食材库
- 泡菜培根卷
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材料：培根、白菜泡菜做法：1.取一条培根，放入泡菜叶，卷起，待用2.不粘锅烧热至6分热左右，放入卷好的培根泡菜卷，3.中小火煎至两面金黄即可 ps：1.泡菜的种类可以选择，个人感觉白菜泡菜的菜叶更适合培根 2.建议用不粘锅，不要放
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分类: 2014-12-25 18:16
- 西芹百合炒虾仁
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冬天是脂肪囤积的最佳时机，每到寒冷的天气，怕冷的stephy运动量大减，食欲却大增，一不小心吃多身材就会发胖。stephy说，要想甩掉身上的小肉肉，保持清淡的饮食便是瘦身秘诀之一，因此用清甜的鲜百合入菜，与西芹、虾仁同炒成
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分类: 2014-12-25 18:16
- 香煎馒头片
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原料：馒头2个，鸡蛋1个，盐少许，小葱。做法;1、馒头切约一厘米厚的片。2、鸡蛋放少许盐和葱花，打散打匀，锅里放油加热。3、将馒头片刷上葱花蛋液，入油锅煎。4、当两面煎制金黄，即可出锅。吃的时候可以粘些番茄沙司也很不错的
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分类: 2014-12-25 18:16
- 扬州三丁包子
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原料面粉200克、水105克左右、酵母2克猪肉100克、鸡肉100克、笋丁60克、豆瓣酱35克、玉米淀粉3克份量八个做法1、将猪肉，鸡肉和笋分别切成丁，笋丁焯盐水备用。2、锅中放油，油热后，倒入猪肉丁，鸡肉丁3、然后加入豆瓣酱4、
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分类: 2014-12-25 18:16
- 咖喱冬笋素包子--南方冬天如何发面
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主材料：面粉400克 酵母7克 盐一点点 色拉油一勺 清水240克左右辅料：熟冬笋350克 黑木耳适量 鸡蛋3粒 龙口粉丝少许调味：大喜大咖喱块60克 鸡精、李锦记特级头抽、盐各适量做法：1、将所有的主材料放入面包机，按“发面团”
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分类: 2014-12-25 18:16
- 水晶西米盏的做法
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原料：西米100克、马蹄粉50克、糖5匙、清水75ml、豆沙适量、油1匙做法： 1.西米用盖过面的开水浸泡半小时，然后用清水过滤粘液，沥干； 2.马蹄粉加入75ml清水拌匀至无粉粒； 3.把糖、马蹄粉浆和油一起加入沥干的西米
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分类: 2014-12-25 18:16
- 培根芦笋卷的做法(3)
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做法：１、芦笋去老皮分成段，到加了盐和数滴油的开水里焯下捞出过凉水；２、培根打开，一片包三根芦笋卷紧，用牙签封口；３、锅底刷油，放入培根卷小火慢慢煎至金黄色出油，撒黑胡椒粉就ｏｋ了！
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分类: 2014-12-25 18:16
- 玉米香煎鱼片
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做法：1）锅热少许油，炒香蒜末和干红椒丝。2）把用盐和黑胡椒粉事先腌过几分钟的鱼片放进锅里。3）倒点儿玉米粒进去，再撒一点生抽酱油。4）盖上锅盖，转小火，煎焖熟即可。注：我只煎了一面，另一面没煎，我用的鱼片肉嫩，怕容易煎碎，所以没
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分类: 2014-12-25 18:16
- 橙味果香鸡球
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材料：鸡脯肉、火龙果、弥候桃配料：全蛋液、面粉、面包糠；葱、姜调料：橙汁、柠檬汁、苹果醋、盐、鸡精、胡椒粉，料酒做法：1、鸡肉用拍肉槌拍松，剞十字花刀后，改成二厘米见方的小块，用盐、鸡精、胡椒粉，料酒，葱、姜腌二十分钟2、
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分类: 2014-12-25 18:16
- 千层麻酱花卷
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材料：主料：面粉200g、酵母2g、水120g配料：芝麻酱2大勺、炒熟的黑芝麻1大勺、细砂糖1小勺做法：1.面粉中放入细砂糖和黑芝麻，混合均匀；2. 将酵母用水溶解，一边倒入粉类，一边用筷子搅拌，直至出现大块雪片状；3.揉成光滑面团，放置温
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分类: 2014-12-25 18:16
- 葱花薄饼
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早餐如果能吃到葱花薄饼，感觉特别好，一整天都会觉得很开心，毕竟长期在外面吃早餐，家里的早餐吃起来更美味些。这款葱花薄饼，做起来并不复杂，吃起来软软的，还特别有嚼劲。
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分类: 2014-12-25 18:16
- 香肋排的做法
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原料：上好肋排一方 调料：酒――两大勺（葡萄酒最佳，黄酒，料酒均可）蜂蜜――两大勺烧烤酱――四大勺（视肋排大小，韩式烧烤酱，美式bbq酱，李锦记排骨酱均可） 工具：厨用小刷子 （刷肉用）厨用大夹子（避免纤纤玉手直接接触肉类）做法：1. 烤
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分类: 2014-12-25 18:16
- 巧克力软心布丁
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用料５０克黑巧克力，５０黄油，４０克白砂糖，１０克低筋面粉，１小勺白兰地，３－５滴香草油／少许香草粉，１个鸡蛋。装饰：糖粉，香草冰淇淋，黑巧克力碎。提示：今天做的正好是两人份的，两个模子。做法1.用隔水加热的方法融化巧克力。同时加入黄油一起融化
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分类: 2014-12-25 18:16
- 烤虾的做法
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做法: 1.活虾23只，放入冰箱将其洗净开背，作准备。 2.烤之前拿料酒和酱料将其腌制,上面撒上一层黑胡椒,腌制过程可以久一些. 3.烤盘铺上锡纸,折一下使得四面成一个碗状,这样到时候汤汁就不会四散,铺上虾,倒
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分类: 2014-12-25 18:16
- 南瓜黄玫瑰花馒头
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材料:1 面粉250克2 南瓜泥200克(一点一点加)3 30度温水15克4 酵母2.5克做法:1 将酵母用温水完全融化,倒入煮熟冷怯的南瓜泥,将酵母南瓜泥倒入面粉中,用手将面团和到三光(面光,手光,盆光);2将面团放在盆中,盖上一块
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分类: 2014-12-25 18:16
