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快乐厨房

孜然烤沙虾
孜然烤沙虾
材料:孜然粉 沙虾 料酒 盐 油 葱 姜 蒜 做法:  1. 沙虾洗干净晾干水去掉虾须虾脚,背部划刀抽掉虾肠;   2. 姜、 蒜、葱分别切碎,沙虾加入适量的盐、 油、料酒和姜、葱、蒜混合搅拌均匀腌5-10分钟;   3. 烤箱180度预
分类:    2014-12-25 18:15
朗姆酒香鸡串
朗姆酒香鸡串
原料:去皮鸡腿肉,葱,姜片 做法:1. 鸡腿肉洗净切小块;2. 加李锦记豉油鸡汁,朗姆酒(rum),蜂蜜,葱,姜片,拌匀;3. 密封,冰箱冷藏腌制四小时;4. 烤箱预热180c, 鸡腿肉串到烤肉竹签上,烤制5分钟,翻面,续烤5分钟至表面金黄即可 (需根据各家
分类:    2014-12-25 18:15
茄汁肉酱意大利面
茄汁肉酱意大利面
材料:茄子 .1根意大利面 .2人份萝勒(或是九层塔) .适量起司粉 .适量 茄汁肉酱材料: (此份量约可做3~4人份)绞肉 .300g (用牛肉比较好吃)洋葱 .1个蒜头 .3瓣罐头蕃茄 .1罐干燥的basil(罗勒) .1
分类:    2014-12-25 18:15
水果三文鱼松
水果三文鱼松
主料:挪威三文鱼配料:草莓,猕猴桃,苹果,生菜。调料:沙拉酱,盐。 做法:1.三文鱼切块入锅小火煮到8分成熟,然后取出入180度烤箱烤制5分钟。2.将烤好的三文鱼随意的弄散,然后入锅慢火来不停的炒制,直到水分消失,鱼肉松脆的时候
分类:    2014-12-25 18:15
起司牛肉丸烩西红柿
起司牛肉丸烩西红柿
材料:洋葱.....1个蒜头.....2瓣整粒西红柿罐头.....1罐干燥香草(basil罗勒).....1小匙 (也可用 oregano俄力冈)辣椒粉 1小匙盐 适量黑胡椒 适量 牛肉丸用料:牛绞肉.....300g蛋.....1个黑胡椒粉.....1/4小匙起司片.
分类:    2014-12-25 18:15
土豆豌豆的创意做法
土豆豌豆的创意做法
用料:  1、土豆约半斤。  2、鲜豌豆三两。  3、白糖一两(可依个人喜好增减)。  4、炼乳四大匙。  5、果酱适量(也可不用)。  做法:  1、土豆去皮后横向切成两半。  2、把土豆切面贴菜板上,两刀一
分类:    2014-12-25 18:15
茄汁蔬菜肉酱意大利面
茄汁蔬菜肉酱意大利面
材料:牛绞肉 300g洋葱 1个大蒜 3~4瓣红萝卜 1根西洋芹 2根罐头蕃茄 1罐调味用料:蕃茄糊 2大匙 (没有也没关系...可加一点蕃茄酱,但量不可多否则太甜)高汤 1杯量米杯 (200ml) 我用清水加鸡
分类:    2014-12-25 18:15
柠香圣女紫甘蓝沙拉
柠香圣女紫甘蓝沙拉
原料:圣女果、柠檬、紫甘蓝、甜玉米、花叶生、调料:红酒醋。盐。鼠尾草、橄榄油做法:1、 将紫甘蓝洗净切丝,小西红柿切两半,花叶生切丝,玉米粒飞水捞出待用。2、 用红酒醋加鼠尾草加盐、胡椒粉、加橄榄油,鲜柠檬汁调成
分类:    2014-12-25 18:15
西多猕猴桃的做法
西多猕猴桃的做法
主料: 山药250克 辅料: 咸面包200克猕猴桃2个调料: 酸奶100克 花生酱、蕃茄沙司各少许 制法:(1) 山药去皮切段上笼蒸15分钟,蒸熟制成泥备用。(2) 咸面包切片切“日”字片,山药泥调味加淀粉拌匀涂抹贴在咸面包片上
分类:    2014-12-25 18:15
巧用三种绿豆粉自制面膜
巧用三种绿豆粉自制面膜
以下面膜制作都很简单,重要的是买来好用的绿豆粉。按照梦的经验,绿豆粉在超市或者自由市场都有卖,大概1元一袋。   绿豆粉面膜:绿豆粉面膜的清洁性很强,一周最多敷面2――3次,不要多做,尤其是皮肤很薄的mm更要注意。面
分类:    2014-12-25 18:15
辛香牛肉沙拉
辛香牛肉沙拉
材料:   牛排170克、洋葱1/4个、菠菜100克、洋葱泥3大匙。   调味料:   a料:盐、胡椒粉、蒜泥各1/2小匙   b料:橄榄油1大匙 红葡萄酒1/2小匙   c料:橄榄油1/3大匙   d料:芥末沙拉酱1份   作法:   1、牛
分类:    2014-12-25 18:15
牛腩干咖哩的做法
牛腩干咖哩的做法
做法:1.把牛腩洗干净以后,用高压窝压半个多小时之后,再用酱料去焖 2.酱料用前先用油爆香,然后,再把之前焖好的牛腩倒入,炒2分钟后,再加入椰浆去焖30分,直到无汁为止。记得中途一定要不断去搅拌,要不会煮焦的。
分类:    2014-12-25 18:15
糯米老鼠的做法
糯米老鼠的做法
用料:  1、糯米粉125克。  2、粟粉25克。  3、皇帝橙一个(可以用自己喜欢的任何水果,但最好不要像橙这类含水量多的东东)。  4、白糖10克(可依个人喜好增减)。  5、鲜奶油约100克。  6、水125克。
分类:    2014-12-25 18:15
烤起司茄子
烤起司茄子
材料:茄子 2根 (依烤皿大小决定用量)起司丝 适量 茄汁肉酱材料:绞肉 300g (用牛肉比较好吃)洋葱 1个蒜头 3瓣罐头蕃茄 1罐干燥的basil(罗勒) 1小匙 (或是义大利综合香料) 调味用料:蕃茄糊
分类:    2014-12-25 18:15
大良炒牛奶
大良炒牛奶
大良炒牛奶是顺德大良的传统名菜之一,是将牛奶与蛋清混合下锅软炒,使之凝固如白玉,炒牛奶入口香滑,奶香扑鼻,老少咸宜。牛奶除了软炒外,还能做出炸牛奶。锅贴牛奶。牛奶炒龙虾球等衍生菜式。  烹制材料(四人份)
分类:    2014-12-25 18:15

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