家常菜谱
- 核桃红豆包
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面团原料：金像面包粉225克、低筋面粉25克、即发干酵母3克、蜂蜜30克、盐3克、奶粉10克、蛋25克、水125克、黄油20克、核桃粉30克、核桃仁50克。馅料：红豆馅。表面装饰：蛋液、核桃。面团里的核桃粉是我在超市买的现磨的
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分类: 2014-12-25 18:32
- 葡萄干蛋挞
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原料：挞皮8个，淡奶油70克、牛奶50克、蛋黄2个、细砂糖25克、低粉5克、葡萄干适量做法：1. 打发的淡奶油70克（淡奶油可以不用打发，我的是做蛋糕剩下的 2. 碗中加入牛奶50克、蛋黄2个、细砂糖25克，搅拌均匀3. 然后再加入
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分类: 2014-12-25 18:32
- 鲜虾田园披萨
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饼坯：高粉100g、盐1g、糖10g、牛奶75g、黄油10g、酵母1g (九寸的盘)馅料：洋葱、青椒、马苏里拉奶酪、玉米粒、胡萝卜、西兰花、鲜虾１、牛奶温热，放入酵母拌匀静置成酵母液，把除黄油外的所有材料混合揉成光滑的面团，再加黄
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分类: 2014-12-25 18:32
- 蔓越莓椰丝乳酪球
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原料：奶油奶酪（cream cheese）200克，糖粉2大汤匙（30克） 牛奶1汤匙（15ml） 蔓越莓果干30克 大杏仁15克 朗姆酒1/4茶匙（ml） 椰丝50克做法：1、将奶油奶酪放在室温内软化（呈牙膏的软硬度即可），软化后用橡皮刮刀将其拌至顺滑，然后加入糖
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分类: 2014-12-25 18:32
- 松露巧克力
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材料：黑巧克力150g+50g，淡奶油60g，黄油30g，可可粉20g。做法：1.先把150g巧克力切碎隔水融化，容器里要干净无水，水温不超过50度。融化成液体的巧克力加入淡奶油，一边加一边搅拌，直到拌匀后加入切小块的黄油，彻底拌匀。然后取出，
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分类: 2014-12-25 18:32
- 酥粒草莓派
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原料:6寸+2个蛋挞模 a酥粒：高筋面粉30克、软化黄油20克、杏仁碎20克、花生碎5克、糖粉10克；b草莓馅：新鲜草莓120克、鸡蛋1/2个、牛奶40克、溶化黄油40克、白砂糖25克、高筋面粉10克、盐1/4勺；c派皮：低筋面粉60克、软化黄
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分类: 2014-12-25 18:32
- 法兰奇克洛
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材料：黄油（室温）30克、糖粉20克、盐1克、低筋面粉200克、泡打粉12克、鸡蛋（室温）1个（约50克）、牛奶140克做法：1、将已经放置室温的黄油放入搅拌盆中里，用搅拌器搅开。然后放入糖粉和盐打至颜色稍微变白，再加入过筛的低筋面粉
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分类: 2014-12-25 18:32
- 营养早餐
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原料：吐司片4，芝士片2片，火腿一片，鸡蛋一个，牛奶适量。做法：（两人份）1.准备好所需原料，如果火腿没有可以用培根代替。2.一片吐司上面放上一片芝士片。再加上一片火腿。3.在火腿上面再盖上一片芝士片，最后盖上吐司片。4.鸡蛋打
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分类: 2014-12-25 18:32
- 菊花酥
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菊花酥做法： 1、先做油心：低筋面粉250g，酥油130g，混合揉成透彻、表面光滑的油心面团备用； 2、再做水皮：低筋面粉170g，高筋面粉120g，白糖20g，酥油50g，清水120g，揉成光滑的水皮面团，放冰箱冷藏室2小时后备用； 3、水皮和油心，按3：2的
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分类: 2014-12-25 18:32
- 草莓挞
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原料：挞底：无盐黄油40克，糖粉20克，低筋面粉80克，蛋黄半个，牛奶10毫升。杏仁奶油：无盐黄油40克，糖粉30克，杏仁粉40克，全蛋半个，白兰地酒1小勺。玫瑰酱鲜奶油：鲜奶油100克，糖10克，玫瑰酱果酱适量。装饰：草莓，防潮糖粉适量。做法：1.无盐
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分类: 2014-12-25 18:32
- 椰奶咖啡棒
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材料：低筋面粉120g、无盐黄油60g、细砂糖50g、牛奶1bt、速溶咖啡粉3t、泡打粉1/4t、白芝麻20g、椰丝10g烤温：165度、上下火、中层、25分钟做法：1. 低粉中加入泡打粉；2. 一起过两遍筛；3. 将咖啡粉冲入牛奶中，搅拌均匀，作为
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分类: 2014-12-25 18:32
- 起司马铃薯
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材料：长型马铃薯2颗，培根5片，洋葱小半颗，大蒜3瓣，马苏里拉芝士100克调味料：李锦记黑胡椒酱1/2大匙，李锦记叉烧酱1小匙，意大利香料少许制作方法：1.将马铃薯洗净，马苏里拉芝士削成长丝备用，培根切成小段。大蒜剁碎，洋葱切碎备用。
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分类: 2014-12-25 18:32
- 摩天轮什锦海鲜披萨
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材料：发面团280克左右吧 火腿肠（可以细些，我这个粗了点哈） 马苏里拉 什锦海鲜（事先要焯水） 披萨酱 杂蔬粒（也要焯水）做法：1、发面团揉均匀，松弛片刻擀成比披萨盘大一圈（要能刚好卷住火腿肠），放入抹上色拉油的披
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分类: 2014-12-25 18:32
- 巧克力马卡龙
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马卡龙面糊材料：杏仁粉50克 糖粉80克 可可粉8克 蛋白55克 糖粉25克（蛋白用）甘那许内馅材料：黑巧克力90克 鲜奶油33克 黄油8克装饰：可可粉少量马卡龙的做法：1、将杏仁粉，80克糖粉，可可粉混合过筛2遍。2、用电动打蛋器
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分类: 2014-12-25 18:32
- 抓果
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原料：面粉、鸡蛋、白糖、牛奶、花生油、酵母做法：1、酵母用30度左右的温水稀释，静置3分钟；在放酵母的盆中加入鸡蛋、花生油、牛奶和白糖，混合后用筷子搅匀；2、将面粉加入盆中，一边添加，一边搅拌，直至全部搅拌成絮状面块；然后
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分类: 2014-12-25 18:32
