家常菜谱
- 凉拌芦荟
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芦荟的叶片中含有超过二百种化合物，当中包括有20种矿物质、18种氨基酸、12种维生素及其他各种不同的养分，包括多种黏多糖、脂肪酸、蒽醌类及黄酮类化合物、糖、活性酶等。不
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分类: 2014-12-25 19:40
- 腌蒜茄子
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原料：小茄子适量、大蒜适量、盐适量做法：1.小茄子洗净放入蒸锅。2.开锅后蒸约5分钟关火（根据茄子大小不同适当调整蒸的时间），晾至凉透。3.大蒜捣成蒜蓉备用。4.把凉透的茄子掰开，平铺在容器中，茄子芯朝上，均匀的撒上一层盐
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分类: 2014-12-25 19:40
- 凉拌卤牛腱子肉
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春节期间卤制各种肉类，感觉是南、北方共同的饮食习惯，节前将各种肉卤制好后，低温冷藏好后，待过节时家里来客人，切上一大盘卤类拼盘，既充实肚子，也是非常好的下酒菜。节日期间因来
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分类: 2014-12-25 19:40
- 番茄金针菇肥牛锅
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今天给大家奉上一道即美味又很快手的简易小火锅，用酸甜开胃的番茄做汤底，调入两个泡椒和泡椒水增加酸辣味，最后加入蔬菜、金针菇和提前烫过的肥牛，10分钟不到好吃又快手的简易小火锅就上桌了。最为重要的是，这一锅可比在外面直接吃涮肉所摄入的热量低很多，非常适合想要减肥的人。
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分类: 2014-12-25 19:40
- 红醋绣球萝卜丝
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材料：1.红皮萝卜2个2.红醋、糖、红油辣子、香菜做法：1.萝卜洗干净后，切成萝卜丝。2.用盐码味10分钟后挤干萝卜丝的水分。3.到阳台摘点自家栽的香菜洗干净备用。4.取一小碗，加入红醋50g,白糖10g.调匀。5.将用红醋拌好的萝
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分类: 2014-12-25 19:40
- 凉拌花生酱豆角
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原料：豆角，花生酱，生抽，花生油，醋，蒜蓉做法：1 豆角洗净切段2 锅里水烧开，放入豆角焯水，3分钟左右3 捞出在凉水中浸泡一会4取3勺花生酱，放适量花生油，生抽2勺，醋1勺，用筷子向一个方向搅匀，慢慢的加凉开水和蒜蓉，用筷子继续搅匀到自
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分类: 2014-12-25 19:40
- 凉拌白玉菇
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主料：白玉菇250克副料：黄瓜、胡萝卜调料：盐、红油、糖、鱼露、香油、陈醋、生抽凉拌白玉菇的做法：1、白玉茹洗净备用；2、锅中烧水，水中加少许盐，水开后将白玉菇放入锅中焯烫1分钟后取出放入凉水中过凉；3、黄瓜、胡萝卜切丝
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分类: 2014-12-25 19:40
- 金针菇海蜇丝
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荤食摄入过多，肠胃里油水很重的时候来点清爽开胃的凉拌金针菇海蜇丝，糖醋的，酸酸甜甜，佐餐下酒都可以呵，最主要的，是能给饱受大鱼大肉揉蔺的肠胃减减负，消消食。
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分类: 2014-12-25 19:40
- 凉拌豇豆（2）
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原料：豇豆一把（半斤）辅料：蒜4枚，盐适量，牛肉粉2g（或鸡精，味精代替），橄榄油适量。熟花生仁适量（不放也可以）做法：1，豇豆去除2端，洗净后切成小段。2，3，锅中准备适量的水，烧开后，放入豇豆，撒3g左右的盐。以及数滴橄榄油。煮至熟。4，煮熟的豇
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分类: 2014-12-25 19:40
- 果醋爽脆黄瓜片
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材料：黄瓜2根，盐1大勺（擦外皮用），盐2小勺（腌拌用），果醋100ml做法：1、冲洗干净黄瓜外皮，撒上盐，用手搓擦2遍；2、冲洗干净，再用凉开水清洗一次；3、切掉头尾不要，把螺旋刀插入中间位置；4、转动螺旋刀，直到螺旋部分全部插进黄瓜里；5、右手
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分类: 2014-12-25 19:40
- 凉拌拍黄瓜
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材料：黄瓜350克，蒜头2瓣调味料：（1小勺约等于5ml）盐1小勺，白糖1/2小勺，米醋2小勺，牛肉酱3小勺，酱油1小勺做法：1、蒜头拍扁，去衣，剁成蒜蓉；2、黄瓜清洗干净，撒上盐，用双手握住黄瓜搓擦两遍，冲洗干净；3、整根黄瓜用刀背拍裂；4、切成小段；5
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分类: 2014-12-25 19:40
- 凉拌土豆片（2）
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原料：土豆2个，辣椒油，酱油，醋，白糖，鸡精，葱花，蒜泥，芝麻做法：1 土豆洗净去皮2 切薄片3 用水浸泡去除表面的淀粉4 锅里放水，水开后放入土豆片煮3分钟5 将辣椒油，酱油，醋，白糖，鸡精，葱花，蒜泥调成调料汁6 煮好的土豆片捞出过凉水7 淋上
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分类: 2014-12-25 19:40
- 胭脂藕
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今天给大家推荐这款适合秋天的润燥的胭脂藕。藕是玉白色的，所以要做胭脂藕，肯定要给其上色，传统的上色一般都是用紫甘蓝打成紫甘蓝水来浸泡藕片，但我觉得只要紫色的蔬菜和水果都可以，所以我想到的是蓝莓，不仅营养好，我觉得
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分类: 2014-12-25 19:40
- 凉拌鲍螺肉
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鲍螺是一种生长于深海水域的海鲜，贝壳扁平、螺肉头与鲍鱼相像，可切丁、丝、片，可炒、可煲汤也是海鲜火锅的上等原料。来一道凉拌鲍螺肉，用盐水煮熟的剩下去壳的螺肉，简单焯烫后进行凉拌，再滴入少许的柠檬汁，暖间让这道菜升华成中西结合的美味凉拌菜。
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分类: 2014-12-25 19:40
- 酱黄瓜的做法大全
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材料：黄瓜5根，胡萝卜1根，尖椒/辣椒3支，用卤水煮熟的花生 100克，食用盐适量，生姜1块，大蒜2头，辣椒碎适量（按照喜好辣的程度），鸡精或牛肉粉2克，油60克，酱油120克，白糖10克，辣椒油10克。做法：1．黄瓜洗干净后切成7、8mm宽的段，放在一个大
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分类: 2014-12-25 19:40
