香酥巧克力华夫饼

［坚果巧克力华夫饼］

材料松饼粉200克牛奶100克鸡蛋2个

辅料白巧克力40克腰果杏仁开心果蔓越莓各适量少许食用油

做法

1松饼粉牛奶鸡蛋备好。

2白巧克力腰果杏仁开心果蔓越莓备好。

3将松饼粉牛奶鸡蛋倒入大碗中，比例是2:1:1。

4搅拌成无颗粒状的面糊，静置10分钟。

5华夫饼机烤盘上刷一层薄油。

6通上电源，开始是红绿灯一起亮，绿灯暗去表示预热完成，已经可以烹调了。

7华夫饼机调至四档，倒入面糊，待面糊扩散到烤盘的8分满时，停止倒入。

8盖上机器烘烤三分钟，华夫饼机的侧面没有蒸气冒出来即可出锅。

9将花朵华夫饼切开成五朵心形。

10白巧克力隔温水软化。

11用抹刀将巧克力液涂抹到华夫饼上。

12在巧克力快凝固时，用腰果杏仁开心果蔓越莓来装饰。

小贴士

1松饼粉牛奶鸡蛋比例是2:1:1，可根据这一比例增减。

2华夫饼机一至三档，烤出来的华夫饼颜色较浅，四至六档颜色较深，根据自己喜好调节。

3烤盘倒入面糊时，待面糊扩散到烤盘的8分满时，停止倒入，以防盖上盖时，过多的面糊溢出烤盘。

4坚果的种类可以自行搭配。