家常菜谱
- 咸鸭蛋
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简单一个咸鸭蛋却能为任何一餐饭添色润味，原本寡淡的米饭在咸鸭蛋的佐衬下，也显得生动了。腌制过程中形成的脂肪聚集形成鲜香的蛋黄油，咸蛋黄独有一种绵密与颗粒感兼备沙杀软口感。
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分类: 2014-12-24 11:33
- 高升排骨（4）
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材料：肋排500克、生菜一颗、生姜、蒜头适量。调料：黄酒1大勺（15ml）、米醋2大勺（30ml）、白砂糖3大勺（45克）、生抽4大勺（60ml） 清水5大勺（75ml）。做法：1：肋排跺成小段洗净和生姜一起放入适量冷水的锅中，大火烧开将肋排焯水后捞出沥水
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分类: 2014-12-24 11:33
- 小炒鸡腿肉
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【原料及做法】1.鸡腿3个，洋葱1个，甜椒半个，姜蒜适量，豆豉20g2.鸡腿去骨，切小块3.洋葱、甜椒切小块，姜蒜、豆豉切碎4.油温5成人，放入姜蒜、豆豉慢慢炒香5.再放入鸡肉煸炒，冷冻鸡腿肉水分大，多炒一会儿6.待到鸡肉炒至收缩后，放
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分类: 2014-12-24 11:33
- 西红柿炖牛腩
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原料：西红柿、牛腩、调料：花椒、大料、小茴香、葱、姜、蒜、香芹、盐、白糖、胡椒粉、绍酒做法：1、将牛腩洗净切大块2、西红柿切块、香芹切段、姜切片、葱切段、蒜剥皮3、凉水牛肉下锅焯水。4、焯出血沫捞出温水洗净待
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分类: 2014-12-24 11:33
- 香卤黄豆
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材料：黄豆，花椒，八角，桂皮，盐，老抽，生抽，白糖，香叶，香菜，小米椒做法：1.黄豆提前用清水泡涨。我是前天晚上泡好，第二天用的。2.锅中加少许底油，下花椒，八角，桂皮，盐，老抽，生抽，白糖，香叶炒香再加入清水，大火烧开煮至出香味。3.下入黄豆，大火
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分类: 2014-12-24 11:33
- 肉糜燕麦海带卷
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材料：主料：鲜海带条10条、猪肉100g、燕麦片少许配料：烤肉酱适量做法：1. 猪肉绞成肉馅，燕麦片用清水浸泡；2.将泡软的燕麦片加入肉馅中；3.再根据个人口味加入适量烤肉酱；4.搅拌均匀，腌制15分钟左右；5. 海带条洗净、展平，铺一层肉
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分类: 2014-12-24 11:33
- 酱爆桃仁儿鸡丁
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原料：鸡腿1只，干核桃仁100g，荸荠7-8个，蒜3-4瓣，葱末1大勺，姜2-3片甜面酱30g，白糖一小勺，蚝油1小勺，清水30ml，香油少许，芝麻少许腌肉料：盐2-3克，蛋清30ml，黄酒1大勺，淀粉1大勺，白胡椒粉一小撮，食用油15ml（一大匙）做法：1）：马蹄洗净煮熟后去皮
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分类: 2014-12-24 11:33
- 陈皮烧鸭
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原料：鸭子一只，陈皮，葱，姜，花椒，盐，八角，糖，料酒，老抽，清水做法：1、鸭子斩块用清水浸泡10分钟不再活水冲洗2、把葱姜切片，其他辅料准备好3、油烧三成热把葱，姜，花椒煽香。4、下鸭块翻炒出油来，大概五分钟左右5、待鸭子出油后加入陈
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分类: 2014-12-24 11:33
- 蟹黄蛋
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蟹黄蛋，刚听到这个名字的时候，以为是蟹黄炒鸡蛋，实际上是因为口感和外观很像蟹黄，因而得名，味道鲜美，蛋白质含量高，老少皆宜。
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分类: 2014-12-24 11:33
- 绝味土豆条
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最近最火爆的就是世界杯了，很多人会熬夜看球赛，啤酒已经是必备的，但是搭配的下酒菜如果还是花生米，那就显得太单调了。这款绝味土豆条，养胃，香辣的口味还带有孜然的浓香，是看世界杯最好的小零食。
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分类: 2014-12-24 11:33
- 凉拌马兰头
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原料：马兰头220克，蒜头3-4头，干椒丝适量，盐、糖和陈醋（糖：陈醋=1：2）、生姜汁、麻油、食用油各适量。做法：1、准备好所有原料，马兰头洗净，择去老根。2、锅中烧开水，滴入一勺食用油和一勺盐，下马兰头焯半分钟。3、捞起焯过水的马兰
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分类: 2014-12-24 11:33
- 蔬果鲫鱼汤
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鲫鱼汤非常营养，如果搭配喜欢的蔬菜水果，汤里就更多了一份果蔬的清香。这次的汤里加了蕃茄和清热润燥的梨，清新温润刚刚好，汤味鲜美，适合全家共享
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分类: 2014-12-24 11:33
- 粽香鸡翅
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粽香的味道是一种让人怀念的味道，每年的五月都是一个被粽香包裹的季节。虽说现在时值隆冬，咱打心底里想品尝一下、回味一下粽香。鸡翅的做法太多了，各种关于鸡翅的烹饪方子占满了吃货们的舌尖。今天就尝试一下用粽叶包
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分类: 2014-12-24 11:33
- 烧汁大虾
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虾营养丰富，口味清淡，制作简单，这道烧汁大虾，采用的是鲜甜爽脆的野生深海大对虾，味美醇香，口感独特，浇上烧汁，好吃极了。
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分类: 2014-12-24 11:33
- 茶香虾
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虾一般都是爆炒，吃火锅的时候放一些，或者做成香辣虾吃，偶然看到可以用茶叶来做，就试着做来一次，没想到味道出奇的好，一盘一会就下肚了。
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分类: 2014-12-24 11:33
