真人菜艺
- 香甜玉米烙
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材料：甜玉米粒一杯，淀粉3勺，糯米粉两勺，糖5g，植物油做法：1、把甜玉米粒解冻后放入微波炉高火一分钟。2、将淀粉和糯米粉放入玉米粒中搅拌均匀，要让每一粒玉米粒都均匀裹上粉。3、在平底不粘锅底部刷上一层油，然后把处理好的
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分类: 2014-12-25 19:57
- 香辣白玉菇
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原料：白玉菇一盒、面粉配料：泡菜胡萝卜、香菜梗、姜丝调料：盐、豆豉酱、花生油做法：1、白玉菇切去根部，洗净掰成独立的一朵朵。2、在白玉菇上撒少许盐拌匀。3、撒入干面粉，轻轻抓拌，使每朵蘑菇上都裹上薄薄一层面粉。4、花
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分类: 2014-12-25 19:57
- 京酱鸭丝的做法
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主料：烤鸭架、豆皮 牛奶、黄瓜 葱白辅料：甜面酱，盐，胡椒粉，香葱 选1-2个鸭架子，去掉鸭脖鸭尾，多余的肉撕成细丝，剩余的鸭架剁块炖汤。豆皮、黄瓜、大葱切片切条切丝备用。起锅肥鸭肉耗油，倒入撕好的鸭丝，放入甜面酱快
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分类: 2014-12-25 19:57
- 椰香木耳双花菜
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原料： 木耳一把 西兰花半棵 菜花半棵 胡萝卜半根 玉米粒50克 椰浆200ml 盐1茶匙（5克）鸡精1/4茶匙（1克）水淀粉2汤匙（30ml） 做法： 1）木耳用适量温水浸泡，软化后，彻底清洗干净，沥干水份备用。西兰花和菜花择成小朵
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分类: 2014-12-25 19:57
- 鱼汁蚕豆瓣
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主料：鲜蚕豆 配料：鲫鱼一条 调料：盐、料酒、白糖、鸡精、酱油、胡椒粉、葱、姜、食用油 烹制方法： 1、将蚕豆洗净，放入沸水锅中，加盐、葱段、姜片煮几分钟至熟后装入盘中； 2、将鲫鱼去鳃、鳞、内
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分类: 2014-12-25 19:57
- 麻婆茄子(3)
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材料：本地茄子2根 李锦记麻辣酱2包 肉泥少许 蒜、姜、葱少许做法：1、茄子切寸断，然后片成条，姜和蒜剁成末，葱切颗粒状2、锅内少油放入茄子，小火煸至茄子变软，盛出待用3、洗净锅倒入少许的油，放入肉泥小火炒至变色4、接着加
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分类: 2014-12-25 19:57
- 酸辣炝薇菜
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原料：薇菜40克 油泼辣椒2汤匙（30克） 葱姜蒜末各1汤匙（各15克） 配料：醋4汤匙（60ml）糖3汤匙（45克）盐2茶匙（10克）鸡精1茶匙（5克）清水4汤匙（60ml）熟白芝麻少许红椒粒少许 做法： 1）将薇菜略微用清水冲洗一下，用80度的开水浸泡3个小时
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分类: 2014-12-25 19:57
- 鸡丝炒拉皮
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原料：干拉皮1袋（200克） 鸡胸1块（约200克） 黄瓜1根 胡萝卜1根 香菜10根 香菇5朵 大葱1节 大蒜4瓣 调料：酱油1汤匙（30ml）料酒1汤匙（15ml） 盐1茶匙（5克）醋2汤匙（30ml）糖1茶匙（5克）水淀粉1汤匙（15ml） 做法： 1）鸡胸洗净后切丝，放
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分类: 2014-12-25 19:57
- 红烧口蘑
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材料：蘑菇500克 蚝油一勺 李锦记红烧汁一勺 糖一小勺 胡椒粉少许 香葱少许做法：1、口蘑洗净，切片，放入沸水中焯一下捞出沥干水分备用2、锅内放入少许橄榄油烧热，加入口蘑片翻炒片刻，然后加蚝油炒匀3、加适量的水、红烧汁
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分类: 2014-12-25 19:57
- 糊塌子的做法
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用料面粉 125g西葫芦 1只(500g)鸡蛋 1枚小苏打粉 1茶匙（5g）盐 2茶匙（10g）油 2汤匙（30g）做法西葫芦削去皮，纵向一刨两半，挖去瓜瓤，用擦丝器擦成细丝，装在大碗中，加入2茶匙盐拌匀，静置10分钟，使其中的水分充
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分类: 2014-12-25 19:57
- 淮杞炖狮子头
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主料：五花猪肉 配料：油菜心、淮山、枸杞、马蹄粒、鸡蛋 调料：盐、料酒、胡椒粉、淀粉、葱、姜 烹制方法： 1、将五花肉洗净放入搅拌机中搅拌成馅，放在器皿中，将马蹄粒拍碎放入馅中，加盐、料酒、胡椒粉、
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分类: 2014-12-25 19:57
- 麻辣炒年糕
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材料：（一人份）新鲜年糕3-4两（真空包装的硬年糕重量可略减），牛肉丝2两（猪肉也可），春笋一小根，胡萝卜半跟，蒜苗一根，小葱一根，辣椒、花椒、姜和蒜根据口味适量；调味料：豆瓣酱2/3汤匙，辣黄豆酱1/2汤汁，豆豉辣酱1/2汤匙，酱油1汤汁，蚝油半汤
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分类: 2014-12-25 19:57
- 三色蚝油菜花
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材料：菜花半个，青椒一个，胡萝卜半根，蒜瓣若干，盐一小勺，老抽一小勺，蚝油一大勺，花生油。准备材料：1.菜花掰成小朵后用盐水浸泡15分钟左右后捞出控水。2.胡萝卜洗净后切片。3.青椒清洗干净后去籽后切块。做法：1.烧一锅开水，水开
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分类: 2014-12-25 19:57
- 五彩豆腐
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材料：主料：客家豆腐1块配料：胡萝卜1/2根、黄瓜1/2根、鲜香菇4朵、甜玉米粒适量、葱1截、姜2片、小红辣椒2个调料：酱油1小勺、糖少许、生粉少许准备：客家豆腐洗净、切厚片，黄瓜、胡萝卜、香菇切丁，葱、姜、小辣椒切碎；做法：1.
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分类: 2014-12-25 19:57
- 西兰花炒香肠
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主料:西兰花辅料:香肠.朝天椒.蒜做法:1)西兰花掰成小块,用盐水浸泡10分钟,冲洗干净.香肠切成片.蒜切成末.朝天椒竖着划一刀.待用.2)锅内放水烧开,倒入西兰花焯一下,捞出.用凉水过一遍.3)锅烧热,放油,至7成热,下蒜末
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分类: 2014-12-25 19:57
