蛋糕
- 栗子巧克力蛋糕
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【栗子巧克力蛋糕】（参考分量：6英寸*6英寸方形蛋糕一个）配料：巧克力蛋糕：黄油90克，黑巧克力70克，牛奶110克，细砂糖75克，鸡蛋2个，低筋面粉55克，可可粉25克，泡打粉3克栗子奶油馅：熟栗子仁200克，动物性淡奶油275克，黄油25克，糖粉45克，朗
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2014-12-25 18:58
- 巴斯克蛋糕
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材料：蛋糕体材料：低筋面粉：150克杏仁粉：50克黄油：100克白糖：80克盐：1/8小勺鸡蛋：1个泡打粉：1/2小勺卡十达酱：蛋黄：2个白糖：30克牛奶：150克低筋面粉：15克香草荚：1/4根表层：蛋黄：1个水：1小勺模具：6寸活底蛋糕模1、做做蛋糕体。黄油加糖打
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2014-12-25 18:58
- 巧克力岩浆蛋糕
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【材料】： （这个材料的份量我做了6cm*4cm的纸杯模具两杯半左右）黑巧克力 70g、无盐黄油 55g、鸡蛋 1个、蛋黄 1个、细砂糖 20g、低筋面粉 30g、朗姆酒 1大勺（没有可以用清水代替）、糖粉少许（表面装饰用）【做法】：1. 准备好
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2014-12-25 18:58
- 桑椹芝士蛋糕
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材料:奶油芝士250克,桑椹果酱100克,糖70克左右,牛奶80克,吉利丁片2.5片,淡奶油300克,蛋糕片2片,装饰:淡奶油50克,糖5克,巧克力适量,桑椹几个(以上材料为8寸量,6寸减半,糖请根据自己喜欢甜度增减)做法：:1 (果酱做法介
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2014-12-25 18:58
- 大理石戚风蛋糕
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材料：低筋面粉60克，可可粉3小勺，色拉油45克，牛奶45克，鸡蛋3个，糖60克（10克加蛋黄，50克加蛋清）做法：1 蛋黄蛋清分离2 蛋黄中加入10克糖打发3 加入色拉油拌匀4 继续加入牛奶5 低筋面粉过筛，用刮刀拌匀放置备用6 蛋清中分三次加入
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2014-12-25 18:58
- 焦糖菠萝翻转蛋糕
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【焦糖菠萝】菠萝 两片白糖 90g热水 2饭勺黄油 10g朗姆酒1饭勺【海绵蛋糕】鸡蛋 3个白糖 70g低筋面粉 100g橄榄油 35g【焦糖菠萝做法】1、菠萝去心，切成2cm*2cm*1cm（长*宽*厚）左右长的小块；2、白糖放锅里，小火加热；3、加
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2014-12-25 18:58
- 苹果果酱戚风
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原料鸡蛋七个（蛋白250克、蛋黄125克）白糖40克、盐1.5克、低筋面粉140克、植物油70克、水70克、苹果果酱100克做法1、蛋黄倒入一个容器中，加入10克白糖，2、还有植物油和水，搅拌均匀，3、再倒入果酱4、搅拌均匀，5、低筋面粉过
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2014-12-25 18:58
- 苹果蛋糕(6)
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材料：苹果1个（约200克左右）、无盐黄油100克、细砂糖65克、全蛋2个（带壳约130克左右）、低筋面粉180克、泡打粉1/2大匙。做法：1 洗净苹果去皮，切小片备用；2黄油与细砂糖用打蛋器打成羽毛状；3 分2次加入鸡蛋打匀；4 加入苹果片用
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2014-12-25 18:58
- 香橙蓝莓小蛋糕
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做法（12只）材料：中号鸡蛋 2只植物油 60克鲜橙汁 160克低筋面粉 247克泡打粉 6克白糖 145克盐 1克1个橙的皮屑蓝莓（新鲜或冷冻）72颗乐葵麦芬蛋糕模6只装做法：1.把面粉与泡打粉混合过筛，然后往里拌入白糖和盐。2.把鸡蛋与橙
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2014-12-25 18:58
- 原味戚风蛋糕
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原料：6寸蛋黄糊：蛋黄3个（中型大小的鸡蛋）、细砂糖20克、玉米油40克、牛奶40克、低筋粉65克蛋白糊：蛋白3个、细砂糖40克伪烟囱材料：如果你有6寸的烟囱模，这一步就可以省略啦。空露露罐一个，锡纸一张做法：用锡纸将露露罐包起来
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2014-12-25 18:58
- 大理石纹芝士蛋糕
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材料：(参考分量：6寸活底圆模一个)主料：奶油芝士（cream cheese）200克、细砂糖60克（20克入奶油芝士 + 40克入蛋清）、动物性鲜奶油（fresh cream）100克、鸡蛋2个、低筋面粉25克配料：黑巧克力（black chocolate）10克、动物性鲜奶油（fre
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2014-12-25 18:58
- 柔软戚风
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材料：（18cm中空模）鸡蛋5个白砂糖60克色拉油60克牛奶80克低粉80克柠檬汁几滴做法：1 将蛋白蛋黄分离在两个干净的盆中；2 蛋白中滴入几滴柠檬汁，低速打至粗泡状态，加入20克砂糖；3 中速打至细腻泡沫状态，加入20克砂糖；4 高速打至
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2014-12-25 18:58
- 澳门超人气甜点--木糠蛋糕
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材料：淡奶油400克炼奶 120克 （可减少）酥性饼干240克（可可粉适量模具：15cm方模一个杯子一个做法：1、将饼干放进料理机内搅成粉末状。2、将淡奶油倒到盆内打发。3、打至6分发时加入炼奶。4、继续打发至8-9分发。5、方模内铺
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2014-12-25 18:58
- 黑芝麻米粉小蛋糕
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原料 大米粉（就是平时吃的大米磨的粉）100克、泡打粉3克、鸡蛋43克、白糖50克、黑芝麻5克、植物油30克、牛奶30克份量中号卷边纸杯4份。做法1、鸡蛋加入白糖，2、搅拌均匀，3、米粉加入泡打粉过筛备用，4、再将米粉和泡打粉
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2014-12-25 18:58
- 可可戚风蛋糕
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材料：（18cm中空模）可可粉15克，低筋面粉70克，普通鸡蛋5个，色拉油50克，牛奶50克，绵白糖70克柠檬汁几滴烘焙：170度，35分钟，下层，上下火做法：蛋黄部分：1 将蛋白和蛋黄分离在两个干净无水无油的盆中，蛋白中不可混入蛋黄；2 蛋黄中加入1/4
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2014-12-25 18:58
