饼干
- 棒棒饼干
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原料：低筋面粉150克 鸡蛋一个 芝麻10克 绵白糖30克 黄油20克做法：1.面粉里加入鸡蛋和白糖后稍微搅拌一下；2.黄油室温软化后打散就可以，不用打发；3.把前面搅拌好的面粉放入黄油里；4.放入芝麻揉成面团后就可以，不能过度揉面；5
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2014-12-25 18:44
- 杏仁曲奇
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原料：（长帝25升4烤盘的量）黄油240克，糖粉150克，盐少许，鸡蛋2个，柠檬汁几滴，低筋面粉420克，美国大杏仁适量。做法：1、黄油室温软化后，加糖粉打发，滴几滴柠檬汁混合均匀；2、分两次加入鸡蛋打发均匀；3、筛入低筋面粉切拌均匀；4、烤盘
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2014-12-25 18:44
- 提子干饼干
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材料：低筋面粉115克，糖粉60克，鸡蛋15ml，黄油75克，提子干50克做法：1：黄油软化以后，加入糖粉搅拌均匀，不需要打发；2：加入15ml打散的全蛋液，搅拌均匀，同样不需打发；3：加入提子干，拌匀；4：筛进低筋面粉，用手揉成面团；5：把面团移到案板上，可以在
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2014-12-25 18:44
- 橙皮小饼干
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【橙皮小饼干】（62l烤箱烤盘一盘）材料：黄油60g，糖粉30g，蛋黄1个，低粉100g，橙皮10g。做法：1.黄油室温软化，加砂糖打至发白，加入一个室温蛋黄。2.拌匀后加入切成碎屑的橙皮拌匀，筛入低粉。3.拌匀后装入袋中入冰箱冷藏30分钟。取
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2014-12-25 18:44
- 椰香奶油酥饼干
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原料：（正常饼干大小50多块，我的烤箱小烤了三盘）黄油120克、糖粉100克（最好用糖粉，和黄油在一起比较好打发，将砂糖搅打粉碎后也可以，我比较懒直接用的绵白糖，打发的时候很费事不爱融化，饼干的效果还不错）、蛋黄2个、低筋面粉200
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2014-12-25 18:44
- 曲奇饼干
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原料：低筋面粉200克 牛奶28克 白砂糖40克 糖粉40克 黄油150克做法：1.黄油提前几个小时从冰箱冷冻室里拿出，室温下软化后加入40克白砂糖和40克糖粉，糖粉就是把白砂糖用搅拌器打成粉；2.开始打发黄油，把黄油打发得很蓬松，颜色
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2014-12-25 18:44
- 指形蛋白饼干
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原料黄油45克，糖粉30克，蛋白一个（30克左右）低筋面粉50克份量40块左右温度烤箱温度180度，中层15分钟左右。做法1，软化的黄油加入糖粉2，用电动打蛋器打至发白，分几次加入蛋白3，完全打好的样子4，再加入过筛后的面粉5，搅拌均匀，不要
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2014-12-25 18:44
- 心形双色曲奇
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原料：原味部份：无盐黄油80克，糖粉50克，全蛋液20克，低筋面粉140克。可可味部份：无盐黄油40克，糖粉24克，全蛋液10克，低筋面粉66克，可可粉4克。做法：原味部份1、将黄油在室温放软后，稍打发。2、往黄油中加入糖粉，拌匀。3、加入蛋液，
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2014-12-25 18:44
- 小狗奶香饼干
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原料 ：黄油 110g，糖粉60g（喜欢甜的适当增加），蛋黄2个，低粉200g，奶粉20g。做法：1、黄油室温软化放入盆中，加入糖粉。2、用手动打蛋器打至发白蓬松。3、分两次加入蛋黄继续搅打均匀。4、加入低粉和奶粉用长柄软刮刀拌匀(也可以
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2014-12-25 18:44
- 原味曲奇
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原料低筋面粉100克，黄油65克，白糖25克，糖粉25克，鸡蛋28克做法1，黄油打发2，加入鸡蛋液打发均匀，不要出现油水分离3，面粉过筛4，倒入打发好的黄油鸡蛋糊中5，翻拌均匀6，放入挤花袋中7，挤出形状，可以直挤8，也可以转圈挤9，烤箱175度上下
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2014-12-25 18:43
- 『卡通饼干』
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『卡通饼干』（普通大小的饼干约60块）材料：黄油110g，糖粉70g，蛋黄2个，蛋清1/2个，低粉200g。做法：1.黄油室温软化，加糖粉打至发白后，分次加入蛋黄打发，加入蛋清继续打发。2.筛入低粉用刮刀拌至无干粉状态即可。不用使劲搅拌。入
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2014-12-25 18:43
- 奶酪小饼干
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原料：黄油80克、奶油奶酪80克、蛋黄2个、面粉240克、细砂糖60克做法：1. 室温融化的黄油和奶油奶酪放入细砂糖糖搅打至融化2. 加入蛋黄继续搅打均匀3. 搅打至没有小颗粒，细滑最好4.倒入已经过筛的面粉5. 用刮刀拌匀6.
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2014-12-25 18:43
- 巧克力豆饼干
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原料黄油60克，红糖25克，白糖25克，盐1克，鸡蛋30克，低筋面粉100克，苏打粉0.8克，水10克，巧克力豆100克尺寸5厘米左右（烤后还会膨胀）份量16块成品重量320克左右烤箱温度180度时间15分钟左右成本（代脂巧克力）10.5元左右或者（可可脂巧
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2014-12-25 18:43
- 芝麻小饼干
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【材料】（2大盘）鸡蛋1个 炼乳25克 色拉油45克细砂糖20克（原方30克） 盐1/4小匙椰蓉25克 熟黑白芝麻30克低粉140克 无铝泡打粉3克 杏仁粉30克细砂糖 适量（撒表面）【做法】1.炼乳、色拉油、鸡蛋入盆；2.3.搅匀后倒入白糖和盐，再
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2014-12-25 18:43
- 果酱夹心小饼干
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原料：低筋面粉150克，黄油75克，糖粉60克，鸡蛋30克。做法：1.黄油切小块室温软化，加入糖粉搅拌至顺滑。2.分次加入鸡蛋液，每加入一次用蛋抽打至均匀，无需打发。3.筛入低粉后用手抓匀揉成团。4.把面团放入保鲜袋，用擀面杖擀成约0
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2014-12-25 18:43
