肉类食谱
- 豌豆小炒
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《本草纲目》里记载，豌豆具有“祛除面部黑斑，令面部有光泽”的功效。现代研究发现，豌豆含有丰富的维生素A原，维生素A原可在体内转化为维生素A，具有润泽皮肤的作用。因为它一般从食物中摄取，不会产生毒副作用。
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2014-12-25 20:35
- 秘制压板牛肉
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这是我自认为迄今为止做过的最好吃的q弹卤牛肉，没有之一，就是最好吃! 卤的入味的牛腱子肉，经过重物的压制，肉质紧实、牛筋筋道，肉冻结实，切成菲薄的大片，喜吃辣的再沾点辣
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2014-12-25 20:35
- 懒人版卤货一锅亲
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原料：排骨、鸡腿、熟鸡蛋、冬笋、笋干、豆结、蛋白肉、干香菇、杏鲍菇、平菇、八角、香叶、桂皮、葱姜、可乐、红糖、老抽、生抽、蚝油、白酒、盐等 做法： 1、蛋白
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2014-12-25 20:35
- 蚝油黑椒炒牛肉
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今天，制作一款时令家常菜“蚝油黑椒炒牛肉”。此菜味道鲜美，里面配以黑胡椒碎吃起来十分可口，细细品味还有一些烧烤的味道，入口后咸鲜中略带微辣，但这种辣不会上火。
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2014-12-25 20:35
- 粽香五花肉
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这道粽香五花肉。看着很是肥腻，吃着真心不油腻，很香，而且煮的很烂。入口确实是粽香满溢呀。 当时就是煮的太烂了，切着很费事，所以建议大家煮好后，直接用装盘，用筷子夹食为
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2014-12-25 20:35
- 菠萝船咕咾肉
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酸甜可口的菠萝古老肉，绝对是春季最清新开胃的一道美食哦。 用料：猪里脊肉200g、菠萝1个、鸡蛋1个、青椒半个、红椒半个、大蒜1瓣、番茄酱40ml、料酒5ml、生抽10ml、
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2014-12-25 20:35
- 烤羊排
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1、主料：羊排500克;调料：料酒10毫升，盐2茶匙，胡椒粉1茶匙，辣椒粉2茶匙，孜然粉1茶匙，葱1段。 2、羊排洗净。 3、斩成小段。 4、加入水锅中开火绰水后洗净加入锅中
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2014-12-25 20:35
- 酱烧猪尾
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猪尾，我们家最爱的食材，这回用带有一点点微辣的拌饭酱加上蚝油一起焖烧，做出来的成品很惹味，猪尾嫩滑又爽口，并带有拌饭酱独有的柔辣，很好吃，很令人回味，非常的下饭，连平时挑吃的女
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2014-12-25 20:35
- 番茄蛋牛肉
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今天我们要做的是广东一道比较经典的菜，番茄蛋牛肉，这个菜其实和西红柿炒鸡蛋相差不太大，只是加了一些牛肉，多了一些番茄酱，但是味道却实是让人难以忘却，尤其是拌米饭的时候，饱满的米粒吸足了番茄汤汁，一块鸡蛋，一片牛肉一起放入嘴中咀嚼，暂时可以忘掉烦恼，简单好吃，而且颜色喜庆，是家中经常会吃的一道菜。
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2014-12-25 20:35
- 爆炒腰花
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有一类食材，与高大上无缘，属性却特别傲娇，烹制看似简单，却容易失败。猪腰子便是此类食材的一种，掌握腰子烹制的技巧，可以极大提升食神能力。而作为美食代理人的苹果耗子，今天
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2014-12-25 20:35
- 煎烤迷你羊肉串
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冰箱里翻出来一块羊肉，还附带着买羊肉时另要的一点儿羊肥油。无论炒、炖还是烧，都显得有些量不足，而且，也很乏味呢! 想想mdash;mdash;不如做点儿肉串。 我竟然没怎
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2014-12-25 20:34
- 香卤肘子
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春节前先生带回半扇带皮ldquo;里岔rdquo;黑猪肉，一晚上一直在厨房忙活这大片的肉，做了四碗梅菜扣肉，还有两块可以做卤肉饭的肉，还有做红烧肉的料也整理出来了，其他炒菜的、包饺
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2014-12-25 20:34
- 腊味合蒸藕圆
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腊味合蒸和藕圆都是湖北风味的特色菜，合二而一的创新丰富了菜品的造型，口味也相互融合，作为年菜，合蒸加圆子的寓意也十分吉祥：阖家团圆。 拈一片耐嚼的腊肉唇齿留香，再让
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2014-12-25 20:34
- 秘制红烧牛尾
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牛尾是牛身上活动最频繁的部位，成天转来转去的，它的肉里富含胶质、多筋骨少膏脂，风味十足，能益血气、补精髓、强体魄、滋容颜。现代营养学因其低脂肪高蛋白，富含多种营养物
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2014-12-25 20:34
- 青蒜炒腊肉
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过年的冷盘里少不了香肠和腊肉，尤其到了四川，随便哪家餐桌上都会摆两盘。 腊肉蒸熟，切成薄可透亮的薄片，冷食也可，和青蒜苗一起大火快炒，炒至肉片吐油 就是在四川家喻
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2014-12-25 20:34
