烘焙甜品
- 香酥巧克力华夫饼
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［坚果巧克力华夫饼］(10份)材料：松饼粉200克、牛奶100克、鸡蛋2个（50克/个）辅料：白巧克力40克、腰果、杏仁、开心果、蔓越莓各适量、少许食用油做法：1、松饼粉、牛奶、鸡蛋备好。2、白巧克力、腰果、杏仁、开心果、蔓越莓备
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分类: 2014-12-25 18:46
- 奶盐苏打饼干
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【奶盐苏打饼干】（参考分量:80小片）配料：水油皮：富强粉（或一般中筋面粉）100克，水40克，黄油20克，奶粉6克，小苏打1/8小勺（0.625ml），盐1/8小勺（0.625ml），干酵母1/2小勺（2.5ml）油酥：富强粉（或一般中筋面粉）30克，黄油15克，盐1/4小勺（1.25ml）烘焙：烤
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分类: 2014-12-25 18:46
- 花生酱饼干（2）
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材料：黄油80g，细砂糖60g，全蛋1个（蛋液约为40g－45g)，花生酱55g，低粉170g，泡打粉1g做法：1.黄油室温软化后，加入白糖。2.用打蛋器打到黄油颜色变淡，体积膨大。3.鸡蛋打散成蛋液。4.分三次加入打发好的黄油里（每次都等蛋液和黄油完
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分类: 2014-12-25 18:46
- 黑芝麻海苔饼干
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【黑芝麻海苔饼干】（参考分量：20块）配料：低筋面粉100克，黄油50克，鸡蛋25克，细砂糖1小勺（5ml，可省略），海苔片2克，炒熟的黑芝麻20克，盐2克，泡打粉1/4小勺（1.25ml）烘焙：烤箱中层，上下火180℃，16分钟做法：1、先准备材料。海苔片用剪刀剪成碎
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分类: 2014-12-25 18:46
- 果酱曲奇
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原料低筋面粉100克、杏仁粉40克、黄油100克、糖粉30克、果酱少许份量20块左右做法1、黄油室温软化，加入糖粉用刮刀多搅拌几次。2、倒入过筛后的低筋面粉和杏仁粉（杏仁粉可不过筛）3、用刮刀翻拌均匀4、准备一个花嘴和花
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分类: 2014-12-25 18:46
- 椰香柠檬酸奶曲奇
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原料：无盐黄油50克、糖粉40克、原味酸奶50克、椰子粉20克、柠檬1个、低筋面粉100克、泡打粉1/1小勺做法：1.黄油室温软化；2.加入糖粉；3.用电动打蛋器搅拌均匀；4..加入原味酸奶，然后将一整个柠檬的皮刨成皮屑加入盆中；5.再次
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分类: 2014-12-25 18:46
- 华夫饼水果
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材料：蛋清105克、蛋黄60克、低筋面粉180克、牛奶180克、糖75克、融化黄油30克辅料：火龙果1个、猕猴桃1个、 圣女果6个1、蛋黄与45g糖混合，打散搅匀;2、将牛奶倒入搅拌均匀；3、倒入融化的黄油搅拌均匀；4、加入过筛的低筋
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分类: 2014-12-25 18:46
- 黑芝麻蛋白饼干
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原料芝麻3克、黄油80克、蛋白38克、盐0.5克、白糖40克、低筋面粉140克份量16个做法1、黄油软化，加入盐和白糖打发至膨松，2、再分次加入蛋白，3、继续打发至膨松，4、低筋面粉过筛5、倒入打好的黄油蛋白糊中，6、翻拌均匀后
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分类: 2014-12-25 18:46
- 柠檬百里香饼干
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材料：黄油142g，柠檬香糖84g，杏仁粉10g，普通面粉150g，芝士粉10g，蛋黄2个，新鲜百里香28g1. 黄油142g室温软化2. 加入柠檬香糖84g（如果没有的话就用80g细砂糖+4g柠檬皮屑代替）搅打至黄油发白3. 新鲜百里香28g切碎（或者用干燥百里
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分类: 2014-12-25 18:46
- 全麦咸味饼干
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全麦咸味乐之饼干（1cup=250ml、1tsp=5ml、1tbsp=15ml）【材料】普通面粉 3 cup含麸皮全麦粉 1 cup泡打粉 6 tsp糖 2 tbsp粗海盐磨碎 1+2 tsp切小块冷冻无盐黄油 180 g橄榄油4 tbsp水 2/3 cup 左右融化的黄油 适量【做
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分类: 2014-12-25 18:46
- 芝麻薄片饼干
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材料：无盐奶油70克、鸡蛋液65克、低粉120克、牛奶100克、细砂糖45克、黑芝麻10克做法：1、奶油室温软化后加入细砂糖一起打至松发，颜色变浅2、分3次加入鸡蛋液，搅打均匀3、筛入低粉搅拌均匀4、加入牛奶和黑芝麻继续搅拌，
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分类: 2014-12-25 18:46
- 葱香曲奇的做法
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原料：低筋面粉175克，黄油110克，盐3克，鸡精2.5克，葱花5克，糖50克，牛奶45克做法：1 黄油切小块2 室温软化后加入糖粉和盐，用打蛋器打至体积蓬松，颜色发白3 分次加入牛奶搅拌均匀4 加入鸡精5 加入葱花搅拌均匀6 低筋面粉过筛7 用
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分类: 2014-12-25 18:46
- 六一儿童节特荐:小熊华夫饼
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材料：全蛋150克，白砂糖60克，盐2克，牛奶100ml，低粉160克，玉米淀粉40克，泡打粉6克，无盐黄油60g（融化后使用）。（准备工作：先把低粉、玉米淀粉、泡打粉、盐混合过筛）做法：1、鸡蛋磕进大碗，打散成蛋液，加入白砂糖，搅拌均匀；2、尽量把糖搅打
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分类: 2014-12-25 18:46
- 杏仁曲奇（2）
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原料：黄油50g 糖粉60g 蛋白1个 低筋面粉100g 奶粉或杏仁粉15g内馅材料：黄油20g 麦芽糖10g 炼乳20g 细砂糖10g 蜂蜜8g 杏仁片50g做法：1. 将除杏仁片以外的所有内馅材料加入到锅里，小火加热融化成液态。关火后加入杏仁片
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分类: 2014-12-25 18:46
- 红茶曲奇
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原料：黄油130g，鸡蛋一枚，糖粉60g，砂糖35g，正山小种红茶10g，低粉200g做法：1，主要原料集合。2， 将红茶放入料理机中粉碎。3，室温软化黄油，加入糖粉，以及砂糖，用打蛋器高速打发。4，一个鸡蛋，敲入碗中，搅打均匀，待黄油打发成淡色发白的羽
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分类: 2014-12-25 18:46
