家常菜谱
- 香菇肉酱鸡蛋面
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顺产菜谱材料：鸡蛋面（笨鸡蛋4个净重150g，50g水，盐少许，450g面粉，压面机5档，宽面。）带皮猪腿肉400g，香菇10朵，豆瓣酱3汤匙。油1汤匙，葱姜几片，老抽2茶匙，八角1个。黄瓜，胡萝卜，大蒜泥，香菜等各种菜码 ...
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分类: 2014-12-25 18:16
- 滑蛋牛肉盖浇饭
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一、材料牛肉、鸡蛋、葱、蒜瓣、生抽、生粉、料酒、盐、黑胡椒、风味豆豉酱二、准备1、 牛肉切薄片，放生抽、料酒、白糖（一点点）、少许生粉，腌制牛肉2、 放一汤匙清水3、 用筷子不停搅拌4、 蒜瓣切粒、葱白切粒5、 葱绿
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分类: 2014-12-25 18:15
- 韭菜饼
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材料：韭菜1小把，鸡蛋1个，面粉半碗，清水，白芝麻适量，食用油，盐；做法：1、 将韭菜摘洗干净，切成长段；2、 面粉过筛，磕入鸡蛋，加入清水，缓缓混合成均匀的面糊，静置10分钟，最后加入韭菜段，撒上适量的盐，调匀；3、 平锅放入食用油，大火烘热，淋
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分类: 2014-12-25 18:15
- 香干土豆炸酱面
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一、材料土豆、香干、洋葱、老姜、葱、老抽、生抽、白糖、盐、芝麻油、料酒、蚝油、白胡椒粉、乌冬面（家里就只有这面，自己看着办）、虾油（选用哈，家里有炸虾滤出的油就顺便用了）二、准备1、 土豆去皮切小粒粒2、 洋葱切小
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分类: 2014-12-25 18:15
- 全麦面韭菜盒子
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材料：韭菜 虾皮 粉条 鸡蛋 木耳 全麦面粉 标准粉调料：盐 五香粉 芝麻油 植物油 料酒做法：1、标准粉和全麦粉一起放进盆里，加适量水，和成柔软的面团，盖上保鲜膜略醒片刻。2、鸡蛋打成蛋液，加一点料酒，调匀。锅里放适量油，热后
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分类: 2014-12-25 18:15
- 红烧麻油排骨面
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做法一、材料用到了：排骨、洋葱、葱、老姜、生抽、老抽、白糖、盐、白胡椒、芝麻油、料酒、面条二、准备1、洋葱切小块、葱白切段、葱绿切葱花、姜切片2、排骨洗净沥水，放姜片、生抽、料酒、部分洋葱腌制10分钟三、煮
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分类: 2014-12-25 18:15
- 千层葱花饼
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材料：面粉280g，开水100g+凉水70g,盐4g，小葱一把切成葱花，椒盐，麻油做法：1.面粉称好先加热开水100g，搅到不见水，再加冷水直到面团揉光2.面团醒发40分钟左右（第二天早上做的话就用保鲜袋包好入冰箱冷藏）3.分割成4份，案板洒些干粉
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分类: 2014-12-25 18:15
- 芸豆酱肉包
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芸豆酱肉包子的做法：1、芸豆1000克，酱肉1000克，芸豆大火蒸10分钟，取出放凉切成丁，和酱肉丁拌匀，再加入10克姜末、10克葱末、5克胡椒粉、5克盐调匀。2、面粉500克、水250克、色拉油10克、酵母粉5克，揉匀发酵到3倍大备用。3
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分类: 2014-12-25 18:15
- 水果汤圆
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水果汤圆原料: 汤圆、火龙果、草莓、菠萝蜜、芒果配料：蜂蜜、淀粉准备：将火龙果、菠萝蜜、芒果切丁， 草莓对半切开就可做法：1. 水沸腾后加入汤圆，大火煮至每个汤圆都漂浮在水上面，中途要用铲子轻轻的推动锅底，以防粘锅2.
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分类: 2014-12-25 18:15
- 菠菜素馅饺子
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原料：菠菜、粉丝、鸡蛋、面粉、面酱、酱油、油、盐、鸡粉等调味料做法：首先是和面，软面饺子，所以面活得软一点好吃菠菜择干净，清洗干净，下开水锅焯一下，可以去掉草酸，然后捞出放凉水里浸泡两个鸡蛋打散，加半勺水和少量盐搅打
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分类: 2014-12-25 18:15
- 香干四季豆全麦饼
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材料：饼皮――用全麦粉揉成耳垂般软乎的半烫面，松弛30分钟待用馅料――四季豆一把，葱6根，豆干一块（3人份）馅料的调制：1.四季豆，香干切成小丁，葱切碎装到碗里备用2.在切好的四季豆香干葱上均匀地浇上适量的香油拌匀 撒上适量
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分类: 2014-12-25 18:15
- 麻辣肉丝面
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材料：鲜面条300g，小里脊200g，榨菜50g。生抽4汤匙，醋3汤匙，香油2茶匙，辣椒油2汤匙，花椒几粒。油2汤匙，盐1茶匙。鸡汤适量。香葱少许。做法：1.备料。肉切丝，榨菜切丝。生抽2汤匙，醋3汤匙，香油2茶匙，辣椒油2汤匙拌匀备用。2.一只锅
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分类: 2014-12-25 18:15
- 雪菜肉末拌面
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材料：肥瘦肉250克、雪里蕻200克、竹笋120克、生姜10克、大蒜20克、面条适量做法：1、肥瘦肉洗净剁成蓉状；竹笋切成小圈状；生姜、大蒜去皮剁成蓉。2、锅中放入适量油加热至五成，放入剁好的肉馅、生姜碎和大蒜碎，翻炒至变色
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分类: 2014-12-25 18:15
- 小白菜水煎包
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馅料的制作：1、小白菜洗净，用淡盐水浸泡15分钟，冲洗干净，沥干水分；2、小白菜切成细丝；3、添加盐拌匀，腌制5分钟；4、把淅出水分的小白菜挤干水分，切碎备用；5、粉丝和干贝提前用温水泡发；6、煎豆腐、粉丝和干贝分别切碎，和小白菜
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分类: 2014-12-25 18:15
- 油渣饼
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1.油梭子一碗。靠油滋了有两种方法，一是可以把肥肉放锅里炸，不过这种方法炸出来的油梭子爱糊，还有一种方法是加水炸，炸出来的油干净，油梭子也好吃。2.油梭子剁成油渣，葱也切成碎末。3.和一块面，放在一旁醒半小时。4.揪一块
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分类: 2014-12-25 18:15
