分备用）。2、五花
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分类: 2014-12-25 19:57
- 毛豆肉丁炒茄子
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原料：毛豆100克 长条茄子2根 里脊肉300克 大蒜2瓣 姜一块（一瓣大蒜大小）腌肉用调料：盐1/2茶匙(3克) 料酒1汤匙(15ml) 蛋清2茶匙(10ml) 生抽1汤匙(15ml) 淀粉2汤匙(30克) 植物油1汤匙（15ml）做菜用调料：盐1/2茶匙（3克） 生抽2汤
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分类: 2014-12-25 19:57
