奶酪小饼干

原料黄油80克奶油奶酪80克蛋黄2个面粉240克细砂糖60克

做法

1. 室温融化的黄油和奶油奶酪放入细砂糖糖搅打至融化

2. 加入蛋黄继续搅打均匀

3. 搅打至没有小颗粒，细滑最好

4.倒入已经过筛的面粉

5. 用刮刀拌匀

6. 揉成面团后用保鲜膜包好放冰箱冷藏一小时

7. 拿出后，隔着保鲜膜将面团擀成稍厚的片，然后用模具压出喜欢的造型

8.放入已经预热的烤箱中层，180度，10―12分钟，观察饼干颜色稍有变化即可