香肋排的做法

原料

上好肋排一方 

调料

酒――两大勺

蜂蜜――两大勺

烧烤酱――四大勺 

工具

厨用小刷子

厨用大夹子

做法

1. 烤箱预热375f180c左右；

2. 一大片铝箔纸摊平，肉排洗净放中央；

3. 随意洒上酒，蜂蜜，烧烤酱；

4. 将铝箔纸包紧，外面再包一层；烤1.5 小时；

5. 取出肋排包，打开铝箔纸，倒出多余卤汁；

6. 肉排上先倒一勺烧烤酱，刷匀；再倒一勺蜂蜜，刷匀；

7. 烤箱调至“broil”，连铝箔纸一起送入，续烤5-10分钟至表面金黄即可